Errores imperdonables a la hora de hacer gazpacho

En El Gourmet de Andalucía vendemos el mejor gazpacho envasado de Sevilla y sabemos a ciencia cierta qué es lo que debe llevar o no una buena receta de este manjar tan veraniego.

El gazpacho es la estrella de los hogares en verano, además de hacerlo con ingredientes de temporada, este plato tan andaluz es muy fresco y aporta todo lo necesario al organismo para sobrellevar las altas temperaturas. Además, es muy bueno para nuestra piel puesto que se empeña en cuidarla a pesar de nuestra exposición al sol en verano.

En definitiva, el gazpacho es el mejor alimento que podemos consumir en verano pero en algunas ocaciones nos podemos encontrar algunas pifias a la hora de hacerlo. Existen algunas prácticas a la hora de elaborar el gazpacho que hacen estropear por completo la receta. En El Gourmet de Andalucía vendemos el mejor gazpacho envasado de Sevilla y no es casualidad, es porque sabemos los errores que no debemos cometer a la hora de hacerlo.

¿Quieres saber cuáles son los errores más comunes? Sigue con nosotros un poco más.

Pieles sin triturar

Un gazpacho no debe tener tropezones, eso de beber gazpacho y encontrarte con trozos de piel de tomate o semillas sin triturar le quita atractivo al plato. Para consumir con gusto un buen gazpacho hay que batir bien la mezcla, con una batidora potente basta, no es necesario que peles los tomates (si no quieres). También podemos colar el gazpacho si queremos una textura aún más sedosa.

Tomates pasados

Usar los tomates que se están quedando malos en tu frigorífico para hacer gazpacho es un gran error. Un excelente gazpacho debe tener tomates de excelente calidad, estamos en temporada de esta fruta y es importante aprovecharlo. No hace falta que te gastes un dineral en el mejor tomate, afortunadamente, en Sevilla contamos con muy buenos tomates autóctonos. Elige maduros de buena calidad y que no sean de ensalada.

Servirlo caliente

Un gazpacho no puede estar a temperatura ambiente, hay que servirlo bien frío pues parte de su esencia es esa. Es por ello que se recomienda hacerlo medio día antes de consumirlo para que dé tiempo a que se enfríe conservándolo en el frigorífico. Algunas personas le echan hielo, nosotros lo desaconsejamos porque puede quedar aguado.

Insípido o con mucho vinagre

En la armonía se encuentra la excelencia, hay quien peca de echar más vinagre de la cuenta mientras que hay otros que no echan ni sal. El aliño del gazpacho es una de las partes más importantes de la elaboración, es mejor quedarse cortos e ir rectificando a pasarte de primeras puesto que te cargarás el sabor de los ingredientes.

Si no quieres complicaciones y quieres beber un buen gazpacho. Busca en tu tienda de alimentación más cercana el mejor gazpacho envasado de Sevilla, el de El Gourmet de Andalucía.

Y a ti, ¿cómo te gusta la tortilla de patatas?

Desde El Gourmet de Andalucía, distribuidor de productos de alimentación en Sevilla, nos metemos de lleno en una de las grandes polémicas de nuestro país. Tortilla de patatas ¿con o sin cebolla?

El Ayuntamiento gallego de Betanzos ha prohibido el uso de la cebolla en las tortillas de patatas que se presenten a un popular concurso que organizan en la localidad. ¿La razón? Dicen que así se mantiene la fidelidad con la tradición. Desde El Gourmet de Andalucía, distribuidor de productos de alimentación en Sevilla, tenemos muy claro que para gustos colores y que tanto una como otra es tradición en el paladar de todos los españoles y parte del extranjero.

Cierto es que ya puestos a debatir, la mayoría de los sondeos arrojan que los comensales suelen preferir el regusto de la cebolla que hace que la tortilla de patatas esté más jugosa. Aunque de otro lado, hay que tener en cuenta que si una tortilla de patatas está verdaderamente bien hecha, no necesita nada.

¿Cuál es el verdadero origen de la tortilla de patatas?

Huevos, patatas, aceite y sal. Son los ingredientes tan sencillos como mágicos para lograr una tortilla perfecta. ¿Y la cebolla?. Es difícil poner de acuerdo a sus partidarios y detractores. Hemos querido indagar en la historia de este plato para descubrir cómo fue la primera tortilla de patatas que tanto caracteriza a la dieta mediterránea española.

