4 errores que no debes cometer haciendo gazpacho

En El Gourmet de Andalucía vendemos el mejor gazpacho envasado de Sevilla y sabemos a ciencia cierta qué es lo que debe llevar o no una buena receta de este manjar tan veraniego.

El gazpacho es la estrella de los hogares en verano, además de hacerlo con ingredientes de temporada, este plato tan andaluz es muy fresco y aporta todo lo necesario al organismo para sobrellevar las altas temperaturas. Además, es muy bueno para nuestra piel puesto que se empeña en cuidarla a pesar de nuestra exposición al sol en verano.

En definitiva, el gazpacho es el mejor alimento que podemos consumir en verano pero en algunas ocaciones nos podemos encontrar algunas pifias a la hora de hacerlo. Existen algunas prácticas a la hora de elaborar el gazpacho que hacen estropear por completo la receta. En El Gourmet de Andalucía vendemos el mejor gazpacho envasado de Sevilla y no es casualidad, es porque sabemos los errores que no debemos cometer a la hora de hacerlo.

¿Quieres saber cuáles son los errores más comunes? Sigue con nosotros un poco más.

Pieles sin triturar

Un gazpacho no debe tener tropezones, eso de beber gazpacho y encontrarte con trozos de piel de tomate o semillas sin triturar le quita atractivo al plato. Para consumir con gusto un buen gazpacho hay que batir bien la mezcla, con una batidora potente basta, no es necesario que peles los tomates (si no quieres). También podemos colar el gazpacho si queremos una textura aún más sedosa.

Tomates pasados

Usar los tomates que se están quedando malos en tu frigorífico para hacer gazpacho es un gran error. Un excelente gazpacho debe tener tomates de excelente calidad, estamos en temporada de esta fruta y es importante aprovecharlo. No hace falta que te gastes un dineral en el mejor tomate, afortunadamente, en Sevilla contamos con muy buenos tomates autóctonos. Elige maduros de buena calidad y que no sean de ensalada.

 

Servirlo caliente

Un gazpacho no puede estar a temperatura ambiente, hay que servirlo bien frío pues parte de su esencia es esa. Es por ello que se recomienda hacerlo medio día antes de consumirlo para que dé tiempo a que se enfríe conservándolo en el frigorífico. Algunas personas le echan hielo, nosotros lo desaconsejamos porque puede quedar aguado.

Insípido o con mucho vinagre

En la armonía se encuentra la excelencia, hay quien peca de echar más vinagre de la cuenta mientras que hay otros que no echan ni sal. El aliño del gazpacho es una de las partes más importantes de la elaboración, es mejor quedarse cortos e ir rectificando a pasarte de primeras puesto que te cargarás el sabor de los ingredientes.

Si no quieres complicaciones y quieres beber un buen gazpacho. Busca en tu tienda de alimentación más cercana el mejor gazpacho envasado de Sevilla, el de El Gourmet de Andalucía.

Tomate sevillano, el secreto de nuestro gazpacho

Hoy en El Gourmet de Andalucía vendemos el mejor gazpacho envasado de Sevilla y os vamos a contar cuál es nuestro secreto mejor guardado. Una pista: es redondo, rojo y muy sabroso.

Nos encontramos en plena temporada de tomate y, en efecto, esta fruta es la clave de hacer un buen gazpacho. Como en todas las comidas, elegir los mejores ingredientes para un plato es, sin duda, una de las partes más importantes a la hora de hacer un gazpacho de calidad. En El Gourmet de Andalucía distribuimos el mejor gazpacho envasado de Sevilla y, por eso, elegimos el mejor tomate de todos para mantener un sabor exquisito y único.

Pero, ¿vale cualquier tomate? Por supuesto que no. Los tomates son un producto muy delicado y en cualquier lugar no lo puedes encontrar que guarde ese sabor que recordamos de antaño. Actualmente es muy fácil encontrar tomates insulsos que ni aliñados ofrecen sabor. Afortunadamente vivimos en una tierra de productos agrícolas de calidad y, en concreto, el tomate autóctono de Sevilla es uno de los más especiales que vamos a encontrar.

