Productos de alimentación en Sevilla

¿Quién puede resistirse a un buen gazpacho?

En El Gourmet de Andalucía, empresa de productos de alimentación en Sevilla, sabemos que tú tampoco puedes resistirte a un rico «gazpachito». Por eso queremos darte unos trucos para que consigas el gazpacho perfecto.

En El Gourmet de Andalucía, empresa de productos de alimentación en Sevilla te damos algunos consejos para que no te quedes sin probar el gazpacho perfecto. Apunta:

1. Tomate, el ingrediente estrella

El tomate es el ingrediente clave del gazpacho andaluz. Por eso, es fundamental elegir tomates de buena calidad, que estén maduros. Su sabor debe ser el protagonista del plato, por eso, la diferencia entre un buen gazpacho y uno mediocre radica en buena parte en la correcta elección de los tomates.

No cometas errores con el tomate

  1. No vale cualquier tomate. ¿Estás pensando en aprovechar los tomates pasados que tienes en el fondo de tu nevera para hacer gazpacho? ERROR. Debes usar tomates maduros de buena calidad y que tengan la piel fina. De esta forma conseguirás mejorar la textura de tu gazpacho y, lo más importante, su sabor. Te recomendamos huir del tomate ensalada y apostar por la variedad pera.
  2. Prohibido usar tomate concentrado o zumo de tomate. Ni se te ocurra agregar tomate concentrado a tu receta si te has quedado corto de tomates. Echarás a perder tu gazpacho.

2. Nada como un buen aliño

Para conseguir un buen gazpacho, debes añadir a tu receta aceite de oliva virgen extra y vinagre de Jerez. Nada de aceite de girasol ni vinagre de manzana o de módena. Eso sí, las cantidades las dejamos a tu gusto. En cuanto al ajo, te recomendamos no abusar de él. Es mejor quedarse corto que pasarse. Recuerda que es el sabor del tomate el que debe dominar en la receta.

3. Prueba el gazpacho de El Gourmet de Andalucía

¿Has aplicado nuestros consejos pero el resultado sigue sin entusiasmarte? En El Gourmet de Andalucía, empresa de productos de alimentación en Sevilla, queremos ponértelo más fácil. No te compliques y prueba nuestro gazpacho.

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Nuestra receta cuenta con un ingrediente secreto: la experiencia. De esta forma, seleccionamos los mejores productos, los tomates más exquisitos y aportamos el toque de aliño más idóneo para que, una vez servido bien frío, deleite a su comensal. Es más, nos atrevemos a afirmar que, sirviéndolo sin decir que es un gazpacho embotellado, nadie dudaría de que sea un plato casero.

Ten en cuenta que para conservar su mejor versión, debe consumirse antes de que pasen 17 días, así el sabor, olor y matices de nuestro producto no se verán afectados.

Los mejores productos

El Gourmet de Andalucía cuenta con décadas de experiencia en el sector y ha sabido diferenciar los productos de calidad de los productos excelentes. Ofrecemos nuestro servicio y nuestros productos de calidad, sólo tienes que contactar con nosotros y comprobar el amplio catálogo con el que contamos.

Carnes, guisos, frituras y manjares selectos para que puedas elegir el menú más completo y variado. Siempre llevando como buque insignia a nuestro gazpacho embotellado, avalado por todos nuestros clientes y premiado por los paladares más exigentes.

El Gourmet de Andalucía, empresa de productos de alimentación en Sevilla, te ofrece la excelencia de la forma más sencilla y con la garantía que nos identifica.

¿Cuál es la clave del éxito del gazpacho envasado?

En El Gourmet de Andalucía vendemos el mejor gazpacho envasado de Andalucía y vamos a analizar cómo ha crecido el mercado de este tipo de producto.

