productos de alimentación en Sevilla

Donde esté una buena comida casera…

En El Gourmet de Andalucíaempresa de productos de alimentación en Sevilla, trabajamos para que la comida casera llegue a todos los hogares, sobre todo, a aquellos en los que apenas tienen tiempo para cocinar.

La comida casera regresa al panorama español, la concienciación sobre llevar una alimentación sana y equilibrada parece haber calado en nuestros hogares. Las constantes alegaciones a la dieta mediterránea y la sobredosis de comida rápida, a causa del vertiginoso ritmo de vida que llevamos, han provocado que cale el cuidado por la dieta en la mentalidad general.

El vertiginoso ritmo de vida que lleva nuestra sociedad no deja apenas tiempo para atender a nuestra alimentación como se merece

En nuestra empresa de productos de alimentación en Sevilla somos conscientes de esta situación, de hecho, fue una de las motivaciones para iniciar nuestra actividad, la necesidad de contar con más comida casera de forma accesible y asequible para todos los hogares. Es por ello que desarrollamos el mejor gazpacho envasado de Sevilla, un producto fresco que ha devuelto el sabor de la tradición a muchas familias sin tiempo.

productos de alimentación en Sevilla

Un nuevo concepto

El Gourmet de Andalucía nació con la idea de satisfacer al público su deseo de comer bien y sano, de disfrutar de la comida casera de antaño. Nuestro modelo de negocio se basa en ofrecer a través de nuestro catálogo una amplia gama de productos de alimentación caseros de calidad y exquisito sabor.

Incluso el catering de los eventos está dando un giro con la inclusión de alimentos más saludables para nuestra dieta

Gracias a Internet, nuestra actividad llega a muchos más negocios que adquieren nuestros productos para cubrir las necesidades de sus usuarios. Además, también nos encargamos del catering de aquellos eventos que huyan del prototipo de comida encorsetada a favor de la comida variada y casera. Una tendencia cada vez más en auge que responde a las necesidades del consumidor de cuidar su dieta.

productos de alimentación en Sevilla

Alimentos de moda para mantener una dieta sana

Podrás observar que en muchos establecimientos y comidas preparadas hay ciertos ingredientes que se han coronado como los representantes de la alimentación saludable. A continuación vamos a enumerar algunos de ellos y ofrecemos información sobre las propiedades que lo hacen beneficioso para nuestros cuerpo:

  • Quinoa: es un pseudocereal, o lo que es lo mismo, por su naturaleza y sus usos se encuentra entre la familia de las semillas y la de los cereales. Se trata del alimento más en auge de todos, y no es para menos. Muchos lo catalogan como un ‘súperalimento’ por sus múltiples propiedades: todos los aminoácidos necesarios esenciales para el ser humano y un excepcional equilibrio de proteínasgrasas y carbohidratos. Además, no contiene gluten.
  • Aguacate: es una fruta y una verdura a la vez, sus propiedades y sabor han cautivado a un gran número de consumidores. Reduce los niveles de colesterol, controla la presión arterial, tiene propiedades antiinflamatorias, etc.

El aumento del consumo de verduras, hechas de múltiples formas para adaptarse a todos los gustos, también es otra tendencia en auge este año. Desde nuestra empresa de productos de alimentación en Sevilla os invitamos a visitar nuestro catálogo de productos y saltar junto a nosotros a una dieta más casera.

El eterno debate: ¿Tortilla con o sin cebolla?

En El Gourmet de Andalucía somos unos de los más orgullosos distribuidores de tortillas en Sevilla. Una receta única e imprescindible en las reuniones de verano que no puede faltar en las mesas de hogares y rincones que aman la gastronomía española. Nuestra prueba siempre será la de encontrar a alguien a quién no le guste, no es fácil. 

Como bien comentamos, no es fácil encontrar a algún detractor de esta receta tan nuestra, y que en El Gourmet de Andalucía hemos conseguido perfeccionar consiguiendo ser uno de los mayores distribuidores de tortillas en Sevilla, podrás encontrar nuestros productos en nuestro catálogo además de en la gran mayoría de tiendas de alimentación de nuestra ciudad. ¡Un manjar al alcance de todos!

