Listado de la etiqueta: cuaresma

Más recursos para la Cuaresma

En la cuarta entrega del menú de Cuaresma de El Gourmet de Andalucía, tienda de productos de alimentación en Sevilla, tenemos a una protagonista destacada, la cuchara.

Desde la Cuaresma, cuarenta días antes del Domingo de Ramos, tanto en Sevilla como en muchas partes de Andalucía, la gastronomía da un pequeño giro para dar cabida a recetas de arraigada tradición. No sólo la repostería se postra ante las torrijas y pestiños propios de la fecha, sino que la Semana Santa se cuela en el menú completo de todos los hogares. En El Gourmet de Andalucía, empresa de productos de alimentación en Sevilla, contamos con los platos más deliciosos y característicos de esta fiesta tradicional. Pero antes de elaborar nuestro menú especial, un poco de historia que nunca viene mal.

El Gourmet de Andalucía cuenta con décadas de experiencia en el sector de la alimentación y conoce al dedillo las recetas más tradicionales de nuestra tierra. Es por ello que sabemos seleccionar la mejor materia prima para ofrecer los mejores productos en nuestro catálogo.

productos de alimentación en Sevilla

productos de alimentación en Sevilla

Entre los deciliciosos platos de nuestra carta, hemos elegido varias tapas con ingredientes típicos de la cuaresma para crear el menú perfecto. Tras abrir boca con nuestro pisto, y continuar con el bacalao, el rey de la cuaresma, damos paso a una variedad de platos contundentes con la cuchara como protagonista.

Sabores de antaño, platos de cuchareo, recetas de hace décadas… La Cuaresma invita a desempolvar el recetario que marca la tradición cristiana para volver a degustar platos nutritivos, llenos de sabor que, durante siglos, se han consolidado en las cocinas de todo el país.

  • Caldo de puchero: nuestro caldo del puchero triunfa allá por dónde va, ideal para calentar el cuerpo.
  • Guisos y potajes: Las legumbres también son grandes aliadas en esta época de Cuaresma. Un buen potaje o un buen cocido es un alimento nutritivo perfecto para una buena alimentación cuaresmal.
  • Arroces: ¿Cuántas recetas de arroz distintas conoces? ¡Seguro que muchísimas! Las recetas de arroz son tan variadas que puedes preparar desde una rica paella hasta una deliciosa ensalada, combinándolo con todo lo que más te guste. El arroz es uno de los alimentos más utilizados mundialmente para la elaboración de recetas pero, ¿has probado alguna vez de enriquecerlo cociéndolo en el caldo? Cuando tires el caldo hirviendo al arroz, este se nutrirá con todo su sabor.
  • Bacalao con tomate: una oda a los guisos de nuestras madres, tradición y excelencia de la mano.

En El Gourmet de Andalucía somos especialistas en organizar y distribuir todo lo necesario para que un evento sea un auténtico éxito, gastronómicamente hablando. Si estas pensando organizar una comida durante la Cuaresma, ofrece a tus familiares o amigos los platos más deliciosos, hechos a base de productos frescos, y triunfa con la organización de una comida típica de Semana Santa.

En El Gourmet de Andalucía llevamos décadas especializados en el sector de la alimentación y sólo seleccionamos los mejores productos para distribuir. Nuestro criterio es sencillo: elegimos las mejores recetas para siempre dar en el clavo. Prueba El Gourmet de Andalucía, empresa de productos de alimentación en Sevilla, su satisfacción quedará asegurada.

 

productos de alimentación en Sevilla

Espinacas con garbanzos, un habitual en el menú de Cuaresma

La siguiente entrega del menú de Cuaresma de El Gourmet de Andalucía, tienda de productos de alimentación en Sevilla, es un habitual durante todo el año, las espinicas con garbanzos.

