En El Gourmet de Andalucía, distribuidores de productos de alimentación en Sevilla, os explicamos cómo podéis entender las etiquetas que os encontráis en los productos envasados que compráis cada día en el supermercado.

Casi ningún usuario de a pie conoce con exactitud cómo leer correctamente la etiqueta de un alimento. Bien es cierto que no es raro teniendo en cuenta que a gran parte de la industria alimentaria (la que hace producto insanos) no les interesa que sepamos leer y entender todo lo que llevan ciertos productos en su composición.

Sin embargo, como consumidores estamos en nuestro derecho a saber si lo que estamos comprando es un alimento saludable o no, y esto pasa por entender la información de la tabla nutricional. Desde El Gourmet de Andalucía, empresa distribuidora de productos de alimentación en Sevilla, os vamos a ayudar con este cometido. Si quieres comer sano, échale un ojo, que te servirá para no caer en la trampa de los «sin aditivos», «con fibra», «sin aceite de palma», «con un 30% menos de azúcar» y demás reclamos engañosos que te encuentras en otras partes de los envases.

¿Cómo saber que un alimento es más o menos saludable?

Un dato que puede ayudarte es el orden de los ingredientes de la lista:

• Lo que encuentras en los primeros lugares es lo que el producto contiene en mayor cantidad. Por tanto, si un pan de molde se vende como de centeno o con granos enteros, esos ingredientes deben estar en el primer lugar, y antes que la harina de trigo refinada (si lleva). De lo contrario, no es integral.
• Si contiene pocos ingredientes se tratará, en general, de un alimento poco procesado y se acercará más a «lo natural”. Los alimentos con un solo ingrediente no están obligados a llevar esta lista.
• Ojo porque que indique un gran aporte en vitaminas no significa que no contenga azúcar o sal. Si, por ejemplo, primero aparecen las grasas, quiere decir que este nutriente es el más abundante.

En El Gourmet de Andalucía, empresa distribuidora de productos de alimentación en Sevilla, siempre estamos a disposición del consumidor para que esté siempre al tanto de lo que consume. En nuestro catálogo siempre encontrará alimentos de máxima frescura y hechos a base de productos frescos.

En El Gourmet de Andalucía, distribuidores de productos de alimentación en Sevilla, queremos eliminar algunos mitos sobre nutrición y alimentación saludable que ya es hora de aclarar.

En la alimentación, como casi todo en esta vida, nos hemos encontrado siempre con algunos mitos que han ido pasando de generación en generación como si de una herencia de tratase. Verdades a medias, o falsas verdades que han influido en nuestra forma de alimentarnos porque pensamos que estamos haciendo lo correcto.

En El Gourmet de Andalucía, además de ser distribuidores de productos de alimentación en Sevilla, somos muy de defender buenos hábitos de alimentación sin renunciar al sabor, ni a la amor por las recetas que más nos gustan. Es por ello que siempre estamos al tanto de las tendencias de consumo en lo que a comida se refiere, y consideramos que ya es hora de romper con ciertos estigmas que nos han impuesto como que el pan engorda.

Mitos que debes abandonar de tu mesa

• No debes beber durante la comida: ¿no tienes un cuñado que te dijo en su momento que beber mientras comer engorda? Seguro que conoces a una fulanita que perdió 20 kilos por dejar de beber agua mientras almorzaba. FALSO. El agua no tiene calorías, es una fuente de minerales y electrolitos vital para mantenernos sanos e hidratados.
• Alimentos que adelgazan: no hay alimentos que adelgacen. Todos los alimentos aportan calorías, sólo hay que encontrar el equilibrio entre la ingesta y el gasto energético. La forma de cocinar los alimentos influye directamente en la cantidad de calorías que nos va a aportar.
• El pan engorda: no cuenta con un gran valor calórico y es pobre en grasa. Se dice que la miga engorda mucho, pero tanto la miga como la corteza es exactamente lo mismo, lo que ocurre es que la corteza por acción del horneado se deshidrata mientras que la parte interior conserva mayor cantidad de agua.
• Lo integral engorda menos: tienen las mismas calorías que los productos normales, sólo que tienen más fibra. La única ventaja es que mejora el tránsito intestinal y tiene un poder más saciante.
• Los productos congelados son menos nutritivos: el frío de la nevera o el congelador mantiene las cualidades de los alimentos sin alteración.

En El Gourmet de Andalucía, distribuidores de productos de alimentación en Sevilla, queremos que disfrutes cuando comas. Es por ello que ofrecemos la mejor variedad de platos precocinados con la mejor calidad del mercado.

La primavera ya es una realidad en nuestra comunidad, y los productos de alimentación en Sevilla que El Gourmet de Andalucía se encarga de distribuir por las diferentes tiendas de la provincia comienzan a coger la tendencia de los pedidos que van aumentando.

Los meses de abril y mayo son muy importantes desde el punto de vista gastronómico en nuestra comunidad autónoma. Las fiestas populares y celebraciones se unen en estas fechas y cada una de ellas lleva consigo algún plato especial. Hoy vamos a revisar los elementos que pueden faltar nunca en la despensa de un buen andaluz durante la primavera ?

¡Qué casualidad que en nuestro catálogo puedes encontrarlos todos! ✅

Como distribuidores de productos de alimentación en Sevilla con décadas de experiencia en el sector, estamos al tanto de las exigencias de cada cliente según las fechas del calendario en las que nos vayamos manejando, por ello conocemos que gracias a la suerte que tenemos de vivir en Andalucía contamos con un amplio abanico de posibilidades a la hora de disfrutar comiendo mientras cuidamos nuestra salud.