El gazpacho es uno de los imprescindibles del verano por ser uno de los platos más refrescantes que podemos ingerir con las altas temperaturas. Además de exquisito, el gazpacho tiene propiedades muy beneficiosas tanto para nuestro organismo como para nuestra piel cuando se expone al sol. En El Gourmet de Andalucía distribuimos el mejor gazpacho envasado de Andalucía y la demanda de este producto en verano se multiplica de forma extraordinaria.
Durante estos últimos años la venta del gazpacho envasado se ha multiplicado entre los consumidores, afortudamente, una gran parte de ellos eligen nuestra marca para degustar en cualquier lugar su comida preferida. En el mercado hay muchos productos ya preparados, adecuados para quien no tiene tiempo o ganas de hacerlo en casa, pero no todos cuentan con la calidad y el sabor de nuestros productos.

Elegir el mejor gazpacho envasado

El gazpacho es un plato común en todas las casas andaluzas cuando el calor empieza a apretar, sin embargo, el nivel de vida tan intenso que llevamos en muchas ocasiones no nos permite cocinar todo lo que nos gustaría. Es cuando el gazpacho envasado entra en juego para que no renuncies nunca a comer lo que más te gusta en cualquier momento.

  • Las ventajas de elegir gazpacho envasado es que, al estar en un bote herméticamente cerrado, puedes transportarlo fácilmente y se conserva mejor que un gazpacho puramente casero.
  • Es una forma de disfrutar de este plato en cualquier momento.
  • Además de gazpacho, se encuentran otras variantes de sopas frías, especialmente el popular salmorejo.
  • Es una opción cómoda, te ahorra la elaboración y siempre tienes a mano una plato refrescante.
  • Es muy fácil de transportar: se puede llevar a cualquier parte sin problemas, y además algunos fabricantes incluyen envases individuales

 

Según la OCU, el mayor peligro de elegir ciertos gazpachos envasados es que puedes encontrarlos avinagrados. En El Gourmet de Andalucía tenemos el mejor gazpacho envasado de Andalucía porque elaboramos de forma casera nuestros productos y siempre encontramos el punto de sabor óptimo que da ese equilibro al sabor de un auténtico gazpacho que puedas hacer en casa.

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Cómo conservar el gazpacho

Hoy en El Gourmet de Andalucía, distribuidores del mejor gazpacho envasado de Sevilla, os contamos cómo debes conservar su gazpacho para que lo ingieras con todas sus propiedades.

El gazpacho es el plato del verano, os hemos dado grandes motivos para pensar que lo es y a buen seguro si estás leyendo esta entrada es porque eres fan absoluto de él. En nuestra empresa de distribución del mejor gazpacho envasado de Sevilla somos auténticos incondicionales, es por ello que conocemos todos los entresijos que alberga esta receta.

En ocasiones, cuando se hace gazpacho suele salir bastante cantidad porque es muy raro que alguien se haga para tomar una sola vez. Lo que hay que tener en cuenta a la hora de conservar el gazpacho sobrante es del tiempo que lo dejamos en la nevera. Mucha gente no sabe exactamente cuánta caducidad puede tener un gazpacho, más bien nos dejamos llevar por lo que creemos y por la impresión que nos dé su estado.

Sin embargo, existen algunos parámetros para asegurarnos que nuestro gazpacho está en buen estado y podemos o no ingerirlo.

 ¿Cuánto tiempo aguantan en la nevera?

En verano hay comidas problemáticas, el calor tiene efectos negativos en muchos alimentos y hay que extremar la precaución con ellos a la hora de conservarlos. Afortunadamente, el gazpacho y el salmorejo no es uno de esos alimentos, puesto que además de ser comidas beneficiosas para ingerir bajo altas tempertaturas, también lo son gracias a su buena conservación.

En concrento, si hablamos de productos ya preparados, hay que seguir las indicaciones del fabricante, pero una vez abierto no es buena idea pasar de 3 o 4 días en la nevera. Exactamente lo mismo en el caso de las versiones caseras, a las que se les suele dar una vida útil de 3 días siempre y cuando se hallen en el frigorífico.

Si estás dispuesto a querer que tu gazpacgo dure más, puedes hacer algunos trucos que te darán algo de margen. Eso sí, no debes esperar un milagro. Mejor ajustar cantidad y no pasarse de tres días. De todos modos, un poco de vinagre siempre ayuda como conservante natural. Es verdad que el sabor que aporta tiene sus defensores y detractores pero es interensate tener en cuenta este detalle.

