Las comidas y cenas de Navidad se caracterizan por su variedad de aperitivos. En El Gourmet de Andalucía, tienda de productos de alimentación en Sevilla te ayudamos para que aciertes con los aperitivos, canapés y entrantes en Nochebuena.

La cuenta atrás para Nochebuena y Navidad ha comenzado. Es el momento de empezar a pensar en qué llevar a la mesa ese día. ¿Ya lo tienes todo planeado o todavía necesitas algo de inspiración? Si tu caso es el segundo, no te preocupes. En El Gourmet de Andalucía, tienda de productos de alimentación en Sevilla, te dejamos algunos aperitivos con los que sorprender a tus comensales y entretenerlos antes de que el pavo (o el plato fuerte que se lleve en tu familia) salga de la cocina.

Las posibilidades a la hora de preparar los canapés y aperitivos navideños son infinitas. Sin embargo, es importante que estos pequeños bocados puedan ser preparados con antelación, de modo que el cocinero pueda tenerlo todo listo unas horas antes y disfrutar de las reuniones familiares.

Jamón Serrano y Queso: Que mejor manera de empezar una cena que con un buen queso y jamoncito. Para los que no quieran arriesgar, una buena chacina acompañado de un buen queso siempre es un acierto. En El Gourmet de Andalucía no solemos tener en nuestra carta estos productos, pero durante estas fechas tan señaladas, hemos lanzado una promoción que no te puedes perder.

Caldo de puchero: Estos días son propensos a los excesos, y tu hígado lo sabe. Las navidades invitan a darse alguna alegría, motivo por el que las comilonas y el alcohol son protagonistas. Por eso en estas cenas es necesario un buen caldo calentito para asentar un poco el cuerpo. Debemos tener en cuenta que el caldo es más eficiente hecho en casa que en sopa enlatada o procesada, por eso debes acercarte a nuestras tiendas de productos de alimentación en Sevilla y hacerte con un buen caldo casero.

Patés: Muchos piensan que el paté es exclusivamente de hígado de pato, cerdo o de perdiz, sin embargo, el mercado de este producto es muy amplio, puesto que podemos encontrarnos con versiones vegetales, de legumbres o de pescado. Además, el paté es un alimento muy internacional y cada país tiene una versión y sabores diferentes. En El Gourmet de Andalucía, empresa de productos de alimentación en Sevilla, tenemos nueve tipos de paté diferentes para que elijas el que más te guste ¡o no repitas nunca!

Es por ello que hemos erigido al paté como el rey de los aperitivos de El Gourmet de Andalucía y a continuación os enumeramos nuestros preferidos:

• Paté cuatro nueces
• Paté con tomate seco
• Paté de arándanos
• Paté con pera
• Paté con manzana
• Paté ibérico

En nuestra empresa de productos de alimentación en Sevilla, tenemos un amplísimo catálogo de platos perfectos para cualquier evento. Con el Gourmet de Andalucía no tienes que preocuparte, ya que te ofrecemos el mejor servicio para que todos los paladares queden satisfechos. Calidad y el mejor sabor lo tienes con nosotros, consúltanos cualquier duda en nuestra pestaña de contacto.

En El Gourmet de Andalucía, tu tienda de productos de alimentación en Sevilla, queremos aprovechar todos los componentes del puchero, te dejamos varias ideas para disfrutar al máximo de tu caldo de puchero

¿Qué se te viene a la cabeza cuando piensas en un puchero? como tienda especialista en productos de alimentación en Sevilla, en El Gourmet de Andalucía, sabemos que es un plato de nuestras abuelas, que está muy rico, que eso sí que calienta en estos días fríos… pero, ¿sabes lo apañado y barato que te puede resultar un puchero? Hoy, hacemos un homenaje al puchero andaluz con varias recetas que puedes cocinar a partir de los ingredientes que te sobran.

