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Triunfa como anfitrión esta Navidad

Hoy, en El Gourmet de Andalucía, tienda de alimentación en Sevilla te ayudamos a organizar una cena en casa con tus amigos y te dejamos algunos consejos para ser el mejor afitrión

El invierno invita muchas veces a quedarse en casa acompañados de la familia y amigos. Una visita imprevista, una celebración, un cumpleaños, una comida o cena, o el simple hecho de verse en el salón de la casa con los amigos para tomar el aperitivo o la merienda, puede ocasionar a veces verdaderos quebraderos de cabeza si no se sabe cómo afrontarlo. Desde El Gourmet de Andalucía, tienda de alimentación en Sevilla, te dejamos algunos consejos para que los invitados queden satisfechos:

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  • Elige con cuidado. Antes de pensar en la música o en la comida, es importante que sepas a quién invitarás. Acuérdate de contemplar entre tu lista de invitados a personas que puedan hacer una buena combinación y que mantengan conversaciones interesantes, a fin de crear nuevas relaciones.
  • Invita con anticipación. Por educación y respeto al tiempo de los demás, extiende tu invitación hasta dos semanas antes. Esto te ayudará a contemplar la comida y los cócteles para los invitados que asistirán al evento, así como evitar cancelaciones imprevistas, que  podrían dejar disparejo  el grupo.
  • Atiende a todos tus invitados. El día del evento recibe a todos tus invitados, ofréceles una bebida y preséntalos ante el grupo. Durante la cena, es importante que le dediques tiempo a cada uno, con esto sabrás si está pasando un momento agradable.
  • Elige la comida correcta. Toma en cuenta los gustos y hasta alergias de tus invitados. Recuerda que algo simple, pero delicioso nunca falla. Una variedad de quesos y jamones importados siempre son la mejor combinación.
  • Genera un ambiente agradable. Si alguien de tus invitados se queda excluido de la conversación inclúyelo. Es importante que todos tengan una participación y se sientan incluidos.
  • Cuida los detalles. Es fundamental que generes un ambiente en el que tus invitados se sientan cómodos. Los elementos principales que tu fiesta deber de tener son: un playlist con canciones acorde al tipo de evento que planeaste, iluminación y comida adecuada, y un agradable aroma en el lugar de la recepción.
  • Ofrece variedad. Cada paladar es distinto, por ello, procura tener un bar surtido con diferentes bebidas. Ofrece cócteles cítricos, dulces, amargos y por supuesto, el clásico en las rocas.
  • Evita los silencios. Sabemos que ningún evento está exento de los momentos de silencio. Con el propósito de que evites esta incómoda situación, te recomendamos que compartas algunos temas o recuerdos que tengas en común con tus invitados, a fin de que todos participen.
  • Entrega lo mejor de ti.Tu reputación después de la fiesta es vital, pues es gracias a eso que te convertirás en el mejor anfitrión. Durante el evento ofrece tu mejor vajilla y copas, tus invitados lo merecen. El recuerdo de una cena en platos desechables puede arruinar tu reputación.
  • Piensa con anticipación. El éxito de cualquier evento dependerá de qué tan flexible seas como anfitrión para actuar ante lo inesperado.

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Recuerda siempre que un buen anfitrión debe tener en cuenta ciertos aspectos básicos de cortesía, educación y comportamiento, para hacer sentirse cómodos a sus invitados. Piensa con anticipación cada detalle y convierte la velada en la mejor noche de tus invitados. Desde El Gourmet de Andalucía, expertos en productos de alimentación en Sevilla esperamos que con estos consejos triunfes como anfitrión ante tus amigos o familiares.

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Cómo preparar la mesa en Navidad

Llegan las navidades y con ellas, las celebraciones culinarias en torno a la mesa del comedor. En El Gourmet de Andalucía, distribuidor de productos de alimentación en Sevilla te dejamos varios consejos para que no falte ningún detalle en tu mesa

¿Es el primer año que la cena de Nochebuena se organiza en tu casa y no sabes cómo hacerlo? En El Gourmet de Andalucía, como expertos en alimentación en Sevilla, sabemos que la comida es importante, pero también su presentación y el sentarse en la mesa con una buena organización, para comer cómodamente y poder mantener una conversación agradable durante la velada.

La cena de Nochebuena y la de Nochevieja son las comidas más importantes del año en casi todas las ciudades del mundo. Es un momento de alegría y de compartir recuerdos y momentos felices con la familia y los seres más queridos. Por eso debemos siempre intentar que ese momento especial salga lo mejor posible así que no solo son importantes las recetas de Navidad que sirvamos a nuestros invitados, sino que también es esencial saber cómo poner la mesa en Navidad.

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Tengamos en cuenta que antes incluso que la comida, el primer impacto visual del invitado al llegar a nuestra casa es la colocación de la mesa. Una buena colocación impactará más y conducirá al comensal a sentirse más cómodo y a recibir con más agrado el resto de la noche. Por otro lado no solo tenemos que tener en cuenta la elección de la mantelería y la de la vajilla, cubiertos y copas que hemos de colocar en la mesa, sino que también habrá que saber cómo colocarlo todo.