Según el portal Muy Interesante, el primer documento conocido en el que se hacía referencia a la tortilla de patatas era un escrito datado en 1817 dirigido a las Cortes de Navarra en el que se hablaba de que los habitantes de Pamplona consumían: dos o tres huevos en tortilla para cinco o seis mezclando patatas, pan, etc.

Es el libro “La patata en España. Historia y Agroecología del Tubérculo Andino“, escrito por el científico del CSIC Javier López Linaje, el que nos arroja algo más de luz situando el origen de la tortilla de patatas en Villanueva de la Serena (Extremadura) en el siglo XVIII. La obra hace referencia a documentos que hablan de la tortilla de patatas en esta localidad en 1798, y atribuye su invención a Joseph de Tena Godoy y al marqués de Robledo.

Sea como sea, en El Gourmet de Andalucía, distribuidores de productos de alimentación en Sevilla, hemos incluido en nuestro catálogo de productos las tortillas de patatas más deliciosas que puedes regalar a tu paladar. Y lo mejor de todo es que la tenemos con y sin cebolla para que no entremos en conflictos con absolutamente nadie. ¡Pruébalas!

¡Cuidado con los excesos del verano!

En El Gourmet de Andalucía, especialistas en distribución de productos de alimentación en Sevilla, os contamos cómo volver a la rutina de forma saludable y depurando tu organismo de los excesos del verano.

No se trata de adelgazar exclusivamente, en verano consumimos más calorías de las que debemos y comidas que no suelen ser habituales en nuestro día a día. Desde nuestra empresa especialista en distribución de productos de alimentación en Sevilla nos hacemos eco de las recomendaciones del Instituto de Obesidad de Madrid que recomienda que nunca es tarde para depurar nuestro organismo.

Alcanzar o al menos acercarse a nuestro peso ideal es muy importante para mantener nuestro cuerpo de forma sana y saludable en cualquier forma del año. En verano es muy fácil ganar peso y se pierde muy lentamente, es por ello que vamos a dar algunos consejos para que puedas deshacerte de esos excesos de una forma equilibrada y poco a poco, puesto que es la forma más efectiva para perder peso.

Consejos para este verano

En verano tenemos más sed y nos apetece consumir más bebidas frescas, en ocasiones, estas bebidas son carbonatadas y no nos viene muy bien para nuestro organismo puesto que son de alto nivel calórico. Es por ello que, recomendamos que además de agua fresca, podemos consumir limonadas, gazpacho fresco y zumos. Mucho mejor estas opciones más naturales que las bebidas alcohólicas o refrescos, de esta forma nos aseguramos que no estamos añadiendo más calorías extra además de la comida que ingiramos.

Debemos optar por comidas ligeras, frescas y por no atiborrarnos, es preferible picar espaciadamente en el tiempo que comer de un tirón todo lo que nos apetece. Hay errores muy comunes en los que solemos caer todos en verano, como por ejemplo, comer hidratos y recenas en las largas noche de agosto. Un baso de leche con galletas, un helado o un poco de queso que incrementa innecesariamente el nivel calórico que consumimos por la noche.

Otro aspecto importante para limpiar el organismo es el mantenerse activo incluso en vacaciones, no significa que tengamos que ir al gimnasio, pero sí dar paseos por la playa y evitar estar pasivo durante todas las vacaciones. Es decir, hacer ejercicio físico a cierto ritmo, y haría mucho por nuestra forma física, por nuestros kilos y en definitiva, por nuestra salud.

Echa un vistazo a nuestro catálogo de productos de alimentación en Sevilla y organiza tu mejor menú para este verano de forma equilibrada para tu organismo.

el mejor gazpacho de Sevilla

¿Cuál es vuestro plato estrella del verano?

En El Gourmet de Andalucía, especialistas en gazpacho envasado en Sevilla, tenemos muchos argumentos para elegir el gazpacho como plato estrella del verano.

Estamos en pleno mes de julio, las temperaturas superiores a los 30 grados ya están asentadas en el sur de España y tenemos grandes motivos para recomendar ingerir gazpacho en estas fechas calurosas. Cabe mencionar que beber gazpacho siempre es una buena idea, ya que sólo aporta beneficios a nuestro organismo y, por supuesto, a nuestro paladar.

En El Gourmet de Andalucía somos especialistas en gazpacho envasado en Sevilla, también contamos con salmorejo envasado para que puedas disfrutar de ambos platos en cualquier momento y a cualquier hora.