También puedes optar por congelarlo, aunque bastante a la textura una vez descongelado. Es por ello que esde El Gourmet de Andalucía os recomendamos que pruebes el mejor gazpacho envasado de Andalucía y sepas cuándo puedes ingerir tu gazpacho sea o no casero.

Triunfa en tus eventos con nuestros caracoles lebrijanos

Eventos sociales, quedadas con amigos y celebraciones… cualquier momento es bueno para disfrutar de unos buenos caracoles. En El Gourmet de Andalucía tenemos el mejor salmorejo de Sevilla pero también unos caracoles lebrijanos que están para chuparse los dedos.

Estamos en plena temporada de caracoles y cabrillas, tapas adictivas que sirven de perfecta excusa a la hora de quedar con los amigos y pasar un rato agradable y delicioso. Lo más usual es hacer una ruta por tus bares preferidos e ir probando las recetas de unos y otros, pero ¿y cuando quiero comerlos en casa qué?

¿Eres de caracoles o de cabrillas? No pasa nada, tenemos ambos y están para chuparse los dedos

Muy fácil, sólo tienes que acercarte a tu tienda de comestibles y pedir los deliciosos caracoles y cabrilla de Lebrija de El Gourmet de Andalucía. Nuestro catálogo de productos, entre ellos el mejor salmorejo de Sevilla, está ahora repleto de pedidos de estos manjares durante la temporada alta. Aprovecha ahora los mejores que pronto ser irán de nuestra mesa.

 


 Caracoles y cabrillas, perfectos para cualquier evento

Los caracoles y las cabrillas son aperitivos que casan con cualquier tipo de eventos sociales por ser un plato fácil de compartir, que puede comerse de pie y, al ser tan temporal, gusta mucho al comensal encontrárselo como miembro del menú.

La primavera es una estación repleta de eventos, y en mayo contamos con varias citas deportivas, sociales e incluso religiosas que hacen que nos juntemos con nuestros amigos y familiares más de lo normal. Bautizos, comuniones, final de la Champions, etcétera. Cualquier excusa es buena para sacar unos buenos caracoles o cabrillas y disfrutar en comunidad de estos momentos.

En El Gourmet de Andalucía tenemos los mejores caracoles y cabrillas de Lebrija para que tus ocasiones sean perfectas. Además, si entras en nuestra sección de productos, encontrarás otros productos de alimentación que brillan con luz propia, como el mejor salmorejo de Sevilla, nuestro gazpacho envasado o nuestros chicharrones.

Caracoles y cabrillas, el aperitivo perfecto

En El Gourmet de Andalucía no sólo hacemos el mejor gazpacho de Sevilla, sino que además entendemos bastante de nutrición y alimentación, por lo que queremos mostraros las bondades de los caracoles y las cabrillas como aperitivos.

El aperitivo es algo que en España gusta mucho, además, si lo acompañamos de una buena bebida y una excelente compañía, el aperitivo se desarrolla como un evento social más. En Sevilla, la temporada de caracoles es mucho más que comer esta exquisita receta, es todo un ritual, una declaración de intenciones de cara al verano y como disfrute de la primavera y el buen tiempo.

Desde El Gourmet, donde hacemos el mejor gazpacho de Sevilla, os contamos los beneficios (que no son pocos) de comer caracoles y cabrillas como aperitivo saludable y muy de moda.

 

Caracoles y cabrillas, un manjar muy sano

Los caracoles y las cabrillas se encuentran en el top de aperitivos sanos y nutritivos para empezar a abrir boca. En Sevilla tenemos una cultura del caracol y la cabrilla muy asentada e incluso nos dejamos llevar a la hora de asistir a un sitio para comer o comenzar la velada.

El caracol se puede decir que viene de la misma categoría que el pescado y sus derivados, y tiene un gran aporte de magnesio  y una alta cantidad en hierro. Es por ello que se recomienda a la gente con anemia que coma esta clase de platos.