Si estás pensando en tu plan de vacaciones y cómo organizar esas comidas familiares en las que niños, adultos e invitados suelen ser los protagonistas, debes incluir entre tu lista de la compra las tortillas de El Gourmet de Andalucía, es un plan que siempre sale bien. Si tiramos de recuerdos veraniegos siempre estará el famoso ‘tupper’ de tortilla de patatas que tu madre te daba para sobrevivir a un fin de semana con amigos o en pareja en la playa. Es un recurso que siempre sale bien, como expertos en tortillas en Sevilla sabemos que es un alimento que aguanta bien el calor, es fácil de hacer y lo mejor de todo es que está buenísimo.

¿Con o sin cebolla? El eterno debate

En un artículo de nuestros amigos de El Español realizaron un estudio en el que entre 40 de los mejores chefs de España se sometían a esa pregunta tan repetida dentro del mundo de la gastronomía española. El resultado fue algo lógico teniendo en cuenta que quién escribe estas palabras es un fiel defensor de la tortilla CON cebolla, en el caso de encontrarte en el equipo de los defensores de este ingrediente sabrás defender tu opinión, y si no, te ayudamos. La cebolla en la tortilla de patatas es un ingrediente que aporta sabor, jugosidad y dulzor. Estas características pueden ser algo negativo para muchos, por ello, también comprendemos perfectamente a aquellos defensores de la tortilla SIN cebolla.

En la variedad está el gusto, y por ello, en El Gourmet de Andalucía, expertos en tortillas en Sevilla, podrás encontrar diferentes opciones para así poder elegir la que más te guste. La mayoría de los chefs consultados se decantaron por la tortilla CON cebolla, y Diego Guerrero, chef de Dstage, restaurante con 2 Estrellas Michelín, habla así sobre este asunto: «Se considera un plato fácil y muchas veces se hace deprisa y corriendo, pero requiere paciencia. Hay un secreto: a mí me gusta cuando frío la patata y la echo en el huevo, dejarla reposar un poco para que la absorba y se quede todo como una mezcla más cremosa, que no quede tan disociado el huevo de la patata. Y eso tiene que ver mucho con la rapidez».

¡Si buscas tortillas en Sevilla, pregunta por las de El Gourmet de Andalucía!

¿Cuáles son vuestros alimentos favoritos en verano?

Como expertos distribuidores de productos de alimentación en Sevilla, estamos siempre al tanto de las tendencias de los consumidores. Estas fechas veraniegas en un año atípico están dejando muy claras las preferencias dentro del consumo de alimentos en los hogares.

Hoy hablamos sobre ello en nuestro blog para que, si no has incluido alguno de estos manjares veraniegos en tu lista, lo hagas en la próxima.

El calor sofocante que estamos sufriendo en este verano de 2022, ha conseguido que nuestras casas se hayan convertido en un lugar perfecto para disfrutar de lo que nos encanta catalogar como ‘homenajes’ gastronómicos. Si crees que necesitas mucho para darte uno de esos homenajes estás equivocad@, solo tienes que darle un repaso a nuestro catálogo de productos de alimentación en Sevilla para darte cuenta de que tu paladar puede animarse por un precio mucho más bajo del que esperabas.

Recomendaciones de El Gourmet de Andalucía

El Gourmet de Andalucía destaca respecto a la competencia por su cercanía, no solo somos los productores del mejor gazpacho envasado en Sevilla, tenemos un amplio abanico de posibilidades en nuestro catálogo y podrás encontrarlo en la tienda más cercana. ¡Nos encanta engalanar las despensas de las tiendas de los barrios de Sevilla con nuestros productos!

productos de alimentación en Sevilla
productos de alimentación en Sevilla

Hoy, revisando nuestros números, hemos visto un repunte en pedidos de unos productos frente a otros debido a la época del año en la que nos encontramos, así que, además de incorporar recomendaciones extra como expertos en productos de alimentación en Sevilla, vamos a repasar cuales son los mejores alimentos de verano para que puedas incorporarlos a tu dieta ¡Coge papel y boli y haz la lista de la compra!