Motivos para tomar gazpacho este verano

Nuestra empresa distribuidora de productos de alimentación en Sevilla tiene claro los motivos por los que el gazpacho es el rey del verano, y probablemente de nuestro catálogo entero. Y es que tenemos todos estos argumentos:

  • El gazpacho previene enfermedades. Enfriamientos por el cambio de temperatura entre el aire acondicionado y las altas temperaturas en la calle. Y es que el gazpacho contiene Vitaminas A, E y C, principalmente por el pimiento y tomate que defienden nuestro cuerpo.
  • Ayuda a las personas hipertensas, el gazpacho tiene cierto efecto vasodilatador lo que permite controlar la presión arterial.
Productos de alimentación en Sevilla

Productos de alimentación en Sevilla

  • Efecto antioxidante. el gazpacho tiene licopeno del tomate y la Vitamina C, reducen la acción de los radicales libres. El gazpacho es la fórmula más sabrosa contra las arrugas y manchas en la piel ocasionadas por el envejecimiento.
  • Aumenta las defensas. El ajo, ingrediente esencial en el gazpacho, este ingrediente actúa como un antibiótico natural que ayuda a incrementar las defensas del organismo contra bacterias y virus.
  • Bajo en calorías. El gazpacho es un plato nutritivo y bajo en calorías, sacia el hambre y es rico en fibra lo que mejora el tránsito intestinal favoreciendo la eliminación de toxinas.
  • Es hidratante, es una bebida isotónica con gran contenido en sales minerales y agua. Al estar hidratados aliviamos la fatiga, ayudamos a la digestión y mejoramos el rendimiento de nuestro cuerpo.
  • Prolonga el bronceado. El gazpacho está elaborado con ingredientes naturales que contienen carotenos y activan la melanina de la piel. Además, de dar un color saludable a nuestra piel la protege de la acción del sol.

En El Gourmet de Andalucía, especialistas en gazpacho envasado en Sevilla, no tenemos duda, el gazpacho es la mejor opción.

productos de alimentación en Sevilla

¿Qué alimentos debo llevarme para comer en la playa?

En El Gourmet de Andalucía no sólo sabemos hacer el mejor gazpacho envasado de Sevilla, sino que también ofrecemos una gran variedad de alimentos para que puedas ir a cualquier sitio y comer bien y equilibrado.

Los días de playa han llegado para pedarse y muchas ciudades costeras empiezan a aumentar su población de forma exponencial. El verano es pleno en Andalucía si lo pasamos en nuestras maravillosas playas, sin embargo, hay mucha gente que aún no tiene claro cómo puede llevar una dieta equilibrada y disfrutar todas sus vacaciones de la fina arena.

Comer en la playa es un placer pero siempre debe elegirse los alimentos correctos, sino puede convertirse en una pesadilla. Desde nuestra empresa de distribución de productos de alimentación tenemos claro cuáles son los alimentos que sí casan con nuestras vacaciones en la playa.

Alimentos para llevar a la playa

El picnic en la playa es un gran placer si se hace bien, puesto que la arena, el calor y todos los factores externos que conlleva puede hacer que comer se convierta en una pesadilla. Nosotros tenemos algunos trucos para sacar partido a este contexto con un gran aliado que es nuestra nevera y unos buenos bloques de hielo.

La mejor comida para llevar a la playa:

  • Es preferible elegir alimentos que se coman con la mano o en recipientes de plásticos como merenderas, es mucho más cómodo picotear que tener que usar los cubiertos en la playa. Por ejemplo, en El Gourmet de Andalucía contamos con el mejor gazpacho envasado de Sevilla para que puedas llevártelo fresco allá a donde vayas.
  • Debemos evitar alimentos que incluyan mayonesa, huevos o pescados a menos que se traten de conservas para evitar coger alguna intoxicación alimenticia con el calor.
  • La movida debe ir correctamente envasada y precintada para evitar que la arena colonice nuestra comida. También sirven los tuppes y las bolsas herméticas.

  • Las bebidas son imprescindibles en la playa, hay que hidratarse puesto que ya conocemos cómo son las temperaturas en estas fechas. Nos pueden hacer jugar una mala pasada. Las latas de cerveza o refresco son la mejor opción. Además, deberás llevar agua, mucha agua. No solo la que lleves para beber sino también para poder enjuagarte las manos antes de tocar los alimentos.