De otro lado, debemos tener en cuenta que el caracol es muy poco calórico, apenas 60 o 80 calorías por cada 100 gramos, es decir, casi nada pero que es un alimento pesado para la digestión. Esto es debido a la consistencia elástica de la carne, la cual no es fácil de disgregar en la acción que ejercen los jugos gástricos en el estómago, tendiendo a permanecer más tiempo de lo necesario en el recorrido intestinal.

Ahora sólo queda que elijas entre los mejores caracoles o cabrillas de Lebrija que El Gourmet de Andalucía te pone a tu disposición. El mejor gazpacho de Sevilla, el salmorejo más exquisito y los caracoles más deliciosos los encuentras aquí.

Crímenes contra la gastronomía mediterránea

En El Gourmet, además de tener el mejor gazpacho de Andalucía, también conocemos bastante a fondo la gastronomía mediterránea en general. Nuestro gran catálogo de productos de alimentación así lo corrobora.

Sin embargo, no todo el mundo tiene la suerte de conocer a fondo la gastronomía española, aunque lo intenta. Existe en todo a lo largo y ancho del planeta una ‘fiebre gastronómica’ centrada en la comida española, o lo que chefs y cadenas de alimentación consideran que es el recetario de nuestro país.

El chorizo parece ser el dudoso estandarte internacional de nuestra gastronomía

En el Gourmet de Andalucía, empresa de productos de alimentación en Sevilla, nos hemos encontrado platos extravagantes que son dignos de catalogarse como crímenes gastronómicos. Y es que, aunque se agradece el entusiasmo, debemos estudiar cómo arrojar luz sobre nuestra gastronomía antes de seguir acumulando recetas digna de la galería de los horrores.

A continuación os hacemos un repaso por los crímenes gastronómicos más graves.

Pizza de paella

Sí, como lo leer, pizza de paella. No es una metáfora, ni un trampantojo, es un horror que Pizza Hut decidió lanzar en Polonia dentro de su campaña ’14 pizzas del mundo’. La pizza consiste básicamente en poner encima de la base de pizza aceitunas verdes (¿?), mejillones, arroz y calamares. Brillante…

Tortilla ‘española’

Quizás nosotros no seamos del todo fieles cuando comemos comida india, pero a buen seguro no cometemos el crimen que el ‘Arguiñano’ de la India hizo con nuestra tortilla de patatas: sólo un huevo y hecho al horno.

Aunque si de atrocidades contra nuestra tortilla de patatas hablamos, no podemos pasar por alto la tortilla española con chorizo, cebolla y pimientos del piquillo que comercializa Mark & Spencer. Y nosotros aun discutiendo si nos gusta con o sin cebolla.

Gazpacho casi sin tomate

Cuando un chef de Reino Unido decide visitar España y se enamora del gazpacho, lo mejor que podemos hacer es despedirle con la receta bajo el brazo. De lo contrario, puede ocurrir lo que pasó con Jamie Oliver, el cual decidió hacer un gazpacho sin pan, casi sin tomates y, en definitiva, muy raro. En su próxima visita a España nos encargaremos de proporcionarle el mejor gazpacho de Andalucía.

Mermelada de Chorizo

Hay a quien le gusta desayunar chorizo, otros prefieren la mermelada y en un pequeño y extraño porcentaje existe aquel que desayuna mermelada de chorizo. De nuevo Reino Unido nos ofrece este crimen al paladar: una especie de mermelada con cebolla roja, extracto de acerola, zumo de manzana y limón, carne de cerdo y un 40% de chorizo.

Gofre de chorizo

El escritor Jorge Ruiz nos cuenta en el siguiente post cómo se topó con los gofres de chorizo en un puesto del Berwick Street market. Preferimos no catalogar esta peligrosa combinación, tanto para nuestro paladar como para nuestras arterias.

En definitiva, la gastronomía española mantiene un idiosincrasia especial que sólo conocemos nosotros. En el Gourmet de Andalucía nos proponemos a llevar al rincón que necesites tus productos de alimentación preferidos. Menos pizza de paella y más disfrutar del mejor gazpacho de Andalucía.