Las mesas de Navidad que vemos en las fotos suelen estar decoradas para ser fotografiadas, pero llevado a la práctica, quizás es mejor apostar por la lógica y no cargar demasiado la mesa

  1. El mantel: es fundamental presentar el mantel limpio, bien planchado y que sea de color blanco o de un tono pálido muy claro.
  2. Los cubiertos: recordaremos que el cuchillo y la cuchara los coloraremos a la derecha, mientras que el tenedor, a la izquierda. Y sin olvidarnos de la regla fundamental, los cubiertos se colocan en el orden inverso al uso. Es decir, los primeros que vayamos a utilizar en la parte exterior y luego sucesivamente el resto por riguroso orden de utilización.
  3. La vajilla: en el caso de que el encuentro no sea muy formal, podemos elegir una vajilla moderna aunque eso sí, que contenga las piezas suficientes para todos los invitados. Nunca debemos combinar diferentes vajillas. Colocaremos un plato hondo y uno llano, nunca uno hondo solamente. Para darle un toque elegante, utilizaremos unos bajo-platos o platos de presentación.
  4. La cristalería: al igual que la vajilla, debe ser toda del mismo modelo. Para simplificar, colocaremos dos copas, una de agua a la izquierda y una de vino a la derecha. Su ubicación será encima del plato, en la parte superior.
  5. La decoración: será suficiente con colocar un centro de frutas o un centro de mesa de flores frescas o secas. En el caso de que celebremos una cena, también podemos adornar nuestra mesa con palmatorias o candelabros.
  6. La iluminación: deberá ser la justa, ni demasiada luz que moleste ni mucha oscuridad o penumbra.
  7. La música: como recomendación, es muy agradable acompañar la degustación con una suave música de fondo.
  8. El orden: comenzaremos por el plato más suave para acabar con el más fuerte. O lo que es lo mismo, primero un aperitivo o entrante (consomé, sopa, crema, etc.), un pescado y una carne. Para la cocina, podremos “salirnos del guión” y elaborar un menú más “potente”, mientras que el de la cena se procurará que sea más ligero.
  9. Y por último, no debemos olvidarnos del espacio vital: para que el invitado se sienta cómodo, debe haber en torno a los 60-75 cms de espacio por comensal.

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En la medida de lo posible, debemos evitar que nuestros invitados fumen en la mesa, tanto al principio como entre plato y plato. Con estos consejos, desde El Gourmet de Andalucía, tu distribuidor de productos de alimentación en Sevilla, te aseguramos que triunfarás como anfitrión en tu familia.

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El mejor catering para tu comida de Navidad

Las comidas de Navidad se acercan y en el Gourmet de Andalucía, empresa de productos de alimentación en Sevilla, os ofrecemos el servicio de catering más variado con los mejores productos de la tierra.

¿Qué mejor que celebrar tu comida o cena de Navidad con los mejores platos de nuestra tierra? En El Gourmet de Andalucía, empresa de productos de alimentación en Sevilla, no sólo contamos con el mejor gazpacho envasado sino que, además, tenemos un amplio catálogo de productos deliciosos y perfectos para cualquier evento.

En el Gourmet de Andalucía estamos preparados para cada evento especial. Nuestro servicio de catering está siempre dispuesto a solventar cualquier tipo de celebración o acto, con las mejores prestaciones y, lo más importante, con los platos y guisos más exquisitos de nuestra gastronomía.

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En nuestro catálogo de productos podrás encontrar una amplia gama de productos para todos los gustos. En la variedad está el éxito, y en nuestra empresa, la variedad y la calidad son las protagonistas. Si te cuesta decidir que platos debes pedir para asegurar tu triunfo en la comida con tus amigos, en el Gourmet de Andalucía te ayudamos a elaborar el menú para tu comida de Navidad, nuestra alineación particular para estos días sería:

  • Montaditos: contamos con un amplio surtido de montaditos para que no repitas, si no quieres, ni un día. Montaditos de pringá, serranito, lomo al whisky, chorizo picante y mini burguer de buey.
  • Croquetas: no hay nada más socorrido para las comidas en grupo que una buena selección de croquetas. En nuestro catálogo contamos con los sabores más tradicionales y otros más sorprendentes. Contamos con croquetas de gambas, jamón, puchero, huevos fritos con chorizo, carabineros, de caña de lomo, queso cabrales, cola de toro y gambas al ajillo.
  • Carnes: la mejor selección de carne con las salsas favoritas de nuestra tierra. Para los más carnívoros proponemos la carrillada en salsa, pinchitos de pollo, solomillo o lomo al whisky.
  • Fritos: las frituras son las reinas de la fiesta, en nuestra gama de productos contamos con estas delicias para todos los gustos como por ejemplo nuestros flamenquines, lagrimitas de pollo, tortillitas de bacalao o los caprichos de pollo empanado.
  • Otros caprichos: completa el menú de tu comida con nuestros archiconocidos chicharrones, o con nuestro popular salmorejo.

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Nuestra empresa de productos de alimentación en Sevilla es especialista en organizar y distribuir todo lo necesario para que un evento sea un auténtico éxito, gastronómicamente hablando. Ofrece a tus familiares, amigos o empleados los platos más deliciosos, hechos a base de productos frescos, y triunfa con la organización de la comida o cena de Navidad de tu empresa.

Esto no es todo, en nuestra empresa de productos de alimentación en Sevilla, tenemos un amplísimo catálogo de platos perfectos para cualquier evento. Con el Gourmet de Andalucía no tienes que preocuparte por el catering, te ofrecemos el mejor servicio para que todos los paladares queden satisfechos. Calidad y el mejor sabor lo tienes con nosotros, consúltenos cualquier duda en nuestra pestaña de contacto.