¿Lo tienes todo apuntado? Disfruta de tu estancia en la playa de forma cómoda y saludable, y por supuesto con el mejor gazpacho envasado de Sevilla de El Gourmet de Andalucía.

El desayuno, la comida más importante del día

En El Gourmet de Andalucía, expertos en alimentación saludable, te contamos las cinco claves fundamentales para el desayuno perfecto.

La base de toda alimentación saludable y equilibrada comienza con la primera comida del día: el desayuno. Por eso es importante que sepas qué alimentos debes incluir en tu desayuno para mantener la energía durante toda la mañana y controlar los antojos poco saludables.

1. No te saltes el desayuno

Es la primera regla y la más importante. Tras toda la noche en ayunas, necesitas un chute de energía que active tu cuerpo. Además es un buen momento para organizar tu día y dedicarte un ratito de tiempo. ¡Ya verás que merece la pena levantarse 20 minutos antes!

2. Incorpora carbohidratos complejos

Te aportarán energía de forma gradual, retrasando la sensación de hambre y controlando los niveles de azúcar en sangre. Y por si fuera poco, contribuyen a mejorar nuestro estado de ánimo y el funcionamiento del sistema nervioso. ¿Dónde los encontrarás? En cereales y panes integrales. Puedes variar cada día el desayuno, optando por tostadas o por copos, como la avena o la espelta.

3. No te olvides de la proteína

La encontramos en lácteos, pescados y carnes. Gracias a su consumo tu sensación de saciedad será mayor y evitarás picar entre horas. Incorpora las proteínas en tu desayuno tomando huevos cocidos o en tortilla, fiambre de pavo o pollo, atún o yogur natural sin azúcar. La clave es ir alternando estos en cada desayuno. Las opciones son muchas, así que nada de excusas.

4. Grasas saludables

No las confundas con las grasas saturadas (azúcares, fritos, bollería industrial). Los frutos secos, el aceite de oliva virgen y el aguacate serán tus mejores aliados para el desayuno. Y acaba con el mito de que engordan. Los alimentos ricos en grasas saludables ayudan a mejorar el funcionamiento del organismo y disminuyen el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares.

Si no se te ocurre ninguna forma de incorporar los frutos secos a tu desayuno, nosotros te ayudamos: añade un puñado de nueces o almendras a tu yogur natural. Si te chifla el dulce, puedes añadir también unos cuantos arándanos o frambuesas. En cuanto al aguacate, corta medio en rodajas y colócalas encima de una buena rebanada de pan integral con un chorreoncito de aceite de oliva virgen. A nosotros se nos empieza a hacer la boca agua.

5. Acompaña tu desayuno con café o té

Tanto la cafeína como la teína nos ayudarán a acelerar la actividad cerebral y nos mantendrá activos toda la mañana. Además, el café contiene sustancias con propiedades antioxidantes que retrasan el envejecimiento de las células.

Siguiendo estas pequeñas pautas empezarás el día con una alimentación saludable y mejorarás tu rendimiento y estado de ánimo. ¿A qué esperas para ponerlos en práctica?

¡En El Gourmet de Andalucía cocinamos para ti en vacaciones!

En el Gourmet de Andalucía, expertos en distribución de productos de alimentación en Sevilla, queremos que disfrutes de tus vacaciones sin preocupaciones, coge papel y boli y apunta.

En vacaciones no apetece echar horas dentro de una cocina, cosa que ocurre por regla general cuando alquilamos algún piso en la playa. En muchas ocasiones, se elige alquilar pisos en vez de ir a hoteles para poder hacer comidas dentro de casa y no siempre fuera de ella. Además de ahorrar, esto propicia que realicemos comidas más equilibradas que un menú de bar.

Sin embargo, un piso en la playa también es un arma de doble filo, puesto que también puede suponer echar muchas horas en la cocina y no disfrutar plenamente de nuestro merecido tiempo de descanso, y es que cocinar no sólo supone el tiempo de elaboración de la comida. Cocinar también supone una planificación, compra y planteamiento de los alimentos.

En el Gourmet de Andalucía, expertos en distribución de productos de alimentación en Sevilla, te contamos cómo puedes comer equilibrado y sin grandes planificaciones este verano.

Los mejores productos preparados para este verano

Si quieres unas vacaciones relajadas y sin preocupaciones te recomendamos una forma económica y deliciosa para hacer tus comidas en verano. En nuestra página web podrás encontrar una amplia variedad de productos elaborados y precocinados gourmet para que sólo tengas que servirlos sin apenas preparación. Además, nuestros productos son recetas de nuestra tierra, equilibradas y sin aditivos ni conservantes.