  • Vegetales como la berenjena y el calabacín: El verano es la fecha perfecta para consumir estos productos, ya que cuentan con una ingente cantidad de agua en su composición y un muy bajo aporte calórico. Además, son muy ricos en fósforo, calcio, hierro, antioxidantes, magnesio, fibra, proteínas… vamos, que son perfectos para estas fechas 
  • Pescados como la sardina y el bonito: Estamos ante algunos de los pescados que reinan en las fechas veraniegas en nuestros hogares. De la ‘raza’ de los pescados azules destacan por su alto contenido en grasas saludables Omega-3. ¿A quién no le apetece un saludable espeto de sardinas en cualquier rincón con olor a mar?
  • Frutas como la sandía o el melón: Son las frutas por excelencia del verano, y si tuviésemos que confirmar el aumento del consumo de un producto en estas fechas apostaríamos por ellos. Su alto porcentaje de agua en su composición sirven de hidratante y refrescante en nuestro organismo. Además cumplen con una función diurética muy necesaria en tiempos de calor.
  • Gazpacho: No podía faltar en nuestra lista de productos de alimentación en Sevilla recomendados para el verano. Nuestro gazpacho envasado en Sevilla es el rey de muchas de las mesas de la ciudad como ‘bombero’ particular que apaga el sofocante calor en nuestros cuerpos.
productos de alimentación en Sevilla

¡En El Gourmet de Andalucía cocinamos para ti en estas vacaciones!

En el Gourmet de Andalucía, expertos en distribución de productos de alimentación en Sevilla, queremos que disfrutes de tus vacaciones sin preocupaciones, coge papel y boli y apunta.

En vacaciones no apetece echar horas dentro de una cocina, cosa que ocurre por regla general cuando alquilamos algún piso en la playa. En muchas ocasiones, se elige alquilar pisos en vez de ir a hoteles para poder hacer comidas dentro de casa y no siempre fuera de ella. Además de ahorrar, esto propicia que realicemos comidas más equilibradas que un menú de bar.

Sin embargo, un piso en la playa también es un arma de doble filo, puesto que también puede suponer echar muchas horas en la cocina y no disfrutar plenamente de nuestro merecido tiempo de descanso, y es que cocinar no sólo supone el tiempo de elaboración de la comida. Cocinar también supone una planificación, compra y planteamiento de los alimentos.

En el Gourmet de Andalucía, expertos en distribución de productos de alimentación en Sevilla, te contamos cómo puedes comer equilibrado y sin grandes planificaciones este verano.

Los mejores productos preparados para este verano

Si quieres unas vacaciones relajadas y sin preocupaciones te recomendamos una forma económica y deliciosa para hacer tus comidas en verano. En nuestra página web podrás encontrar una amplia variedad de productos elaborados y precocinados gourmet para que sólo tengas que servirlos sin apenas preparación. Además, nuestros productos son recetas de nuestra tierra, equilibradas y sin aditivos ni conservantes.

Nuestro gazpacho envasado es el mejor que probarás, aunque el salmorejo tampoco se queda atrás, también tenemos tortillitas de bacalao, espinacas con garbanzos, montaditos, ensaladillas…. todo lo que se te pueda antojar lo tienes con la mejor garantía y fiabilidad.

Además, también nos sumamos a las nuevas tendencias de los superalimentos y contamos con dos clases diferentes de hummus para que te chupes los dedos.

distribuidores de productos gourmet

Además, si vamos de excursión a la playa y vamos a comer allí cuentas con un gran surtido para hacer un picnic en familia. Empanadas, más gazpacho, chicharrones y un amplio etcétera. Entra en nuestra página web y compruébalo de primera mano. En el Gourmet de Andalucía, expertos en distribución de productos de alimentación en Sevilla, acercamos lo mejor de nuestra cocina a tu mesa.

gazpachos envasados en Sevilla

Los motivos más importantes para que tomes gazpacho este verano

En El Gourmet de Andalucía, especialistas en gazpacho envasado en Sevilla, tenemos muchos argumentos para elegir el gazpacho como plato estrella del verano.

Estamos en pleno verano, las temperaturas superiores a los 30 grados ya están asentadas en el sur de España y tenemos grandes motivos para recomendar ingerir gazpacho en estas fechas calurosas. Cabe mencionar que beber gazpacho siempre es una buena idea, ya que sólo aporta beneficios a nuestro organismo y, por supuesto, a nuestro paladar.