• Croquetas: Esta es la más clásica de todas, ¡y la que nunca falla! Se aprovecha del puchero sus carnes (el pollo, la ternera, el jamón, el pavo…) y el caldo, que servirá para hacer la bechamel. Se empieza haciendo la bechamel con harina, un litro del caldo del puchero, la nuez moscada y un poco de sal, y luego en una sartén se fríe un poco de cebolla, se desmenuza muy bien las carnes del puchero y se le añade el bechamel. Luego se deja enfriar para poder liar las croquetas. En esta parte pueden ayudar hasta los peques, se hace su forma y se pasan por harina, huevo y pan rallado y… ¡ya las tenemos!
• Pringá: Esta tapa sí que es rápida de hacer y triunfa para cualquier cena. Se cogen las carnes del puchero, el pollo, la ternera, el cerdo y se van desmigando en un plato, con un poco del caldo de puchero para que esté jugoso. Luego se coge un bollo de pan, o la pieza que más te guste, se calienta un poco y se unta con el tocino. Por último, se añade al pan la carne del puchero desmigada.
• Puré de verduras: usa las verduras, un poco del pollo o otro tipo de carne y caldo para hacer un rico puré. Tritúralo en el vaso de la batidora y añade más o menos caldo según lo espeso que lo quieras. Pruébalo y si quieres, échale algo de sal e incluso un chorrito de aceite de oliva en crudo. Si es para tu peque no le añadas sal.
• Espinacas con garbanzos: Aquí el elemento clave son los garbanzos del puchero, a los que se les ha buscado unas compañeras muy saludables, las espinacas. Se cuecen un poco para que estén blandas, se fríe un poco de ajo con aceite y se echan, y luego los garbanzos.

• Guisos, asados o salsas: si vas a hacer un arroz con pollo o pollo guisado que mejor que usar un caldo de pollo para cocinarlos. Si vas a hacer un guiso, una carne guisada, un asado… añadir estos caldos marcará la diferencia. También puedes usar el caldo para hacer alguna salsa para acompañar alguna carne.
• Arroces: ¿Cuántas recetas de arroz distintas conoces? ¡Seguro que muchísimas! Las recetas de arroz son tan variadas que puedes preparar desde una rica paella hasta una deliciosa ensalada, combinándolo con todo lo que más te guste. El arroz es uno de los alimentos más utilizados mundialmente para la elaboración de recetas pero, ¿has probado alguna vez de enriquecerlo cociéndolo en el caldo? Cuando tires el caldo hirviendo al arroz, este se nutrirá con todo su sabor.

Pues con estos consejos que te dejamos hoy en El Gourmet de Andalucía, ya puedes ponerte manos a la obra y aprovechar todos los ingredientes de tu puchero. No olvides pasarte por nuestra tienda de productos de alimentación en Sevilla, ya que te garantizamos la máxima calidad en todos nuestros productos.

En El Gourmet de Andalucía, distribuidores de productos de alimentación en Sevilla, os explicamos cómo podéis entender las etiquetas que os encontráis en los productos envasados que compráis cada día en el supermercado.

Casi ningún usuario de a pie conoce con exactitud cómo leer correctamente la etiqueta de un alimento. Bien es cierto que no es raro teniendo en cuenta que a gran parte de la industria alimentaria (la que hace producto insanos) no les interesa que sepamos leer y entender todo lo que llevan ciertos productos en su composición.

Sin embargo, como consumidores estamos en nuestro derecho a saber si lo que estamos comprando es un alimento saludable o no, y esto pasa por entender la información de la tabla nutricional. Desde El Gourmet de Andalucía, empresa distribuidora de productos de alimentación en Sevilla, os vamos a ayudar con este cometido. Si quieres comer sano, échale un ojo, que te servirá para no caer en la trampa de los «sin aditivos», «con fibra», «sin aceite de palma», «con un 30% menos de azúcar» y demás reclamos engañosos que te encuentras en otras partes de los envases.

¿Cómo saber que un alimento es más o menos saludable?

Un dato que puede ayudarte es el orden de los ingredientes de la lista:

• Lo que encuentras en los primeros lugares es lo que el producto contiene en mayor cantidad. Por tanto, si un pan de molde se vende como de centeno o con granos enteros, esos ingredientes deben estar en el primer lugar, y antes que la harina de trigo refinada (si lleva). De lo contrario, no es integral.
• Si contiene pocos ingredientes se tratará, en general, de un alimento poco procesado y se acercará más a «lo natural”. Los alimentos con un solo ingrediente no están obligados a llevar esta lista.
• Ojo porque que indique un gran aporte en vitaminas no significa que no contenga azúcar o sal. Si, por ejemplo, primero aparecen las grasas, quiere decir que este nutriente es el más abundante.

En El Gourmet de Andalucía, empresa distribuidora de productos de alimentación en Sevilla, siempre estamos a disposición del consumidor para que esté siempre al tanto de lo que consume. En nuestro catálogo siempre encontrará alimentos de máxima frescura y hechos a base de productos frescos.