Nuestro gazpacho envasado es el mejor que probarás, aunque el salmorejo tampoco se queda atrás, también tenemos tortillitas de bacalao, espinacas con garbanzos, montaditos, ensaladillas…. todo lo que se te pueda antojar lo tienes con la mejor garantía y fiabilidad.

Además, también nos sumamos a las nuevas tendencias de los superalimentos y contamos con dos clases diferentes de hummus para que te chupes los dedos.

Además, si vamos de excursión a la playa y vamos a comer allí cuentas con un gran surtido para hacer un picnic en familia. Empanadas, más gazpacho, chicharrones y un amplio etcétera. Entra en nuestra página web y compruébalo de primera mano. En el Gourmet de Andalucía, expertos en distribución de productos de alimentación en Sevilla, acercamos lo mejor de nuestra cocina a tu mesa.

El mejor aperitivo para tus eventos

Eventos sociales, quedadas con amigos y celebraciones… cualquier momento es bueno para disfrutar de unos buenos caracoles. En El Gourmet de Andalucía tenemos el mejor salmorejo de Sevilla pero también unos caracoles lebrijanos que están para chuparse los dedos.

Estamos en plena temporada de caracoles y cabrillas, tapas adictivas que sirven de perfecta excusa a la hora de quedar con los amigos y pasar un rato agradable y delicioso. Lo más usual es hacer una ruta por tus bares preferidos e ir probando las recetas de unos y otros, pero ¿y cuando quiero comerlos en casa qué?

¿Eres de caracoles o de cabrillas? No pasa nada, tenemos ambos y están para chuparse los dedos

Muy fácil, sólo tienes que acercarte a tu tienda de comestibles y pedir los deliciosos caracoles y cabrilla de Lebrija de El Gourmet de Andalucía. Nuestro catálogo de productos, entre ellos el mejor salmorejo de Sevilla, está ahora repleto de pedidos de estos manjares durante la temporada alta. Aprovecha ahora los mejores que pronto ser irán de nuestra mesa.

Caracoles y cabrillas, perfectos para cualquier evento

Los caracoles y las cabrillas son aperitivos que casan con cualquier tipo de eventos sociales por ser un plato fácil de compartir, que puede comerse de pie y, al ser tan temporal, gusta mucho al comensal encontrárselo como miembro del menú.

La primavera es una estación repleta de eventos, y en mayo contamos con varias citas deportivas, sociales e incluso religiosas que hacen que nos juntemos con nuestros amigos y familiares más de lo normal. Bautizos, comuniones, bodas, etcétera. Cualquier excusa es buena para sacar unos buenos caracoles o cabrillas y disfrutar en comunidad de estos momentos.

En El Gourmet de Andalucía tenemos los mejores caracoles y cabrillas de Lebrija para que tus ocasiones sean perfectas. Además, si entras en nuestra sección de productos, encontrarás otros productos de alimentación que brillan con luz propia, como el mejor salmorejo de Sevilla, nuestro gazpacho envasado o nuestros chicharrones.

Productos de alimentación en Sevilla

¡El mejor gazpacho envasado de Andalucía!

En El Gourmet de Andalucía vendemos el mejor gazpacho envasado de Andalucía y vamos a analizar cómo ha crecido el mercado de este tipo de producto.

El gazpacho es uno de los imprescindibles del verano por ser uno de los platos más refrescantes que podemos ingerir con las altas temperaturas. Además de exquisito, el gazpacho tiene propiedades muy beneficiosas tanto para nuestro organismo como para nuestra piel cuando se expone al sol. En El Gourmet de Andalucía distribuimos el mejor gazpacho envasado de Andalucía y la demanda de este producto en verano se multiplica de forma extraordinaria.
Durante estos últimos años la venta del gazpacho envasado se ha multiplicado entre los consumidores, afortudamente, una gran parte de ellos eligen nuestra marca para degustar en cualquier lugar su comida preferida. En el mercado hay muchos productos ya preparados, adecuados para quien no tiene tiempo o ganas de hacerlo en casa, pero no todos cuentan con la calidad y el sabor de nuestros productos.

Elegir el mejor gazpacho envasado

El gazpacho es un plato común en todas las casas andaluzas cuando el calor empieza a apretar, sin embargo, el nivel de vida tan intenso que llevamos en muchas ocasiones no nos permite cocinar todo lo que nos gustaría. Es cuando el gazpacho envasado entra en juego para que no renuncies nunca a comer lo que más te gusta en cualquier momento.