En El Gourmet de Andalucía somos especialistas en gazpacho envasado en Sevilla, también contamos con salmorejo envasado para que puedas disfrutar de ambos platos en cualquier momento y a cualquier hora.

gazpacho en Sevilla

Motivos para tomar gazpacho este verano

Nuestra empresa distribuidora de productos de alimentación en Sevilla tiene claro los motivos por los que el gazpacho es el rey del verano, y probablemente de nuestro catálogo entero. Y es que tenemos todos estos argumentos:

  • El gazpacho previene enfermedades. Enfriamientos por el cambio de temperatura entre el aire acondicionado y las altas temperaturas en la calle. Y es que el gazpacho contiene Vitaminas A, E y C, principalmente por el pimiento y tomate que defienden nuestro cuerpo.
  • Ayuda a las personas hipertensas, el gazpacho tiene cierto efecto vasodilatador lo que permite controlar la presión arterial.
Productos de alimentación en Sevilla
Productos de alimentación en Sevilla
  • Efecto antioxidante. el gazpacho tiene licopeno del tomate y la Vitamina C, reducen la acción de los radicales libres. El gazpacho es la fórmula más sabrosa contra las arrugas y manchas en la piel ocasionadas por el envejecimiento.
  • Aumenta las defensas. El ajo, ingrediente esencial en el gazpacho, este ingrediente actúa como un antibiótico natural que ayuda a incrementar las defensas del organismo contra bacterias y virus.
  • Bajo en calorías. El gazpacho es un plato nutritivo y bajo en calorías, sacia el hambre y es rico en fibra lo que mejora el tránsito intestinal favoreciendo la eliminación de toxinas.
  • Es hidratante, es una bebida isotónica con gran contenido en sales minerales y agua. Al estar hidratados aliviamos la fatiga, ayudamos a la digestión y mejoramos el rendimiento de nuestro cuerpo.
  • Prolonga el bronceado. El gazpacho está elaborado con ingredientes naturales que contienen carotenos y activan la melanina de la piel. Además, de dar un color saludable a nuestra piel la protege de la acción del sol.

En El Gourmet de Andalucía, especialistas en gazpacho envasado en Sevilla, no tenemos duda, el gazpacho es la mejor opción.

Consejos para que la ‘operación bikini’ no sea un quebradero de cabeza

En El Gourmet de Andalucía, tienda de productos de alimentación en Sevilla, te ayudamos a ponerte a dieta para empezar el verano con buen pie

Llega el temido momento de probarse los bikinis y bañadores. En El Gourmet de Andalucía, tienda de productos de alimentación en Sevilla, te dejamos varios consejos para que este momento no sea un quebradero de cabeza.

Tras haber disfrutado de estas fiestas en familia, muchos temen enfrentarse a la báscula por el miedo a haber subido unos cuantos kilos.

productos de alimentación en Sevilla

Cuando se avecinan fines de semana largos, fiestasencuentros familiaresvacaciones  o eventos especiales, es común que terminemos comiendo más de lo que normalmente comemos; esto no significa que hayamos mandado la dieta a la basura, sino que tenemos que ponernos a trabajar para recuperar lo perdido (o ganado). Por ello queremos compartir con ustedes algunos trucos que nos ayudarán a retomar el buen camino.

Es importante volver a recupera el control. Haz las cinco comidas (desayuno, merienda de la mañana, almuerzo, merienda de la tarde, cena) Las frutas y verduras son ideales para estos días. Los llamados “batidos verdes” también serán una buena opción, además son depurativos y diuréticos naturales. Evita las carnes y pescados grasos y retoma la rutina del ejercicio físico.