Desde la Cuaresma, cuarenta días antes del Domingo de Ramos, tanto en Sevilla como en muchas partes de Andalucía, la gastronomía da un pequeño giro para dar cabida a recetas de arraigada tradición. No sólo la repostería se postra ante las torrijas y pestiños propios de la fecha, sino que la Semana Santa se cuela en el menú completo de todos los hogares. En El Gourmet de Andalucía, empresa de productos de alimentación en Sevilla, contamos con los platos más deliciosos y característicos de esta fiesta tradicional. Pero antes de elaborar nuestro menú especial, un poco de historia que nunca viene mal.

El Gourmet de Andalucía cuenta con décadas de experiencia en el sector de la alimentación y conoce al dedillo las recetas más tradicionales de nuestra tierra. Es por ello que sabemos seleccionar la mejor materia prima para ofrecer los mejores productos en nuestro catálogo.

productos de alimentación en Sevilla

Entre los deciliciosos platos de nuestra carta, hemos elegido varias tapas con ingredientes típicos de la cuaresma para crear el menú perfecto. Tras abrir boca con nuestro pisto, continuar con el bacalao, el rey de la Cuaresma y seguir con nuestros platos para el cuchareo, os traemos un plato muy habitual durante todo el año, pero que en sus comienzos, era una comida típica de la Cuaresma. Su gran sabor y su versatibilidad es lo que le ha hecho popular durante los 365 días.

Uno de nuestros platos más tradicionales para disfrutar en Semana Santa y que muchos disfrutamos durante todo el año, es esta receta de espinacas con garbanzos, un guiso sencillo ideal para servir en época de vigilia, cuando no se puede comer carne según la tradición católica. Este plato se comía habitualmente muchos viernes del año, (no solo durante la Cuaresma) ya que la prohibición se extendía a todos los viernes de todo el año por lo que resultaba un plato muy habitual en los menús de las familias en las décadas entre los años 1960 y 1980.

Siempre es buen momento para degustar una buena cazuelita de espinacas con garbanzos. Es un plato muy demandado en el sector hostelero debido a su carácter nutritivo, a lo fácil de la receta y a su rico sabor.

productos de alimentación en Sevilla

En El Gourmet de Andalucía somos especialistas en organizar y distribuir todo lo necesario para que un evento sea un auténtico éxito, gastronómicamente hablando. Si estas pensando organizar una comida durante la Cuaresma, ofrece a tus familiares o amigos los platos más deliciosos, hechos a base de productos frescos, y triunfa con la organización de una comida típica de Semana Santa.

En El Gourmet de Andalucía llevamos décadas especializados en el sector de la alimentación y sólo seleccionamos los mejores productos para distribuir. Nuestro criterio es sencillo: elegimos las mejores recetas para siempre dar en el clavo. Prueba El Gourmet de Andalucía, empresa de productos de alimentación en Sevilla, su satisfacción quedará asegurada.

productos de alimentación en Sevilla

En Cuaresma, un buen pisto de verduras

Comenzada la Cuaresma, desde El Gourmet de Andalucía, tienda de productos de alimentación en Sevilla, os propondremos varios platos típicos de estas fechas

Desde la Cuaresma, cuarenta días antes del Domingo de Ramos, tanto en Sevilla como en muchas partes de Andalucía, la gastronomía da un pequeño giro para dar cabida a recetas de arraigada tradición. No sólo la repostería se postra ante las torrijas y pestiños propios de la fecha, sino que la Semana Santa se cuela en el menú completo de todos los hogares. En El Gourmet de Andalucía, empresa de productos de alimentación en Sevilla, contamos con los platos más deliciosos y característicos de esta fiesta tradicional. Pero antes de elaborar nuestro menú especial, un poco de historia que nunca viene mal.

El Gourmet de Andalucía cuenta con décadas de experiencia en el sector de la alimentación y conoce al dedillo las recetas más tradicionales de nuestra tierra. Es por ello que sabemos seleccionar la mejor materia prima para ofrecer los mejores productos en nuestro catálogo

Entre los deciliciosos platos de nuestra carta, hemos elegido varias tapas con ingredientes típicos de la cuaresma para crear el menú perfecto. Para abrir boca, hemos querido comenzar con nuestro pisto.