  • Las ventajas de elegir gazpacho envasado es que, al estar en un bote herméticamente cerrado, puedes transportarlo fácilmente y se conserva mejor que un gazpacho puramente casero.
  • Es una forma de disfrutar de este plato en cualquier momento.
  • Además de gazpacho, se encuentran otras variantes de sopas frías, especialmente el popular salmorejo.
  • Es una opción cómoda, te ahorra la elaboración y siempre tienes a mano una plato refrescante.
  • Es muy fácil de transportar: se puede llevar a cualquier parte sin problemas, y además algunos fabricantes incluyen envases individuales


Según la OCU, el mayor peligro de elegir ciertos gazpachos envasados es que puedes encontrarlos avinagrados. En El Gourmet de Andalucía tenemos el mejor gazpacho envasado de Andalucía porque elaboramos de forma casera nuestros productos y siempre encontramos el punto de sabor óptimo que da ese equilibro al sabor de un auténtico gazpacho que puedas hacer en casa.

Los caracoles son buenos para la salud

En el Gourmet de Andalucía además de vender el mejor gazpacho de Sevilla sabemos, y mucho, de nutrición. Es por ello que os vamos a contar cuáles son las bondades comer caracoles, ahora que estamos en temporada.

El colesterol es un factor de riesgo con el que muchas personas conviven, tener el colesterol alto es aumentar nuestras posibilidades de padecer una enfermedad cardíaca, accidente cerebrovascular y otros problemas. En definitiva, tener el colesterol alto es tener más lípidos (grasas) en la sangre de la cuenta, lo cual es bastante peligroso para nuestra salud.

Mantener una dieta equilibrada y sana favorece mantener los valores de colesterol adecuados

En El Gourmet de Andalucía estamos muy satisfechos de contar con recetas y alimentos sanos, hechos con la mejor materia prima que favorezcan mantener una dieta mediterránea. De ahí que contemos con el mejor gazpacho de Sevilla o, ahora que estamos en temporada, con caracoles y cabrillas de excelente calidad que, ya de paso, son excelentes para mantener nuestra salud a raya.

Caracoles para combatir el colesterol alto

La alimentación y el ejercicio físico son vitales a la hora de mantener a raya el colesterol. Existen alimentos especiales que sirven para controlar e incluso disminuir diferentes factores de riesgo para nuestra salud. Es el caso de los caracoles, una receta de la que disfrutamos durante un periodo de tiempo muy pequeño pero que sin duda es más que deliciosa tanto para nuestro paladar como para nuestro organismo.

En los países del mediterráneo los caracoles son muy populares, y en España, sobre todo en Sevilla, son muy populares cuando es temporada. El guiso de caracoles inunda todos los bares y restaurantes de tapeo debido a la amplia demanda, los que muchos no saben es que, además de darse un gusto, están colaborando con su salud a la hora de consumir este manjar.

Y es que este alimento combate contra tu colesterol alto, gracias a las características nutricionales que posee.

¿Por qué baja el colesterol comer caracoles?

El caracol es un alimento de origen animal de bajo contenido graso, contiene 50 mg de colesterol por cada 100 gr. Una cantidad baja si consideramos que la carne de ternera posee 90 mg y la carne de pollo tiene 80 mg. Así, su contenido en calorías es bajo, tan sólo 85 calorías/100 gr, un dato muy a tener en cuenta puesto que el sobrepeso y el colesterol alto, se encuentran relacionados.

Además de estos datos nutricionales, los caracoles poseen minerales como el zinc, yodo, vitamina E, vitamina del complejo B y vitamina A. Todo esto son micronutrientes que favorecen la combustión de grasas a nivel celular y metabólico por lo que ayudan a combatir de manera efectiva el colesterol.

Aprovechar la temporada para incorporarlos caracoles a nuestra dieta nos ayudará a contrarrestar el colesterol alto y estar más sanos. Son un excelente reemplazo de la carne de vacuno, pollo o pavo, ya que tienen un alto porcentaje de proteínas de alto valor biológico y que aporta bajos niveles de grasa.

¿Qué más necesitas para disfrutar de los caracoles sin resentimiento? En El Gourmet de Andalucía contamos con unos excelentes caracoles lebrijanos perfectos para combinar con el mejor gazpacho de Sevilla.