Aquí te dejamos 5 consejos muy importantes:

  • Beber Mucha agua: El primer paso para recuperarnos de un mal fin de semana alimenticio es tomar mucha agua.  Esto ayuda a la desintoxicación, disuelve un poco la grasa que podamos haber comido y acelera el metabolismo.
  • Retoma tu dieta: Si estabas siguiendo algún plan alimenticio regresa rápidamente a él. No importa que te hayas pasado de calorías el fin de semana, no debes dejar tu esfuerzo en la basura por un par de día de excesos. Lo ideal será regresar a comer como habitualmente lo venias haciendo.
  • Camina 30 minutos: Caminar es uno de los mejores ejercicios. Además de la rutina regular que haces normalmente, podrías agregar de 20 a 30 minutos más de cardio; esto te ayudará a sentirte más ligero (a) y a quemar esas calorías de más.
  • Un té para después de cada comida: Uno de los secretos de la cultura oriental para mantener el físico tan delgado que los caracteriza, es que sus comidas siempre vienen acompañadas con un té caliente. El agua hirviendo ayuda a disolver la grasa que consumimos, haciendo más fácil su expulsión. ¡El té verde es una buena opción!
  • No te culpes demasiado: La parte emocional es muy importante en una dieta. Ya comiste las 5000 calorías, ¡ya pasó!, No te culpes demasiado, no te sientas la persona más gorda del planeta, y sobre todo, no pienses que el esfuerzo no sirvió de nada. Sí, puedes eliminar esas calorías adicionales. En lugar de culparte hay que tomar cartas en el asunto para que no vuelva a pasar.
gazpachos envasados en Sevilla
gazpachos envasados en Sevilla

Como último consejo, en El Gourmet de Andalucía, tienda de productos de alimentación en Sevilla, os recomendamos acompañar una buena dieta con un poco de ejercicio físico. El verano está a la vuelta de la esquina y es hora de ponerse en forma apuntándote al gimnasio. Busca la disciplina que mejor se adapte a ti y comienza a perder esos kilitos que has puesto en Feria o en el Rocío.

¿Por qué los caracoles son beneficiosos para la salud?

En el Gourmet de Andalucía además de vender el mejor gazpacho de Sevilla sabemos, y mucho, de nutrición. Es por ello que os vamos a contar cuáles son las bondades comer caracoles, ahora que estamos en temporada.

El colesterol es un factor de riesgo con el que muchas personas conviven, tener el colesterol alto es aumentar nuestras posibilidades de padecer una enfermedad cardíaca, accidente cerebrovascular y otros problemas. En definitiva, tener el colesterol alto es tener más lípidos (grasas) en la sangre de la cuenta, lo cual es bastante peligroso para nuestra salud.

Mantener una dieta equilibrada y sana favorece mantener los valores de colesterol adecuados

En El Gourmet de Andalucía estamos muy satisfechos de contar con recetas y alimentos sanos, hechos con la mejor materia prima que favorezcan mantener una dieta mediterránea. De ahí que contemos con el mejor gazpacho de Sevilla o, ahora que estamos en temporada, con caracoles y cabrillas de excelente calidad que, ya de paso, son excelentes para mantener nuestra salud a raya.

los mejores caracoles de Sevilla

Caracoles para combatir el colesterol alto

La alimentación y el ejercicio físico son vitales a la hora de mantener a raya el colesterol. Existen alimentos especiales que sirven para controlar e incluso disminuir diferentes factores de riesgo para nuestra salud. Es el caso de los caracoles, una receta de la que disfrutamos durante un periodo de tiempo muy pequeño pero que sin duda es más que deliciosa tanto para nuestro paladar como para nuestro organismo.

En los países del mediterráneo los caracoles son muy populares, y en España, sobre todo en Sevilla, son muy populares cuando es temporada. El guiso de caracoles inunda todos los bares y restaurantes de tapeo debido a la amplia demanda, los que muchos no saben es que, además de darse un gusto, están colaborando con su salud a la hora de consumir este manjar.

Y es que este alimento combate contra tu colesterol alto, gracias a las características nutricionales que posee.

¿Por qué baja el colesterol comer caracoles?

El caracol es un alimento de origen animal de bajo contenido graso, contiene 50 mg de colesterol por cada 100 gr. Una cantidad baja si consideramos que la carne de ternera posee 90 mg y la carne de pollo tiene 80 mg. Así, su contenido en calorías es bajo, tan sólo 85 calorías/100 gr, un dato muy a tener en cuenta puesto que el sobrepeso y el colesterol alto, se encuentran relacionados.

Además de estos datos nutricionales, los caracoles poseen minerales como el zinc, yodo, vitamina E, vitamina del complejo B y vitamina A. Todo esto son micronutrientes que favorecen la combustión de grasas a nivel celular y metabólico por lo que ayudan a combatir de manera efectiva el colesterol.

