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Regala la mejor gastronomía por Navidad

En El Gourmet de Andalucía, distribuidores de productos de alimentación en Sevilla, tenemos el mejor regalo para aquellos que viven lejos del hogar y quieren llevarse un pedacito de tierra allá a dónde vayan.

Los Reyes Magos de Oriente están a punto de llegar a nuestra tierra y a dar el portazo final a nuestra Navidad, con ellos traerán regalos a aquellos que lo merezcan y carbón para los que no se hayan portado muy bien este año.

Si eres uno de los ayudantes de Sus Majestades y tienes alguna duda de última hora para regalar, ¿qué mejor que hacer un regalo bien goloso para los paladares exigentes de la casa? Desde El Gourmet de Andalucía, distribuidores de productos de alimentación en Sevilla, tenemos algunas sugerencias que hacerte según el perfil de persona al que quieras regalar. Pon atención a nuestros consejos.

Un manjar para cada paladar

Si quieres sorprender esta Navidad, ten en cuenta los siguientes regalos que podrás encontrar bajo nuestra marca y garantía de calidad:

  • Para los que viven lejos del hogar: muchos de nuestros jóvenes viven lejos de casa por buscar un futuro mejor y han regresado al hogar por Navidad. Regala una cesta de productos de El Gourmet de Andalucía para que puedan llevarse a su destino un trozo de su tierra. No hay nada como el estómago para curar la nostalgia.
  • Para los amantes del gazpacho: si por algo se nos conoce es por hacer el mejor gazpacho envasado del mercado, también tenemos uno de los mejores salmorejos. No dudes en hacer un kit con nuestros productos para deleitar al jartible de turno que sólo pide estos dos platos cuando vais juntos de bares.
  • Para los amantes del queso: puedes elegir entre varios tipos de queso Abuelo Apolonio Añejo en aceite de Oliva Virgen Extra; queso de oveja Don Apolonio con boletus y queso de oveja Don Apolonio con Trufa Negra. Todos deliciosos para aun auténtico amante del queso.
  • Para los amantes de las croquetas: averigua toda nuestra variedad de croquetas, tenemos para que puedas elegir entre todo tipo de gustos y sabores. Así seguro que aciertas.

Desde El Gourmet de Andalucía, distribuidores de productos de alimentación en Sevilla, deseamos que los Reyes se porten muy bien con todos y traigan, ante todo, mucha salud y buenos momentos cargados de amor y cariño.

Consejos para comer sano en la Feria de Abril

La Feria de Abril de Sevilla 2018 comienza en escasas horas y en El Gourmet de Andalucía, especialista en catering para ferias, queremos dar algunos consejos de cara a nuestra salud de la próxima semana.

El sábado dará comienzo una de las fiestas más multitudinarias de Sevilla, y también una de las más esperadas por la gran mayoría de los sevillanos: la Feria de Abril. Durante siete días, los hábitos y costumbres de la gran mayoría de los feriantes variarán bruscamente puesto que uno de los elementos que hacen a la Feria ser una fiesta es por la ingente cantidad de comida y bebida que se ingiere durante el tiempo que pasamos en el Real de la Feria.

En El Gourmet de Andalucía nos encargamos de hacer catering para ferias y estamos acostumbrados a ver la cantidad de comida que se consume durante estos días festivos. Y aunque nuestros productos de alimentación son frescos y se encuentran en perfectas condiciones, el exceso es algo que tarde o temprano pasa factura por nuestro cuerpo. De ahí que hoy vengamos con algunos consejos que pueden ser muy útiles a la hora de aplacar los excesos de estos días festivos.

Sigue leyendo y te contamos cómo hacerlo.

Pirámide de la alimentación

Tanto la Feria de Abril de Sevilla como otros tipos de festividades lo que provocan es que los alimentos y bebidas que apenas solemos ingerir, se conviertan en auténticas asiduas en nuestro organismo durante varios días. Esto significa que estamos acudiendo al vértice de la pirámide de la alimentación saludable o de la dieta mediterránea, es decir los alimentos o bebidas que solo se consumen de forma ocasional.

Disfruta de la Feria de Abril sin maltratar tu organismo más de lo necesario

Esto quiere decir que consumimos alimentos que tienen cantidades importantes de grasas o azúcares, que no se recomiendan en absoluto consumir diariamente sino más bien de manera puntual.

