¿Por qué el bacalao es la estrella de la Cuaresma?

En El Gourmet de Andalucía, distribuidores del mejor gazpacho envasado de Sevilla, contamos con una amplia variedad de platos perfectos para la Cuaresma, entre ellos, predomina el bacalao ya que es el rey y señor de ese periodo del año.

El bacalao es el pescado estrella de la Cuaresma, no tienen ningún competidor al respecto y aunque el abanico de nuestra tierra en productos del mar es muy amplio, sin duda, algo tiene este especimen para robarnos el corazón. Antaño el bacalao era ‘el pescao de los pobres’, sin embargo, mucho ha llovido desde entonces y mucho ha evolucionado la gastronomía en torno a este pescado dando lugar a platos exquisitos para paladares muy exigentes.

En Cuaresma, la carne pasa a un segundo plano en la gastronomía y cede el protagonismo a alimentos como el pescado, las verduras o los dulces

En El Gourmet de Andalucía, distribuidores del mejor gazpacho envasado de Sevilla, sabemos que tras el menú de carnaval (en el que nos hemos puesto hasta arriba de carnes y embutidos), la carne pasa a un segundo plano y el resto de alimentos, sobre todo pescados y verduras, pasan al papel protagonista. Platos más ligeros acordes con la tradición cristiana de prepararnos para la Pascua de la Resurección y, en definitiva, participar en una de las tradiciones más deliciosas de nuestra primavera que es la gastronomía de Cuaresma.

El bacalao y la Cuaresma

El bacalao es uno de los grandes protagonistas de la Cuaresma porque es un pescado económico, muy fácil de conservar y además es muy sabroso y adaptable en gran cantidad de recetas.

Se encuentra durante todo el año en el mercado pero la mejor época para consumirlo es de diciembre a mayo, es decir, durante la Cuaresma. El bacalao está compuesto en un 80 por ciento de agua y, a pesar de ello, contiene un alto valor proteínico. Es uno de los pescados con menos materia grasa y tiene ácidos grasos de tipo Omega 3, que reducen los niveles de colesterol. También contiene minerales como calcio, que ayuda al fortalecimiento de los huesos, fósforo, que permite un buen funcionamiento muscular y yodo, que participa en la producción de las hormonas de la glándula tiroidea.

Es decir, es uno de los mejores pescados que podemos consumir para nuestra salud y se puede preparar de múltiples maneras. Por ejemplo, en El Gourmet de Andalucía contamos con las siguientes recetas:

  • Pavías de bacalao
  • Tortillitas de bacalao
  • Bacalao con tomate
  • Croquetas de bacalao
  • Tacos de bacalao frito

No lo dudes, esta Cuaresma disfruta de nuestras recetas de bacalao. Confía en El Gourmet de Andalucía, distribuidores del mejor gazpacho envasado de Sevilla, apuesta por los productos más frescos.

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5 platos para sentirte orgulloso de ser andaluz

En El Gourmet de Andalucía, distribuidores del mejor salmorejo envasado de Sevilla, tenemos muchos motivos para celebrar el Día de Andalucía.

Uno de los principales motivos que tenemos es la magnífica gastronomía que nuestra tierra nos ha dado y que nuestras familias han hecho que perdurara de generación en generación. Andalucía tiene el privilegio de contar con un clima excelente, una tierra fértil y una extensa costa que en conjugación nos otorga una materia prima excepcional para nuestra mesa.

Bien lo saben los cocineros de primera categoría, pero también es un hecho que es tangible cada día en los platos que nos encontramos en la mesa de nuestro hogar. Así, en El Gourmet de Andalucía, distribuidores del mejor salmorejo envasado de Sevilla, hemos decidido hacer una selección de las recetas más representativas de nuestra tierra que tenemos en nuestro stock, y la verdad es que nos ha costado decidirnos.

¿Quieres conocerlas? ¿Estás de acuerdo con la selección?

5 platos para sentirte orgulloso de ser andaluz

La gastronomía andaluza es muy variada y hay diferencias entre la costa y el interior, forma parte de la dieta mediterránea por lo que está considerada como una de las mejores formas de comer del mundo. Está muy vinculada al uso del aceite de oliva, los frutos secos, los pescados y las carnes.

En El Gourmet de Andalucía destacamos los siguientes platos:

  • Salmorejo y gazpacho: para no pelearnos hemos decidido no hacer distinción y destacar estas sopas frías que nos dan la vida cuando sube la temperatura en el sur de España. Con o sin  jamón o huevo duro, el salmorejo y el gazpacho son unos auténticos manjares muy saludables que nuestros antepasados nos regalaron y que siguen muy de moda.
  • Espinacas con garbanzos: lo mejor de la legumbre y de la verdura hecha una verdadera delicida. El consumo de espinacas con garbanzos se desata a partir de la cuaresma pero hay muchas casas en las que nunca se deja de consumir en el resto del año.
  • Puchero andaluz: ya hemos hablado de las bondades de un buen caldo de puchero. Sus propiedades son casi curativas en invierno y su pringá un verdadero milagro al juntarlo con un mollete. ¿Quién puede resistirse a eso?
  • Chicharrones: ya sean fritos o de Cádiz, los chicharrones son perfectos para el picoteo cuando nos vamos de cervecitas. Crujientes si son fritos ¡para chuparse los dedos!
  • Pavías de bacalao: otra delicia de cuaresma que pronto degustaremos en cantidades ingentes. Las pavías de bacalao son las estrellas de las frituras, crujientes pero a la vez esponjosas y muy sabrosas.