Aquí están los productos que no faltan nunca en la despensa de un buen andaluz en primavera (según nuestros expertos):

Gazpachos y salmorejos

El verdadero sabor de Andalucía para nuestros expertos, el sabor que un buen gazpacho o salmorejo puede llegar a darte en un almuerzo o cena en primavera no se compara con ningún otro alimento. En estas fechas se hace muy importante contar con antioxidantes y vitaminas A, C, S, D y E y gracias a su alto componente en hortalizas y especialmente del tomate, estamos ante los aliados imprescindibles de tu despensa, eso sí, refrigerados debidamente. Nuestros gazpachos y salmorejos envasados comienzan a tener ese crecimiento de pedidos y de respuesta por parte de nuestros consumidores, es uno de nuestros ‘caballos de batalla’ con mayor éxito.

Salsas

Son un elemento de unión, en estas fechas las reuniones aumentan, aunque en este tiempo estas reuniones estén limitadas por el coronavirus, un tema de debate siempre activo es el sabor de una salsa con la que compartimos una charla. Por ello, saber acertar en la elección de las mejores salsas para tu despensa siempre será un motivo de elogio para tus comensales.

Quesos

Si no te gusta el queso puedes sustituir este apartado por cualquiera de las frutas de temporada, pero en El Gourmet de Andalucía somos unos enamorados del queso y en especial del de nuestro amigo ‘Don Apolonio’ ?

Caracoles y Cabrillas

No hay nada más andaluz que un buen plato de caracoles o cabrillas. Nuestro equipo de distribuidores de productos de alimentación en Sevilla cuenta con un proveedor de las máximas garantías de uno de los municipios con más tradición en estas recetas. Lebrija se sienta (y se siente) en tu mesa una vez pruebas sus caracoles y cabrillas.

Chicharrones

Un producto 100% andaluz y que además en los últimos tiempos se está convirtiendo en santo y seña del ‘cerveceo primaveral’. Que no falten unos buenos chicharrones gourmet como los de nuestro catálogo en tu mesa significará que sabes en lo que te mueves gastronómicamente.

Haz caso a los expertos de nuestro equipo de distribuidores de productos de alimentación en Sevilla y consigue estos productos para tu despensa en tu tienda de toda la vida ?

El color, la alegría y el bullicio que genera el carnaval en nuestra tierra este año debe convertirse en calma, responsabilidad y saber elegir las mejores compañías cumpliendo con la normativa. En El Gourmet de Andalucía, como especialistas en alimentación en Sevilla hoy vamos a recomendar un ‘colorido’ homenaje gastronómico a estas fechas en las que la fiesta, la música, los disfraces y la alegría eran protagonistas.

Llevemos esa alegría a nuestras mesas con un ‘Carnaval Gastronómico’ by El Gourmet de Andalucía.

Los carnavales son una forma de preludio ante un tiempo solemne en nuestra tierra como es la Cuaresma. Antes de llegar a esas semanas de privación, nuestra sociedad se alegraba con fiestas en las que la comida era de todo menos escasa y El Gourmet de Andalucía, en un año difícil, quiere conseguir que esa alegría carnavalera se traduzca en homenajes gastronómicos en nuestros hogares y con nuestros seres más queridos. La búsqueda de resquicios de alegría en una situación difícil es importante para seguir adelante. Los buenos tiempos volverán y debemos estar siempre listos ante esa llegada con una sonrisa perenne.

Si quieres llenar tu mesa de alegría y color no dudes en revisar el catálogo de nuestra página web y observar cada una de nuestras delicias, nosotros vamos a elaborarte un menú muy ‘propio’ pero posiblemente, tus preferencias puedan variar según los gustos de tus comensales. Por ello, te recomendamos ponerte en contacto con nosotros y hacernos la consulta que necesites para saber donde encontrar nuestros productos más característicos.

Como una de las marcas de alimentación en Sevilla más reconocidas, puedes encontrarnos en muchas tiendas y supermercados, aún así, si deseas buscarnos de forma concreta en una zona, no dudes en preguntarnos ?

Aquí van las recomendaciones de un menú colorido para celebrar este ‘Carnaval Gastronómico’ by El Gourmet de Andalucía ?

• Salmorejo: El ‘colorao’ de un salmorejo no puede faltar en la mesa de un buen amante de El Gourmet de Andalucía, los expertos que nos han probado nos colocan como una de las mejores opciones de salmorejo embotellado en Andalucía. Por ello, te recomendamos picar un poco de jamón, otro poquito de huevo duro, y un ‘chorreón‘ de aceite para acompañarlo ?
• Tortillitas de bacalao: Démosle un toque más ‘chillón’ y alegre a nuestra mesa con estas tortillitas de bacalao que, a pesar de ser uno de los productos más recientes en incorporarse a nuestro catálogo, es uno de los más demandados por las tiendas de alimentación en Sevilla en la que distribuimos nuestros manjares.
• Chicharrones de Cádiz: Cádiz es una de las ciudades carnavaleras por excelencia de nuestra comunidad por ello no podía faltar en nuestro menú. Esta maravilla culinaria de nuestro gran amigo José Cabo debe estar siempre en la mesa de una buena mesa andaluza, y entre nuestras recomendaciones.
• Lasaña de Atún: Cerremos el círculo con una de las reinas de nuestro catálogo. Esta lasaña de atún hará esbozar una sonrisa hasta al más triste antes del homenaje ?

Como bien hemos comentado anteriormente, cada menú puede variar en función de los gustos de los comensales, por ello, pásate por el catálogo de nuestro espacio online. ¡Te encantará ver todo lo que ofrecemos, somos punteros en alimentación en Sevilla!