Pero como Feria de Abril es sólo una vez al año y nos gusta mucho ir, tenemos unos consejos que ayudarán al feriante de manual regresar sano y salvo de esta semana:

productos de alimentación en Sevilla

  1. Nunca te saltes la comida anterior a la que se hará en la caseta. Si llegamos con hambre a la Feria puede ser un auténtico drama, además de un dinero sustancioso si te dedicas a darte banquetes
  2. Como es casi imposible no picotear, hazlo con moderación y no excedas en las cantidades
  3. Prueba de todo, si optas por comer fritos que son las opciones más grasas de la carta, al menos combina con otros platos a la plancha o con base vegetal como el gazpacho
  4. El pescado azul es una gran elección a la hora de elegir qué comer, puesto que son ácidos grasos poliinsaturados
  5. Si te gustan los guisos, priorizar los platos a base de vegetales y pescado, antes que los de carne
  6. Si comemos en la caseta más de la cuenta, debemos evitar los buñuelos o los churros, dejarlos para otro día en el que se coma más liviano
  7.  Tomar el rebujito con mucho hielo para saciar más la sed y tener la sensación de que se bebe más.
  8. Aumentar el gasto energético. Bailar es una opción más que recomendable pero pasear por el Real también

Desde El Gourmet de Andalucía, expertos en catering para ferias, os deseamos una gran Feria de Abril.

El truco para mantener un tomate fresco

En El Gourmet de Andalucía, como expertos en gazpacho envasado en Sevilla, conocemos a la perfección las características de un buen tomate. Es por ello que os damos algunos consejos para que sepas conservar dicho alimento en perfectas condiciones.

En verano, el tomate es uno de los ejes en los que se basa nuestra alimentación por sus beneficios para nuestra salud y por el frescor extra que nos aporta bajo las altas temperaturas. En el Gourmet somos muy devotos del tomate y de todas las posibilidades culinarias que nos ofrece, deliciosas y sanas.

El tomate pierde con rapidez su frescura, de ahí la importancia de saber cómo conservarlo correctamente

El tomate es una de esas hortalizas imprescindibles para nuestra salud, sus propiedades antioxidantes y alto contenido en fibra hace que su consumo no sólo sea recomendable sino necesario. Si quieres conservar con total frescura tus tomates, toma nota de los siguientes consejos y olvida todo lo que te habían dicho hasta ahora.

¡No lo metas en el frigo!

Como expertos en gazpacho envasado en Sevilla tenemos muy en cuenta que el tomate a la hora de consumirlo esté bien fresco. La perfecta conservación de este alimento es indispensable para su correcto consumo, es por ello que desde El Gourmet de Andalucía queremos compartir un secreto para que los tomates frescos duren más tiempo.

 

  • Que no pierda agua: para que un tomate permanezca fresco es importante que no pierda agua, por tanto, no debemos meterlo en la nevera. El frío rompe membranas internas y le resta sabor. Lo mejor es mantenerlos en u recipiente de vidrio o en una cesta.
  • El pedínculo hacia abajo: la piel del tomate es la que conserva la humedad del mismo. Para mantenerlo más fresco, es recomendable guardarlo con la parte del pedínculo mirando hacia abajo. Si aún quedan hojas en la hortaliza, es recomendable quitarlas para mejorar la conservación.
  • Cinta adhesiva: como lees, existe un truco que consiste en pegar un trozo de cinta adhesiva sobre el lugar por el que el tomate está conectado al pedínculo. Este método alternativo ofrece muy buenos resultados y no precisa de mucho tiempo de dedicación para prepararlo. A la hora de consumir la hortaliza, sólo debemos limpiar bien la zona y disfrutar de un tomate con sabor y fresco.

Lo más importante que debemos tener en cuenta, en resumidas cuentas, es evitar la nevera a toda costa para mantener el sabor, colocarlo bocabajo en una cesta o recipiente de cristal y eliminar el tallo (de tenerlo).

Los mejores ingredientes naturales

En el Gourmet de Andalucía sólo contamos con alimentos frescos y naturales para nuestros productos de alimentación. En particular, el tomate es gran protagonista de nuestro salmorejo y gazpacho envasado en Sevilla. El sabor que caracteriza a estos exquisitos platos es gracias a la gran calidad y estado de conservación de todos sus ingredientes.

No pierdas más tiempo, prueba estos trucos y coméntanos si has percibido alguna diferencia en el estado de conservación de tus tomates. ¡Éxito asegurado!