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¡Nuevo sorteo! Nos aliamos con ‘El comilón anonimo’ y sorteamos un ‘Lote Gourmet’

El Gourmet de Andalucía quiere seguir premiando la fidelidad de los amantes de nuestros productos, por ello lanzamos un nuevo sorteo en nuestros perfiles de RR.SS (Facebook, Twitter e Instagram)

SOLO TIENES QUE SEGUIRNOS Y YA ESTARÁS PARTICIPANDO

Nuestra empresa de productos de alimentación en Sevilla une sus fuerzas con un experto paladar muy activo en redes sociales. ‘El Comilón Anónimo’ va a probar nuestros productos, ¡seguro que le encantan!

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Para que tu participación en nuestro concurso sea válida solo tendrás que seguirnos en las distintas cuentas de redes, El Gourmet de Andalucía está presente en Facebook, Twitter e Instagram, al igual que nuestro amigo ‘El Comilón Anónimo’, presente en Facebook, Twitter e Instagram.

¡No lo dudes! Síguenos y podrás ganar un amplio lote de productos de alimentación ‘Made in Andalucía’. 

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Bases del sorteo

Descripción de la acción promocional

EL GOURMET DE ANDALUCÍA (en adelante el Organizador), con domicilio en C/ Virgen de Loreto 10A 41950 Castilleja de la Cuesta Sevilla, organiza el concurso “Lote Gourmet”, en el que se sorteará un lote de productos de alimentación del catálogo del Organizador. Facebook no patrocina, avala ni administra de modo alguno esta promoción, ni está asociado a ella o a su Organizador. Los usuarios están proporcionando su información al Organizador y no a Facebook.

Ámbito de aplicación

2.1. Subjetivo. Podrán participar todas aquellas personas mayores de 18 años, que residan legalmente en el estado español y que durante el periodo de participación hagan “Me gusta” en los perfiles en RRSS del Organizador y su colaborador ‘El comilón anónimo’. Quedan excluidos de ser adjudicados con el premio empleados del ORGANIZADOR, sus familiares y personas de las empresas que colaboren en la gestión de la presente acción promocional.

2.2 Temporal y territorial. La promoción se inicia el día 26 de Junio de 2017 y finalizará el 3 de julio de 2017. El Organizador se reserva el derecho de cancelar anticipadamente dicha promoción / sorteo o prolongarla en el tiempo. El ámbito territorial de la promoción es el estado español.

Mecánica de la Promoción y Comunicación de los premios

La participación se realizará a través de la realización de un “Me gusta” en los perfiles en RRSS del Organizador y su colaborador ‘El comilón anónimo’.

El modo de elección del ganador se realizará de manera aleatoria entre todos los concursantes por medio de un programa informático. El sorteo se realizará en un período no superior a 7 días hábiles después del último día de concurso. El nombre de los ganadores se publicará en el perfil de Facebook del organizador. Los datos recogidos de los participantes serán utilizados para contactar con los ganadores.  Se entenderá que el ORGANIZADOR ha realizado las gestiones oportunas para la localización de la persona ganadora del premio si después de publicar su nombre en el muro de la página de Facebook oficial del ORGANIZADOR y una mención, no obtiene noticias del ganador, por lo que pasaremos a escoger a otro ganador (y así sucesivamente) en caso que no cumpliese algunas de las bases aquí establecidas o no aceptase su contenido o que por causas ajenas al ORGANIZADOR no se hubieran proporcionado un correo electrónico válido para la comunicación del premio.

Premios

Los premios dispuestos por EL ORGANIZADOR, serán los siguientes: Dos botes de Salmorejo, dos botes de Gazpacho, una tarrina de caracoles, una tarrina de cabrillas, y una botella de Aceite de carabinero, producto distribuido oficialmente por El Gourmet de Andalucía. Respecto a la entrega del premio, se entregará un diploma simbólico en las instalaciones del organizador y allí se acordará todo.