El pisto es una de las recetas de verduras más tradicionales que existen en nuestra gastronomía. Este rico plato consiste básicamente en una serie de verduras como calabacín, berenjena, tomate, pimientos o cebolla, todos sofritos. Es una receta de lo más nutritiva gracias a los ingredientes que se emplean en su preparación. Además se puede hacer de forma variada gracias a que se puede combinar con otros ingredientes para hacerlo un plato aún más rico y completo.

El pisto es muy versátil. Podéis añadir las verduras que queráis, o las que tengáis en la nevera en ese momento. Aunque una base de cebolla, pimiento y tomate siempre suele estar presente. Y luego pues todas las verduras que tengáis. Yo creo que la combinación de estas verduras con la berenjena y el calabacín es perfecta.

En tiempos de Cuaresma es habitual añadir bacalao o un huevo frito para que el plato sea más consistente, pero en cada casa siempre conviven las manías de unos, con las preferencias de los otros y es por eso que en cada casa la comida sabe y se prepara de un modo distinto.

En El Gourmet de Andalucía somos especialistas en organizar y distribuir todo lo necesario para que un evento sea un auténtico éxito, gastronómicamente hablando. Si estas pensando organizar una comida durante la Cuaresma, ofrece a tus familiares o amigos los platos más deliciosos, hechos a base de productos frescos, y triunfa con la organización de una comida típica de Semana Santa.

En El Gourmet de Andalucía llevamos décadas especializados en el sector de la alimentación y sólo seleccionamos los mejores productos para distribuir. Nuestro criterio es sencillo: elegimos las mejores recetas para siempre dar en el clavo. Prueba El Gourmet de Andalucía, empresa de productos de alimentación en Sevilla, su satisfacción quedará asegurada.

¿Por qué el bacalao es la estrella de la Cuaresma?

En El Gourmet de Andalucía, distribuidores del mejor gazpacho envasado de Sevilla, contamos con una amplia variedad de platos perfectos para la Cuaresma, entre ellos, predomina el bacalao ya que es el rey y señor de ese periodo del año.

El bacalao es el pescado estrella de la Cuaresma, no tienen ningún competidor al respecto y aunque el abanico de nuestra tierra en productos del mar es muy amplio, sin duda, algo tiene este especimen para robarnos el corazón. Antaño el bacalao era ‘el pescao de los pobres’, sin embargo, mucho ha llovido desde entonces y mucho ha evolucionado la gastronomía en torno a este pescado dando lugar a platos exquisitos para paladares muy exigentes.

En Cuaresma, la carne pasa a un segundo plano en la gastronomía y cede el protagonismo a alimentos como el pescado, las verduras o los dulces

En El Gourmet de Andalucía, distribuidores del mejor gazpacho envasado de Sevilla, sabemos que tras el menú de carnaval (en el que nos hemos puesto hasta arriba de carnes y embutidos), la carne pasa a un segundo plano y el resto de alimentos, sobre todo pescados y verduras, pasan al papel protagonista. Platos más ligeros acordes con la tradición cristiana de prepararnos para la Pascua de la Resurección y, en definitiva, participar en una de las tradiciones más deliciosas de nuestra primavera que es la gastronomía de Cuaresma.

El bacalao y la Cuaresma

El bacalao es uno de los grandes protagonistas de la Cuaresma porque es un pescado económico, muy fácil de conservar y además es muy sabroso y adaptable en gran cantidad de recetas.