Aprovechar la temporada para incorporarlos caracoles a nuestra dieta nos ayudará a contrarrestar el colesterol alto y estar más sanos. Son un excelente reemplazo de la carne de vacuno, pollo o pavo, ya que tienen un alto porcentaje de proteínas de alto valor biológico y que aporta bajos niveles de grasa.

¿Qué más necesitas para disfrutar de los caracoles sin resentimiento? En El Gourmet de Andalucía contamos con unos excelentes caracoles lebrijanos perfectos para combinar con el mejor gazpacho de Sevilla.

El aperitivo perfecto, ¡los caracoles y cabrillas de El Gourmet de Andalucía!

En El Gourmet de Andalucía no sólo hacemos el mejor gazpacho de Sevilla, sino que además entendemos bastante de nutrición y alimentación, por lo que queremos mostraros las bondades de los caracoles y las cabrillas como aperitivos.

El aperitivo es algo que en España gusta mucho, además, si lo acompañamos de una buena bebida y una excelente compañía, el aperitivo se desarrolla como un evento social más. En Sevilla, la temporada de caracoles es mucho más que comer esta exquisita receta, es todo un ritual, una declaración de intenciones de cara al verano y como disfrute de la primavera y el buen tiempo.

Desde El Gourmet, donde hacemos el mejor gazpacho de Sevilla, os contamos los beneficios (que no son pocos) de comer caracoles y cabrillas como aperitivo saludable y muy de moda.

Caracoles y cabrillas, un manjar muy sano

Los caracoles y las cabrillas se encuentran en el top de aperitivos sanos y nutritivos para empezar a abrir boca. En Sevilla tenemos una cultura del caracol y la cabrilla muy asentada e incluso nos dejamos llevar a la hora de asistir a un sitio para comer o comenzar la velada.

El caracol se puede decir que viene de la misma categoría que el pescado y sus derivados, y tiene un gran aporte de magnesio  y una alta cantidad en hierro. Es por ello que se recomienda a la gente con anemia que coma esta clase de platos.

De otro lado, debemos tener en cuenta que el caracol es muy poco calórico, apenas 60 o 80 calorías por cada 100 gramos, es decir, casi nada pero que es un alimento pesado para la digestión. Esto es debido a la consistencia elástica de la carne, la cual no es fácil de disgregar en la acción que ejercen los jugos gástricos en el estómago, tendiendo a permanecer más tiempo de lo necesario en el recorrido intestinal.

Ahora sólo queda que elijas entre los mejores caracoles o cabrillas de Lebrija que El Gourmet de Andalucía te pone a tu disposición. El mejor gazpacho de Sevilla, el salmorejo más exquisito y los caracoles más deliciosos los encuentras aquí.

distribuidores de productos gourmet

¿Cuál es el secreto de nuestro gazpacho?

Hoy en El Gourmet de Andalucía vendemos el mejor gazpacho envasado de Sevilla y os vamos a contar cuál es nuestro secreto mejor guardado. Una pista: es redondo, rojo y muy sabroso.

Nos encontramos en plena temporada de tomate y, en efecto, esta fruta es la clave de hacer un buen gazpacho. Como en todas las comidas, elegir los mejores ingredientes para un plato es, sin duda, una de las partes más importantes a la hora de hacer un gazpacho de calidad. En El Gourmet de Andalucía distribuimos el mejor gazpacho envasado de Sevilla y, por eso, elegimos el mejor tomate de todos para mantener un sabor exquisito y único.

Pero, ¿vale cualquier tomate? Por supuesto que no. Los tomates son un producto muy delicado y en cualquier lugar no lo puedes encontrar que guarde ese sabor que recordamos de antaño. Actualmente es muy fácil encontrar tomates insulsos que ni aliñados ofrecen sabor. Afortunadamente vivimos en una tierra de productos agrícolas de calidad y, en concreto, el tomate autóctono de Sevilla es uno de los más especiales que vamos a encontrar.

Un claro ejemplo que a todos se nos puede venir a la cabeza es el tomate de Los Palacios y Villafranca, esta localidad es muy famosa por este fruto que incluso tiene su propia feria temática.