Un claro ejemplo que a todos se nos puede venir a la cabeza es el tomate de Los Palacios y Villafranca, esta localidad es muy famosa por este fruto que incluso tiene su propia feria temática.

La variedad Genaro es la que más paladares ha conquistado y hoy os contamos qué tiene de especial el tomate autóctono de Sevilla y cómo lo usamos.

Tomates del Valle del Guadalquivir

La zona del Valle del Guadalquivir es clave para la producción de unos buenos tomates por la salinidad del suelo, ya que este factor aporta dulzor a la huerta aunque la situación geográfica también influye en la calidad del tomate. Las variedades más conocidas son Genaro, Matías, Signora, Panekra o Valderrama, y para que se cultiven unos tomates de buena calidad se precisa un invierno lluvioso y un verano puntual.

En sí, el tomate es una fruta aunque por el uso que se da en cocina se ha considerado durante mucho tiempo como una hortaliza. Y es que el tomate es un perfecto aliado para la cocina ya que va con casi todo, en nuestra cultura está presente en una gran cantidad de platos y por supuesto es el ingrediente principal de gazpacho y el salmorejo.

Beneficios saludables del tomate

En otras ocasiones ya hemos hablado de los beneficios del tomate, cabe recordar lo importante que es consumirlo en verano gracias a su poder hidratante, alimenta y aporta hierro, potasio y vitaminas A, C y K.

Prueba el mejor gazpacho envasado de Sevilla y cuéntanos qué te parece su sabor, te aseguramos la mejor calidad.

 

Razones para pensar que el Gazpacho siempre es una buena idea

En El Gourmet de Andalucía, especialistas en gazpacho envasado en Sevilla, tenemos muchos argumentos para elegir el gazpacho como plato estrella del verano.

Estamos en pleno mes de julio, las temperaturas superiores a los 30 grados ya están asentadas en el sur de España y tenemos grandes motivos para recomendar ingerir gazpacho en estas fechas calurosas. Cabe mencionar que beber gazpacho siempre es una buena idea, ya que sólo aporta beneficios a nuestro organismo y, por supuesto, a nuestro paladar.

En El Gourmet de Andalucía somos especialistas en gazpacho envasado en Sevilla, también contamos con salmorejo envasado para que puedas disfrutar de ambos platos en cualquier momento y a cualquier hora.

Motivos para tomar gazpacho este verano

Nuestra empresa distribuidora de productos de alimentación en Sevilla tiene claro los motivos por los que el gazpacho es el rey del verano, y probablemente de nuestro catálogo entero. Y es que tenemos todos estos argumentos:

  • El gazpacho previene enfermedades. Enfriamientos por el cambio de temperatura entre el aire acondicionado y las altas temperaturas en la calle. Y es que el gazpacho contiene Vitaminas A, E y C, principalmente por el pimiento y tomate que defienden nuestro cuerpo.
  • Ayuda a las personas hipertensas, el gazpacho tiene cierto efecto vasodilatador lo que permite controlar la presión arterial.
  • Efecto antioxidante. el gazpacho tiene licopeno del tomate y la Vitamina C, reducen la acción de los radicales libres. El gazpacho es la fórmula más sabrosa contra las arrugas y manchas en la piel ocasionadas por el envejecimiento.

  • Aumenta las defensas. El ajo, ingrediente esencial en el gazpacho, este ingrediente actúa como un antibiótico natural que ayuda a incrementar las defensas del organismo contra bacterias y virus.
  • Bajo en calorías. El gazpacho es un plato nutritivo y bajo en calorías, sacia el hambre y es rico en fibra lo que mejora el tránsito intestinal favoreciendo la eliminación de toxinas.
  • Es hidratante, es una bebida isotónica con gran contenido en sales minerales y agua. Al estar hidratados aliviamos la fatiga, ayudamos a la digestión y mejoramos el rendimiento de nuestro cuerpo.
  • Prolonga el bronceado. El gazpacho está elaborado con ingredientes naturales que contienen carotenos y activan la melanina de la piel. Además, de dar un color saludable a nuestra piel la protege de la acción del sol.