Se encuentra durante todo el año en el mercado pero la mejor época para consumirlo es de diciembre a mayo, es decir, durante la Cuaresma. El bacalao está compuesto en un 80 por ciento de agua y, a pesar de ello, contiene un alto valor proteínico. Es uno de los pescados con menos materia grasa y tiene ácidos grasos de tipo Omega 3, que reducen los niveles de colesterol. También contiene minerales como calcio, que ayuda al fortalecimiento de los huesos, fósforo, que permite un buen funcionamiento muscular y yodo, que participa en la producción de las hormonas de la glándula tiroidea.

Es decir, es uno de los mejores pescados que podemos consumir para nuestra salud y se puede preparar de múltiples maneras. Por ejemplo, en El Gourmet de Andalucía contamos con las siguientes recetas:

  • Pavías de bacalao
  • Tortillitas de bacalao
  • Bacalao con tomate
  • Croquetas de bacalao
  • Tacos de bacalao frito

No lo dudes, esta Cuaresma disfruta de nuestras recetas de bacalao. Confía en El Gourmet de Andalucíadistribuidores del mejor gazpacho envasado de Sevilla, apuesta por los productos más frescos.

productos de alimentación en sevilla

Comienza la Cuaresma en El Gourmet de Andalucía

La Cuaresma comenzó el pasado miércoles de ceniza e iniciamos la cuenta atrás al Domingo de Ramos. En El Gourmet de Andalucía, distribuidores de productos de alimentación en Sevilla, ya contamos con los mejores manjares para cumplir con este periodo.

Andalucía es tradición, cultura y gastronomía. La Semana Santa es una fiesta popular muy extendida y seguida por la población que la vive desde el periodo de cultos previos a su celebración. La Cuaresma es el espacio temporal que va desde el Miércoles de ceniza hasta el Domingo de Ramos (en total 46 días), en el cual algunas iglesias cristianas preceptúan ciertos días de ayuno y penitencia en memoria de los cuarenta que ayunó Jesús en el desierto.

En Sevilla y provincia, el mundo de la hostelería se vuelca con la Cuaresma adaptando su menú a los platos y recetas apropiadas para esta época del año. La abstinencia cristiana permite comer otros platos a base de verduras, pescado o huevos. Al clásico potaje se le unen la tradicional tortilla de patatas, las croquetas de bacalao, los guisos o las tradicionales torrijas.

En El Gourmet de Andalucía, distribuidores de productos de alimentación en Sevilla, tenemos un menú más que apropiado para la Cuaresma.

Cinco platos para comer bien en Cuaresma

  • Pisto: es un plato muy sabroso que si se le añade un huevo frito puede servir de plato único. Además es muy saludable ya que está hecho a base de verduras.
  • Tortilla de patatas: la tortilla de patata es uno de los platos clásicos de las mesas españolas pero además en Cuaresma es perfecta para cumplir con la abstinencia.
  • Tortillitas de bacalao: el pescado es la proteína estrella en esta época y el bacalao es uno de los más demandados. En tortillitas o en pavías, es una auténtica delicia.
  • Espinacas con garbanzos:  otras de las recetas más demandadas en Cuaresma, la combinación de las espinacas y el garbanzo con un buen majao te enganchará.
  • Croquetas de gambas al ajillo: no renuncies al placer de comer unas buenas croquetas en Cuaresma. En esta ocasión os recomendamos nuestras croquetas de gambas al ajillo ¡deliciosas!

En El Gourmet de Andalucía llevamos décadas especializados en el sector de la alimentación y sólo seleccionamos los mejores productos para distribuir. Nuestro criterio es sencillo: elegimos las mejores recetas para siempre dar en el clavo. Prueba El Gourmet de Andalucía, empresa de productos de alimentación en Sevilla, su satisfacción quedará asegurada.

productos de alimentación en Sevilla

5 platos para sentirte orgulloso de ser andaluz

En El Gourmet de Andalucía, distribuidores del mejor salmorejo envasado de Sevilla, tenemos muchos motivos para celebrar el Día de Andalucía.