La variedad Genaro es la que más paladares ha conquistado y hoy os contamos qué tiene de especial el tomate autóctono de Sevilla y cómo lo usamos.

Tomates del Valle del Guadalquivir

La zona del Valle del Guadalquivir es clave para la producción de unos buenos tomates por la salinidad del suelo, ya que este factor aporta dulzor a la huerta aunque la situación geográfica también influye en la calidad del tomate. Las variedades más conocidas son Genaro, Matías, Signora, Panekra o Valderrama, y para que se cultiven unos tomates de buena calidad se precisa un invierno lluvioso y un verano puntual.

En sí, el tomate es una fruta aunque por el uso que se da en cocina se ha considerado durante mucho tiempo como una hortaliza. Y es que el tomate es un perfecto aliado para la cocina ya que va con casi todo, en nuestra cultura está presente en una gran cantidad de platos y por supuesto es el ingrediente principal de gazpacho y el salmorejo.

salmorejo envasado

Beneficios saludables del tomate

En otras ocasiones ya hemos hablado de los beneficios del tomate, cabe recordar lo importante que es consumirlo en verano gracias a su poder hidratante, alimenta y aporta hierro, potasio y vitaminas A, C y K.

Prueba el mejor gazpacho envasado de Sevilla y cuéntanos qué te parece su sabor, te aseguramos la mejor calidad.

No hay Cuaresma sin bacalao de El Gourmet de Andalucía

En El Gourmet de Andalucía, distribuidores del mejor gazpacho envasado de Sevilla, contamos con una amplia variedad de platos perfectos para la Cuaresma, entre ellos, predomina el bacalao ya que es el rey y señor de ese periodo del año.

El bacalao es el pescado estrella de la Cuaresma, no tienen ningún competidor al respecto y aunque el abanico de nuestra tierra en productos del mar es muy amplio, sin duda, algo tiene este especimen para robarnos el corazón. Antaño el bacalao era ‘el pescao de los pobres’, sin embargo, mucho ha llovido desde entonces y mucho ha evolucionado la gastronomía en torno a este pescado dando lugar a platos exquisitos para paladares muy exigentes.

En Cuaresma, la carne pasa a un segundo plano en la gastronomía y cede el protagonismo a alimentos como el pescado, las verduras o los dulces

En El Gourmet de Andalucíadistribuidores del mejor gazpacho envasado de Sevilla, sabemos que tras el menú de carnaval (en el que nos hemos puesto hasta arriba de carnes y embutidos), la carne pasa a un segundo plano y el resto de alimentos, sobre todo pescados y verduras, pasan al papel protagonista. Platos más ligeros acordes con la tradición cristiana de prepararnos para la Pascua de la Resurección y, en definitiva, participar en una de las tradiciones más deliciosas de nuestra primavera que es la gastronomía de Cuaresma.

productos de alimentación en Sevilla
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El bacalao y la Cuaresma

El bacalao es uno de los grandes protagonistas de la Cuaresma porque es un pescado económico, muy fácil de conservar y además es muy sabroso y adaptable en gran cantidad de recetas.

Se encuentra durante todo el año en el mercado pero la mejor época para consumirlo es de diciembre a mayo, es decir, durante la Cuaresma. El bacalao está compuesto en un 80 por ciento de agua y, a pesar de ello, contiene un alto valor proteínico. Es uno de los pescados con menos materia grasa y tiene ácidos grasos de tipo Omega 3, que reducen los niveles de colesterol. También contiene minerales como calcio, que ayuda al fortalecimiento de los huesos, fósforo, que permite un buen funcionamiento muscular y yodo, que participa en la producción de las hormonas de la glándula tiroidea.

Es decir, es uno de los mejores pescados que podemos consumir para nuestra salud y se puede preparar de múltiples maneras. Por ejemplo, en El Gourmet de Andalucía contamos con las siguientes recetas:

  • Pavías de bacalao
  • Tortillitas de bacalao
  • Bacalao con tomate
  • Croquetas de bacalao
  • Tacos de bacalao frito
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No lo dudes, esta Cuaresma disfruta de nuestras recetas de bacalao. Confía en El Gourmet de Andalucíadistribuidores del mejor gazpacho envasado de Sevilla, apuesta por los productos más frescos.