En El Gourmet de Andalucía, especialistas en gazpacho envasado en Sevilla, no tenemos duda, el gazpacho es la mejor opción.

¡Estrenamos tienda online en el Gourmet de Andalucía!

En El Gourmet de Andalucía nos subimos al carro del comercio electrónico para vender el mejor gazpacho envasado de Sevilla a tan sólo un click.

Nuestra empresa de distribución de productos de alimentación en Sevilla no sólo ofrece la mejor variedad de productos, sino que además nos diferenciamos por una gran atención al cliente. Consideramos a nuestra red de tiendas de alimentación y supermercados una familia a la que cuidar para que, juntos, consigamos llevar el mejor producto autóctono a todas las casas de nuestra tierra.

¿Cómo hacerlo? Desde El Gourmet de Andalucía siempre hemos cuidado mucho la receta del mejor gazpacho envasado de Sevilla y de la gestión de nuestra comunicación online. Es por ello que hemos invertido en marketing digital y una gestión profesional de redes sociales para ofrecer un trato cercano y fácil a nuestros clientes.

Toca dar un paso más, es por eso que hemos decidido habilitar a través de nuestra cuenta de Facebook una pequeña tienda online para que nuestros clientes puedan acceder a las características y precios de nuestros productos estrella con facilidad.

¿Por qué comercio electrónico?

Según un reciente informe de la agencia Moody’s, el comercio electrónico en España crecerá a un ritmo de entre el 12% y el 15% anual hasta 2022, superando en ese año los 15.000 millones de euros, lo que representa una aceleración más acusada que en otros países europeos como Francia, Alemania o Reino Unido.

Además, este texto ha destacado que habrá un repunte importante en las compras online debido al cambio de hábito de los consumidores y a la disposición del comercio a ofrecer tiendas multicanal.

 

 

Por este motivo, desde nuestra empresa de distribución de productos de alimentación en Sevilla hemos decidido facilitar el acceso a las características de nuestro stock para que nuestros clientes puedan realizarnos pedidos a través de diferentes canales de comunicación. Nos adaptamos a los medios que conviven diariamente con nosotros, como son las redes sociales, y nos divertimos experimentando con nuestra comunicación online puesto que nuestro objetivo además de vender es llegar al cliente final, que conozca nuestra filosofía y que sepa que desde El Gourmet de Andalucía sólo se vende productos de calidad y de garantías.

 

Después de todo esto, sólo tienes que entrar en nuestra tienda online y comprobar lo que os hemos contado. ¡Ah! y comprar el mejor gazpacho envasado de Sevilla para que te asegures que nosotros siempre ofrecemos calidad.

Los mejores caprichos para este verano

En El Gourmet de Andalucía te incitamos a pecar con nuestros nuevos productos de alimentación en Sevilla, unos caprichos muy marineros que te dejarán la mejor sensación en el paladar.

Desde nuestra empresa de distribución de productos de alimentación en Sevilla tenemos el placer de presentar un nuevo producto que volará de todas las tiendas de alimentación. Se trata de nuestros caprichos marineros, un nuevo concepto de tortillita que os hará la boca agua. Os advertimos que esta información puede dañar la sensibilidad si no tienes un plato recién hecho de estas delicias a mano.

En El Gourmet de Andalucía siempre estamos pensando en qué productos ofrecer a nuestros clientes para que ofrezcan un servicio completo a todos. Analizamos cuáles son los alimentos que tienen más aceptación y vamos evolucionando nuestro cátalogo conforme a los gustos de nuestros clientes. De ahí nacen nuestros caprichos del mediterráneo, la gran acogida que han tenido nuestras tortillitas de bacalao y nuestras tortilla de espárragos nos ha empujado a abrir una tercera vía de variedad, para así poder ofrecer una diversificación de sabores.