Uno de los principales motivos que tenemos es la magnífica gastronomía que nuestra tierra nos ha dado y que nuestras familias han hecho que perdurara de generación en generación. Andalucía tiene el privilegio de contar con un clima excelente, una tierra fértil y una extensa costa que en conjugación nos otorga una materia prima excepcional para nuestra mesa.

Bien lo saben los cocineros de primera categoría, pero también es un hecho que es tangible cada día en los platos que nos encontramos en la mesa de nuestro hogar. Así, en El Gourmet de Andalucía, distribuidores del mejor salmorejo envasado de Sevilla, hemos decidido hacer una selección de las recetas más representativas de nuestra tierra que tenemos en nuestro stock, y la verdad es que nos ha costado decidirnos.

¿Quieres conocerlas? ¿Estás de acuerdo con la selección?

5 platos para sentirte orgulloso de ser andaluz

La gastronomía andaluza es muy variada y hay diferencias entre la costa y el interior, forma parte de la dieta mediterránea por lo que está considerada como una de las mejores formas de comer del mundo. Está muy vinculada al uso del aceite de oliva, los frutos secos, los pescados y las carnes.

En El Gourmet de Andalucía destacamos los siguientes platos:

  • Salmorejo y gazpacho: para no pelearnos hemos decidido no hacer distinción y destacar estas sopas frías que nos dan la vida cuando sube la temperatura en el sur de España. Con o sin  jamón o huevo duro, el salmorejo y el gazpacho son unos auténticos manjares muy saludables que nuestros antepasados nos regalaron y que siguen muy de moda.
  • Espinacas con garbanzos: lo mejor de la legumbre y de la verdura hecha una verdadera delicida. El consumo de espinacas con garbanzos se desata a partir de la cuaresma pero hay muchas casas en las que nunca se deja de consumir en el resto del año.
  • Puchero andaluz: ya hemos hablado de las bondades de un buen caldo de puchero. Sus propiedades son casi curativas en invierno y su pringá un verdadero milagro al juntarlo con un mollete. ¿Quién puede resistirse a eso?
  • Chicharrones: ya sean fritos o de Cádiz, los chicharrones son perfectos para el picoteo cuando nos vamos de cervecitas. Crujientes si son fritos ¡para chuparse los dedos!
  • Pavías de bacalao: otra delicia de cuaresma que pronto degustaremos en cantidades ingentes. Las pavías de bacalao son las estrellas de las frituras, crujientes pero a la vez esponjosas y muy sabrosas.

En El Gourmet de Andalucía, distribuidores del mejor salmorejo envasado de Sevilla, tenemos todos estos platos y más. Descúbrelos en nuestra página web.

Productos de alimentación en Sevilla

Ya es primavera en el Gourmet

La Semana Santa es una fiesta plagada de costumbres con ADN andaluz en el que la gastronomía tiene mucho que decir. Desde nuestra empresa de productos de alimentación en Sevilla os hacemos una selección de productos ideales para comer en estos días de tradición.

La semana grande de Andalucía ya está aquí, y en El Gourmet de Andalucía, nuestra tienda de productos de alimentación en Sevilla, contamos con los platos más deliciosos y característicos de esta fiesta tradicional. Pero antes de elaborar nuestro menú especial, un poco de historia que nunca viene mal.

La Cuaresma es para los cristianos una época de abstinencia y reflexión. El precepto religioso de la abstinencia cuaresmal, también llamado “vigilia” o “comer de vigilia”, es el fundamento del origen de una gastronomía propia de este tiempo, al que con el paso de los años se le han ido añadiendo una serie de motivaciones tradicionales a las que, por supuesto, también hay que unirle la más importante y que es la riqueza culinaria de nuestra tierra, formando lo que se puede denominar gastronomía cuaresmal.

productos de alimentación en Sevilla

El ayuno comenzó prohibiendo la carne al considerarse, por roja y caliente, fuente de pecado además de un signo de riqueza. Entonces el pescado, frío y puro, aparece en la Edad Media para completar esta dieta rigurosa a base de sopa de aceite, pan y agua hasta pasar la Semana Santa.