Protección de datos de carácter personal

El ORGANIZADOR se compromete a no facilitar los datos de los concursantes a terceros. Los datos personales que voluntariamente facilite el participante deberán ser veraces y completos. La prestación del consentimiento al tratamiento de los datos personales para la gestión de la promoción es obligatoria. Los datos personales adicionales que sean trasladados por los ganadores para la recepción y, en su caso, comunicación pública del premio, serán utilizados exclusivamente para llevar a cabo la correcta gestión de dicha comunicación pública y entrega del premio. La indicación de los datos personales de los ganadores tendrá carácter obligatorio, en la medida en que serán necesarios para la gestión del premio. El ejercicio de los derechos de acceso, rectificación oposición y cancelación podrán ejercitarse a través del correo electrónico info@elgourmetdeandalucia.com así como en la dirección del ORGANIZADOR, C/ Virgen de Loreto 10A 41950 Castilleja de la Cuesta Sevilla. Asimismo, se recuerda a los participantes que tal y como informa Facebook en su Política de Privacidad, la información a la que puede acceder dicha aplicación es la que cada usuario haya definido en la configuración de su privacidad y siempre contando con el permiso previo del usuario al acceso a determinada información para prestar el servicio. La política de privacidad de Facebook puede consultarse en https://www.facebook.com/about/privacy/

Generales

a) La participación en la presente promoción supone el conocimiento y aceptación de las presentes bases y el criterio del ORGANIZADOR para la resolución de cualquier incidencia

b) La participación en la presente promoción es gratuita, sin coste para el participante, salvo los inherentes a la utilización de Internet.

c) El ORGANIZADOR se reserva el derecho de efectuar cualquier cambio, suspender, cancelar o ampliar esta promoción siempre que exista una causa que lo justifique, incluido el incumplimiento de los niveles de participación previstos en el momento de elaborar la campaña de promoción, sin que ello suponga un deber de indemnización de ningún tipo.

d) El ORGANIZADOR se reserva el derecho de dejar fuera de la presente promoción a aquellos participantes, y en su caso ganadores, que realicen una utilización abusiva o fraudulenta de estas Bases, faciliten datos falsos o no veraces o, en general, que no cumplan con alguna de las condiciones aquí establecidas o no acepten su contenido. En caso de descalificación de participantes, la compañía se reserva el derecho a declarar su premio.

Broncéate y protégete del sol bebiendo gazpacho

El gazpacho es la obra cumbre de la cocina española, uno de los platos más representativos de nuestra tierra, es nuestro Quijote culinario.
Ésta receta, fuente de vitamina C, potasio, sodio, magnesio y antioxidantes, aporta muy pocas calorías y muchos beneficios. Una bebida muy refrescante fundamental en nuestra mesa en las épocas más calurosas del año.

El gazpacho es uno de los platos españoles más reconocidos a nivel mundial y además de ser tan propio de la cultura gastronómica, es un gran aliado de la salud, refrescante y sabroso, ideal para disfrutar en verano.

El gazpacho permite combinar vegetales, frutas y grasas de buena calidad con agua, dando origen a una excelente preparación fresca, colmada de vitaminas, minerales, fibra y volumen con no muchas calorías, pero abundantes nutrientes beneficiosos para la salud.

Es una opción válida para disfrutar en verano y calmar nuestro apetito de forma saludable. Incluso, puede ser una verdadera ayuda para perder peso, ya que su gran volumen aporta saciedad y contribuye a reducir la ingesta de otros alimentos con menor calidad nutricional.

Además, al tener la fibra propia de las frutas y verduras que se incluyen en éste y sus vitaminas y minerales, constituye un plato ideal para prevenir la constipación que el cambio de hábitos puede producir el verano. Asimismo, nos hidrata y ayuda a mantener la temperatura corporal, uno de los principales cuidados que debemos tener en esta época del año.

Por otro lado, la vitamina C del pimiento, los licopenos del tomate y la vitamina A, nos protegen ante los rayos solares para lucir un bronceado saludable y prevenir el envejecimiento prematuro de la piel, así como cuidar la vista del sol.

Sin duda, el gazpacho es una perfecta combinación de nutrientes para disfrutar en verano sin descuidar la salud.