Los mejores bocados de la mano de El Gourmet de Andalucía

Los llamamos caprichos porque somos conscientes de que es un plato del que no puedes hartarte. Nuestra filosofía se basa en potenciar y defender los productos del Mediterráneo, inspirados en esta esencia hemos creado el capricho más particular y delicioso para nuestros clientes. Se trata de los ‘Caprichos del Mediterráneo’ , unos bocaditos de bacalao, espárragos trigueros y pimiento rojo que se antojan sólo con mirarlos.

En nuestro catálogo de productos podrás encontrar los mejores bocaditos, ideales para cualquier ocasión: eventos sociales, comuniones, bautizos, ferias, recepciones, etc. Debido a su practicidad a la hora de cocinarse y poder comerse, nuestros fritos se han erigido como los invitados perfectos en cualquier circunstancia. Así, en nuestra web podrás encontrar los siguientes caprichos:

  • Tortillitas de bacalao
  • Tortillitas de espárrafo
  • Caprichos del Mediterráneo
  • Croquetas de diferentes sabores (puchero, cola de toro, gamba al ajillo, cabrales, etc)
  • Miniflamenquines

 

¿Tienen buena pinta? Puedes encontrar todos nuestros productos en las diferentes tiendas de alimentación y demás supermercados. Busca siempre la etiqueta que distingue la calidad, la de nuestra marca El Gourmet de Andalucía, la mejor empresa de distribución de alimentos de Sevilla. Nos tienes que elegir porque nosotros seleccionamos los mejores productos frescos para ti, cuidamos hasta el más mínimo detalle para que a tu casa llegue un producto fresco, fácil de preparar y con los mejores ingredientes autóctonos. Además, también ofrecemos servicio para caterings y eventos de diferente índole que conocen nuestro trabajo y saben que apostar por la calidad es obtener el éxito de forma segura.

No lo dudes, contacta con nosotros.

Mejores alimentos para llevar a la playa

En El Gourmet de Andalucía no sólo sabemos hacer el mejor gazpacho envasado de Sevilla, sino que también ofrecemos una gran variedad de alimentos para que puedas ir a cualquier sitio y comer bien y equilibrado.

Los días de playa han llegado para pedarse y muchas ciudades costeras empiezan a aumentar su población de forma exponencial. El verano es pleno en Andalucía si lo pasamos en nuestras maravillosas playas, sin embargo, hay mucha gente que aún no tiene claro cómo puede llevar una dieta equilibrada y disfrutar todas sus vacaciones de la fina arena.

Comer en la playa es un placer pero siempre debe elegirse los alimentos correctos, sino puede convertirse en una pesadilla. Desde nuestra empresa de distribución de productos de alimentación tenemos claro cuáles son los alimentos que sí casan con nuestras vacaciones en la playa.

 

Alimentos para llevar a la playa

El picnic en la playa es un gran placer si se hace bien, puesto que la arena, el calor y todos los factores externos que conlleva puede hacer que comer se convierta en una pesadilla. Nosotros tenemos algunos trucos para sacar partido a este contexto con un gran aliado que es nuestra nevera y unos buenos bloques de hielo.

La mejor comida para llevar a la playa:

  • Es preferible elegir alimentos que se coman con la mano o en recipientes de plásticos como merenderas, es mucho más cómodo picotear que tener que usar los cubiertos en la playa. Por ejemplo, en El Gourmet de Andalucía contamos con el mejor gazpacho envasado de Sevilla para que puedas llevártelo fresco allá a donde vayas.
  • Debemos evitar alimentos que incluyan mayonesa, huevos o pescados a menos que se traten de conservas para evitar coger alguna intoxicación alimenticia con el calor.
  • La movida debe ir correctamente envasada y precintada para evitar que la arena colonice nuestra comida. También sirven los tuppes y las bolsas herméticas.