La indulgencia parece ser cada vez mayor con nuevas y ricas recetas que hoy forman parte de nuestra gastronomía de Cuaresma con sopas, caldos y potentes guisos a base de verduras y pescados, casi siempre con el bacalao como protagonista para comer en Semana Santa. Como el bacalao con garbanzos, emblema indiscutible de la Cuaresma. Este plato castellano, aunque de origen austero, no puede ser más completo y delicioso. Además cuando se cuida la materia prima el resultado es un plato de primera, no sólo para comer en Semana Santa.

¡Se avecina una gran promoción!. Con motivo de la gran semana en Andalucía, desde nuestra empresa de productos de alimentación, queremos premiar la fidelidad de nuestros clientes y sortearemos un lote de productos de El Gourmet de Andalucía a través de nuestra cuenta de Twitter. Contaremos con una colaboración muy especial, alguien quién conoce a la perfección la tradición de la Semana Santa y de la gastronomía andaluza.

Productos de alimentación en Sevilla

En El Gourmet de Andalucía somos especialistas en organizar y distribuir todo lo necesario para que un evento sea un auténtico éxito, gastronómicamente hablando. Si estas pensando organizar una comida durante la Cuaresma, ofrece a tus familiares o amigos los platos más deliciosos, hechos a base de productos frescos, y triunfa con la organización de una comida típica de Semana Santa.

En El Gourmet de Andalucía llevamos décadas especializados en el sector de la alimentación y sólo seleccionamos los mejores productos para distribuir. Nuestro criterio es sencillo: elegimos las mejores recetas para siempre dar en el clavo. Prueba El Gourmet de Andalucía, empresa de productos de alimentación en Sevilla, su satisfacción quedará asegurada.

productos de alimentación en Sevilla

La Trinidad del ‘croqueteo’

La Semana Santa es una fiesta plagada de costumbres con ADN andaluz en el que la gastronomía tiene mucho que decir. Desde nuestra empresa de productos de alimentación en Sevilla os hacemos una selección de productos ideales para comer en estos días de tradición.

Desde la Cuaresma, cuarenta días antes del Domingo de Ramos, tanto en Sevilla como en muchas partes de Andalucía, la gastronomía da un pequeño giro para dar cabida a recetas de arraigada tradición. No sólo la repostería se postra ante las torrijas y pestiños propios de la fecha, sino que la Semana Santa se cuela en el menú completo de todos los hogares. En El Gourmet de Andalucía, empresa de productos de alimentación en Sevilla, contamos con los platos más deliciosos y característicos de esta fiesta tradicional. Pero antes de elaborar nuestro menú especial, un poco de historia que nunca viene mal.

Seleccionamos la mejor materia prima para ofrecer los mejores productos en nuestro catálogo.

El Gourmet de Andalucía cuenta con décadas de experiencia en el sector de la alimentación y conoce al dedillo las recetas más tradicionales de nuestra tierra. Es por ello que sabemos seleccionar la mejor materia prima para ofrecer los mejores productos en nuestro catálogo.

productos de alimentación en Sevilla

Entre los deciliciosos platos de nuestra carta, hemos elegido varias tapas con ingredientes típicos de la cuaresma para crear el menú perfecto. Tras abrir boca con nuestro pisto, continuar con el bacalao, el rey de la Cuaresma, seguir con nuestros platos para el cuchareo y acudir a un plato típico durante todo el año como son las espinicas con garbanzos, os traemos otro plato muy habitual para cualquier época del año y con la capacidad de sorprender pese a su sencillez. Hablamos de la croqueta.