 

  • Las bebidas son imprescindibles en la playa, hay que hidratarse puesto que ya conocemos cómo son las temperaturas en estas fechas. Nos pueden hacer jugar una mala pasada. Las latas de cerveza o refresco son la mejor opción. Además, deberás llevar agua, mucha agua. No solo la que lleves para beber sino también para poder enjuagarte las manos antes de tocar los alimentos.

¿Lo tienes todo apuntado? Disfruta de tu estancia en la playa de forma cómoda y saludable, y por supuesto con el mejor gazpacho envasado de Sevilla de El Gourmet de Andalucía.

5 motivos para amar al pepino

En El Gourmet de Andalucía celebramos el Día Internacional del Pepino con un homenaje a esta gran hortaliza que ayuda a hacer el mejor gazpacho envasado de Sevilla.

El pepino pertenece a la misma familia que la calabaza y la sandía, es rico en agua y además está delicioso, por estos motivos tiene un Día Internacional, precisamente el 14 de junio, que sirve para poner en valor esta planta que siempre ha adoptado un gran segundo plano pero que no por ello es menos importante en nuestra gastronomía.

El pepino es un producto local que tiene muchísimas ventajas y beneficios para nuestra salud. Es típico cuando las temperaturas empiezan a apretar y nuestro cuerpo pide a gritos refrescarse. Además, es uno de los elementos básicos que componen el gazpacho, una de las recetas veraniegas por antonomasia. ¿Necesitas más motivos para adorarlo? Tranquilos, tenemos más argumentos.

 

Motivos para amar al pepino

Como hemos dicho, es una planta muy sana y un ingrediente indispensable para una gran cantidad de recetas que se consumen en verano. En nuestro caso, contamos con el mejor gazpacho envasado de Sevilla que no sería posible sin este ingrediente, siempre eligiendo los productos más frescos, autóctonos y de calidad.

Además de todo esto, hay muchos más motivos para que te enamores del pepino:

  • Bajo en calorías: es muy sano y bajo en calorías gracias a su gran contenido en fibra y agua.
  • Se puede comer crudo: en ensaladas o carpaccios, o en conserva, generalmente macerada en aceite o en vinagre.
  • Es hidratante y refrescante: como hemos dicho, tiene un 90% de contenido en agua lo que se convierte es una planta predilecta para el verano, mantiene el cuerpo hidratado y funciona como diurético que ayuda a evitar la retención de líquidos.
  • Alto contenido en fibra: la fibra ayuda a mantener el tránsito intestinal regulado, además de todo esta planta también es muy digestiva.
  • Bueno para la piel y los tejidos: el pepino contiene mucha vitamina C y ayuda a mantener en buen estado nuestra piel. Además, se suele usar en tratamientos estéticos, ya que alivia la irritación y reduce la inflamación. Otro de sus componentes, la sílice, hace que determinados tejidos -como los músculos, los ligamentos, los tendones, los cartílagos, e incluso los huesos- se fortalezcan.

 

Creo que ya hemos logrado convencerte de que el pepino es un gran amigo para tu dieta, y que el mejor gazpacho envasado de Sevilla lo puedes encontrar en El Gourmet de Andalucía ¿no?

¿Quieres ser más joven? Bebe gazpacho

El mejor gazpacho envasado de Andalucía también es una de las mejores soluciones para mantener nuestro organismo joven, y para mantenernos sanos.

Con el verano aumenta el consumo de gazpacho, en nuestra tierra es una receta muy habitual en nuestra dieta diaria que sirve tanto de plato único como de acompañamiento. Además, es fresco e ideal para combatir las altas temperaturas que nos esperan en el sur de España durante los próximos meses.

Por ello, nuestra dieta cambia radicalmente, renunciamos a los platos calientes y los guisos más pesados para dar paso a recetas mucho más frescas y ligeras. En El Gourmet de Andalucía, contamos con el mejor gazpacho envasado de Andalucía, perfecto para combatir el calor y para mucho más.

El gazpacho es una alternatia muy sana para incorporar en nuestra dieta verduras, aceite de oliva y una gran cantidad de vitaminas. Y es que el gazpacho está hecho a base de tomates, pepinos, pimientos verdes, jalapeños, cebolla y ajo. Además, de estar sazonado con aceite de oliva, vinagre y sal.

Fórmula de juventud

El gazpacho es además un alimento que nos hace sentir sanos, ya que invierte en nuestra salud tanto por fuera como por dentro. ¿Quieres saber cómo y por qué? A continuación os contamos el secreto de esta receta para mantenernos eternamente jóvenes.

  • Ayuda a perder peso

Es un plato saciante que nos ayuda a perder peso ya que nos ayuda a saciarnos, por tanto, es bueno para bajar peso y además es muy hidratante. De ahí que sea idóneo para tomar en verano cuando nos deshidratamos más por las altas temperaturas.

El gazpacho tiene muchísimos beneficios. Nos ayuda a saciar el hambre y a bajar de peso (100 ml de gazpacho contiene tan solo de 44 a 55 calorías), se encarga de hidratar nuestro cuerpo por su alto contenido de sales minerales y agua, aumenta las defensas de nuestro cuerpo previniendo los resfriados gracias a sus vitaminas A, E y C y tiene un efecto vasodilatador que permite controlar la presión arterial evitando de esta forma infartos de miocardio, ictus e insuficiencia renal.

  • Previene arrugas

Uno de los principales ingredientes del gazpacho es el tomate que contiene antioxidantes que son muy eficaces para reducir los radicales libres, los culpables de dañar nuestro organismo y de provocar envejecimiento y enfermedades.

Si estás decidido a llevar una vida más sana y perseguir la eterna juventud, opta por el mejor gazpacho envasado de Andalucía, el de El Gourmet de Andalucía.

¿Tienes el colesterol alto? Come caracoles

En el Gourmet de Andalucía además de vender el mejor gazpacho de Sevilla sabemos, y mucho, de nutrición. Es por ello que os vamos a contar cuáles son las bondades comer caracoles, ahora que estamos en temporada.

El colesterol es un factor de riesgo con el que muchas personas conviven, tener el colesterol alto es aumentar nuestras posibilidades de padecer una enfermedad cardíaca, accidente cerebrovascular y otros problemas. En definitiva, tener el colesterol alto es tener más lípidos (grasas) en la sangre de la cuenta, lo cual es bastante peligroso para nuestra salud.

Mantener una dieta equilibrada y sana favorece mantener los valores de colesterol adecuados

En El Gourmet de Andalucía estamos muy satisfechos de contar con recetas y alimentos sanos, hechos con la mejor materia prima que favorezcan mantener una dieta mediterránea. De ahí que contemos con el mejor gazpacho de Sevilla o, ahora que estamos en temporada, con caracoles y cabrillas de excelente calidad que, ya de paso, son excelentes para mantener nuestra salud a raya.

productos de alimentación en Sevilla

Caracoles para combatir el colesterol alto

La alimentación y el ejercicio físico son vitales a la hora de mantener a raya el colesterol. Existen alimentos especiales que sirven para controlar e incluso disminuir diferentes factores de riesgo para nuestra salud. Es el caso de los caracoles, una receta de la que disfrutamos durante un periodo de tiempo muy pequeño pero que sin duda es más que deliciosa tanto para nuestro paladar como para nuestro organismo.

En los países del mediterráneo los caracoles son muy populares, y en España, sobre todo en Sevilla, son muy populares cuando es temporada. El guiso de caracoles inunda todos los bares y restaurantes de tapeo debido a la amplia demanda, los que muchos no saben es que, además de darse un gusto, están colaborando con su salud a la hora de consumir este manjar.