No es un plato típico de la Cuaresma, pero su capacidad para contener todo tipo de alimentos la hace ser un recurso delicioso y muy demandado para estas fechas y en El Gourmet de Andalucía las tenemos de varios tipos. No hay nada más socorrido para las comidas que una buena selección de croquetas. En nuestro catálogo contamos con los sabores más tradicionales y otros más sorprendentes. Para la Cuaresma, contamos con croquetas de bacalao, gambas, carabineros, queso cabrales o gambas al ajillo. Variedades perfectas para degustar en Cuaresma y además respetar la tradición de no comer carne durante este período.

productos de alimentación en Sevilla

En El Gourmet de Andalucía somos especialistas en organizar y distribuir todo lo necesario para que un evento sea un auténtico éxito, gastronómicamente hablando. Si estas pensando organizar una comida durante la Cuaresma, ofrece a tus familiares o amigos los platos más deliciosos, hechos a base de productos frescos, y triunfa con la organización de una comida típica de Semana Santa.

En El Gourmet de Andalucía llevamos décadas especializados en el sector de la alimentación y sólo seleccionamos los mejores productos para distribuir. Nuestro criterio es sencillo: elegimos las mejores recetas para siempre dar en el clavo. Prueba El Gourmet de Andalucía, empresa de productos de alimentación en Sevilla, su satisfacción quedará asegurada.

productos de alimentación en Sevilla

Espinacas con garbanzos, ideales para la Cuaresma

La cuarta entrega del menú de Cuaresma de El Gourmet de Andalucía, tienda de productos de alimentación en Sevilla, es un habitual durante todo el año, las espinicas con garbanzos.

Desde la Cuaresma, cuarenta días antes del Domingo de Ramos, tanto en Sevilla como en muchas partes de Andalucía, la gastronomía da un pequeño giro para dar cabida a recetas de arraigada tradición. No sólo la repostería se postra ante las torrijas y pestiños propios de la fecha, sino que la Semana Santa se cuela en el menú completo de todos los hogares. En El Gourmet de Andalucía, empresa de productos de alimentación en Sevilla, contamos con los platos más deliciosos y característicos de esta fiesta tradicional. Pero antes de elaborar nuestro menú especial, un poco de historia que nunca viene mal.

El Gourmet de Andalucía cuenta con décadas de experiencia en el sector de la alimentación y conoce al dedillo las recetas más tradicionales de nuestra tierra. Es por ello que sabemos seleccionar la mejor materia prima para ofrecer los mejores productos en nuestro catálogo.

productos de alimentación en Sevilla

 

Entre los deciliciosos platos de nuestra carta, hemos elegido varias tapas con ingredientes típicos de la cuaresma para crear el menú perfecto. Tras abrir boca con nuestro pisto, continuar con el bacalao, el rey de la Cuaresma y seguir con nuestros platos para el cuchareo, os traemos un plato muy habitual durante todo el año, pero que en sus comienzos, era una comida típica de la Cuaresma. Su gran sabor y su versatibilidad es lo que le ha hecho popular durante los 365 días.

Uno de nuestros platos más tradicionales para disfrutar en Semana Santa y que muchos disfrutamos durante todo el año, es esta receta de espinacas con garbanzos, un guiso sencillo ideal para servir en época de vigilia, cuando no se puede comer carne según la tradición católica. Este plato se comía habitualmente muchos viernes del año, (no solo durante la Cuaresma) ya que la prohibición se extendía a todos los viernes de todo el año por lo que resultaba un plato muy habitual en los menús de las familias en las décadas entre los años 1960 y 1980.

Siempre es buen momento para degustar una buena cazuelita de espinacas con garbanzos. Es un plato muy demandado en el sector hostelero debido a su carácter nutritivo, a lo fácil de la receta y a su rico sabor.

productos de alimentación en Sevilla

En El Gourmet de Andalucía somos especialistas en organizar y distribuir todo lo necesario para que un evento sea un auténtico éxito, gastronómicamente hablando. Si estas pensando organizar una comida durante la Cuaresma, ofrece a tus familiares o amigos los platos más deliciosos, hechos a base de productos frescos, y triunfa con la organización de una comida típica de Semana Santa.

En El Gourmet de Andalucía llevamos décadas especializados en el sector de la alimentación y sólo seleccionamos los mejores productos para distribuir. Nuestro criterio es sencillo: elegimos las mejores recetas para siempre dar en el clavo. Prueba El Gourmet de Andalucía, empresa de productos de alimentación en Sevilla, su satisfacción quedará asegurada.

productos de alimentación en Sevilla

Un poco de cuchareo para la Cuaresma

En la tercera entrega del menú de Cuaresma de El Gourmet de Andalucía, tienda de productos de alimentación en Sevilla, tenemos a una protagonista destacada, la cuchara.

Desde la Cuaresma, cuarenta días antes del Domingo de Ramos, tanto en Sevilla como en muchas partes de Andalucía, la gastronomía da un pequeño giro para dar cabida a recetas de arraigada tradición. No sólo la repostería se postra ante las torrijas y pestiños propios de la fecha, sino que la Semana Santa se cuela en el menú completo de todos los hogares. En El Gourmet de Andalucía, empresa de productos de alimentación en Sevilla, contamos con los platos más deliciosos y característicos de esta fiesta tradicional. Pero antes de elaborar nuestro menú especial, un poco de historia que nunca viene mal.

El Gourmet de Andalucía cuenta con décadas de experiencia en el sector de la alimentación y conoce al dedillo las recetas más tradicionales de nuestra tierra. Es por ello que sabemos seleccionar la mejor materia prima para ofrecer los mejores productos en nuestro catálogo.

productos de alimentación en Sevilla

Entre los deciliciosos platos de nuestra carta, hemos elegido varias tapas con ingredientes típicos de la cuaresma para crear el menú perfecto. Tras abrir boca con nuestro pisto, y continuar con el bacalao, el rey de la cuaresma, damos paso a una variedad de platos contundentes con la cuchara como protagonista.

Sabores de antaño, platos de cuchareo, recetas de hace décadas… La Cuaresma invita a desempolvar el recetario que marca la tradición cristiana para volver a degustar platos nutritivos, llenos de sabor que, durante siglos, se han consolidado en las cocinas de todo el país.

  • Caldo de puchero: nuestro caldo del puchero triunfa allá por dónde va, ideal para calentar el cuerpo.
  • Guisos y potajes: Las legumbres también son grandes aliadas en esta época de Cuaresma. Un buen potaje o un buen cocido es un alimento nutritivo perfecto para una buena alimentación cuaresmal.
  • Arroces: ¿Cuántas recetas de arroz distintas conoces? ¡Seguro que muchísimas! Las recetas de arroz son tan variadas que puedes preparar desde una rica paella hasta una deliciosa ensalada, combinándolo con todo lo que más te guste. El arroz es uno de los alimentos más utilizados mundialmente para la elaboración de recetas pero, ¿has probado alguna vez de enriquecerlo cociéndolo en el caldo? Cuando tires el caldo hirviendo al arroz, este se nutrirá con todo su sabor.
  • Bacalao con tomate: una oda a los guisos de nuestras madres, tradición y excelencia de la mano.

productos de alimentación en Sevilla

En El Gourmet de Andalucía somos especialistas en organizar y distribuir todo lo necesario para que un evento sea un auténtico éxito, gastronómicamente hablando. Si estas pensando organizar una comida durante la Cuaresma, ofrece a tus familiares o amigos los platos más deliciosos, hechos a base de productos frescos, y triunfa con la organización de una comida típica de Semana Santa.

En El Gourmet de Andalucía llevamos décadas especializados en el sector de la alimentación y sólo seleccionamos los mejores productos para distribuir. Nuestro criterio es sencillo: elegimos las mejores recetas para siempre dar en el clavo. Prueba El Gourmet de Andalucía, empresa de productos de alimentación en Sevilla, su satisfacción quedará asegurada.