Y es que este alimento combate contra tu colesterol alto, gracias a las características nutricionales que posee.

¿Por qué baja el colesterol comer caracoles?

El caracol es un alimento de origen animal de bajo contenido graso, contiene 50 mg de colesterol por cada 100 gr. Una cantidad baja si consideramos que la carne de ternera posee 90 mg y la carne de pollo tiene 80 mg. Así, su contenido en calorías es bajo, tan sólo 85 calorías/100 gr, un dato muy a tener en cuenta puesto que el sobrepeso y el colesterol alto, se encuentran relacionados.

Además de estos datos nutricionales, los caracoles poseen minerales como el zinc, yodo, vitamina E, vitamina del complejo B y vitamina A. Todo esto son micronutrientes que favorecen la combustión de grasas a nivel celular y metabólico por lo que ayudan a combatir de manera efectiva el colesterol.

Aprovechar la temporada para incorporarlos caracoles a nuestra dieta nos ayudará a contrarrestar el colesterol alto y estar más sanos. Son un excelente reemplazo de la carne de vacuno, pollo o pavo, ya que tienen un alto porcentaje de proteínas de alto valor biológico y que aporta bajos niveles de grasa.

¿Qué más necesitas para disfrutar de los caracoles sin resentimiento? En El Gourmet de Andalucía contamos con unos excelentes caracoles lebrijanos perfectos para combinar con el mejor gazpacho de Sevilla.

 

¡Llegaron los caracoles y las cabrillas!

En el Gourmet de Andalucía, empresa distribuidora de productos de alimentación en Sevilla, estamos de celebración gracias a la llegada de la temporada de caracoles y cabrillas.

Finales de abril, principios de mayo, es una de las fechas marcadas en el calendario de los sevillanos junto a la Semana Santa y la Feria. ¿Por qué? Porque llegó la temporada de una de las ceremonias más queridas: comer caracoles y cabrillas. Dos platos típicos que representan la dualidad sevillana, ¿eres más de caracoles o de cabrillas?

Son dos recetas muy saludables que hacen del picoteo un buen hábito de consumo

Para gustos, colores. Por ello, en nuestra empresa distribuidora de productos de alimentación en Sevilla contamos con los mejores caracoles y cabrillas envasados del mercado. Un deleite para el paladar, y además dos recetas muy saludables que hacen del picoteo un buen hábito de consumo, y es que son alimentos poco grasos con un sabor exquisito y que aportan un gran valor proteico. ¿Se puede pedir más?

Caracoles y cabrilla de Lebrija

Uno de los factores que más llaman la atención de estos guisos es la gran cantidad de matices que puede haber entre una receta u otra. Dos ollas de caracoles nunca salen igual, aunque hay algunos en los que es más seguro apostar que otros, nosotros no diremos cuál es el secreto de unos caracoles y cabrillas de escándalo, pero os aseguramos que nuestra apuesta por los de Lebrija no es casualidad.

¿Caracoles o cabrillas? Una de las dualidades de Sevilla se haya en este debate

En cada bar, en cada barrio y en cada hogar encontrarás unos caracoles diferentes, más picantes, más suaves, más sabrosos, etc. También te puedes topar con el debate entre optar por caracoles o cabrillas, por regla general, los primeros suelen ganar la partida al ser más pequeños y fáciles de comer. Sin embargo, hay grandes protectores de las cabrillas, esencialmente por esa salsa picante que da gusto mojar en ella todas las piezas de pan que tengamos a mano.

Seas del equipo que seas, lo importante es que ha llegado una de las temporadas más especiales en Sevilla, y que El Gourmet de Andalucía estamos preparados para llevar a tu hogar, a tu tienda de comestibles, a los supermercados y a tus eventos los mejores caracoles y cabrillas del mercado. Ponte en contacto con nuestra empresa de distribución de productos de alimentación en Sevilla y averigua todo lo que podemos ofrecerte a ti y a tu paladar.