En El Gourmet de Andalucía, distribuidores del mejor salmorejo envasado de Sevilla, tenemos todos estos platos y más. Descúbrelos en nuestra página web.

Motivos por los que aumenta el consumo de platos preparados

En El Gourmet de Andalucía, distribuidores de productos de alimentación en Sevilla, queremos desmitificar la asociación de los productos preparados con la mala alimentación.

No vamos a decir que todos los alimentos preparados o precocinados sean positivos para nuestra salud, pero bien es cierto que hay un concepto muy negativo asociado aún con ciertos productos precocinados que en absoluto entran en conflicto con una mala alimentación.

En El Gourmet de Andalucía, distribuidores de productos de alimentación en Sevilla, hemos conocido que se ha producido un aumento de platos preparados en 2018 de un 2,7%, situándose en los 14,64 kg por persona/año. Esto es gracias a la constante evolución del sector que ha ampliado su variedad de propuestas para todos los momentos de consumo, incluido dentro del propio hogar.

Y es que el consumo de platos preparados es ya una alternativa habitual en la alimentación en muchos hogares en los que se lleva un ritmo de vida acelerado, o para quien no tiene habilidades culinarias o interés por la cocina. Esto es posible también gracias a que hay una amplia variedad de alimentos de calidad, fáciles y rápidos de elaborar, variados y nutritivos.

Gran selección de productos de El Gourmet de Andalucía

Si se trata de los productos de nuestro catálogo, debemos de admitir que siempre hemos buscado los mejores alimentados precocinados y envasados para ofrecer a nuestros clientes. Porque que se encuentren envasado no quiere decir que sean alimentos nocivos para nuestro organismo.

Nuestra marca siempre se asegura de elegir los platos hechos a base de los ingredientes más frescos, mejor conservados, sin ningún tipo de extras añadidos. El proceso de conservación es natural y el sabor es auténtico, esto hace que seamos de las marcas más elegidas por tiendas y clientes finales.

Si quieres conocer nuestras recetas estrella sólo tienes que entrar en nuestra página web  y ver todos nuestros productos disponibles. No te olvides de probar nuestro salmorejo y gazpacho envasado ¡perfectos en cualquier momento!

Desde El Gourmet de Andalucía, distribuidores de productos de alimentación en Sevilla, os animamos a que os quitéis de encima prejuicios y elijáis con cabeza los mejores platos precocinados del mercado. Busca en tu tienda o supermercado más cercano y déjate sorprender por nosotros.

¡Llegan los chicharrones gourmet!

Desde El Gourmet de Andalucía estamos muy orgullosos de anunciar que hemos incorporado un nuevo producto a nuestro catálogo. Unos chicharrones gourmet que se nos hace la boca agua sólo con pensarlos.

La gastronomía de nuestra tierra es un concepto que siempre hemos puesto en valor desde El Gourmet de Andalucía, siempre hemos querido dejar patente que se puede comprar comida preparada o semipreparada sana y natural. Recetas de siempre a las que no tenemos porqué renunciar sino queremos, porque para eso estamos nosotros como distribuidores de productos de alimentación, para proporcionar a tu tienda de comestibles más cercana los manjares más deliciosos de nuestra dieta mediterránea.

Los chicharrones son uno de los aperitivos más demandados por los paladares con buen gusto

En este caso, hemos incorporado un nuevo producto a nuestro catálogo. Siempre hemos sido muy famosos por los magníficos chicharrones (tanto fritos como de Cádiz) que hemos proporcionado a nuestras tiendas y supermercados. A demanda popular, aumentamos la familia en este sector con la incorporación de unos nuevos chicharrones gourmet con los que garantizamos al 100% el disfrute en cada mordisco.

Chicharrones gourmet, fritos y de Cádiz

En nuestra empresa de productos de alimentación en Sevilla ofrecemos tanto chicharrones de Cádiz como fritos para que no sea necesario elegir entre unos u otros. Nuestros chicharrones ofrecen la mejor de las garantías tanto de calidad como de sabor, puesto que sólo elegimos los mejores productos. De hecho, están entre los mejores del mercado por la excelente carne y su gran proceso de elaboración.

Con la nueva incorporación de nuestros chicharrones gourmet incluimos un manjar hecho a base de cerdo gallego alimentado exclusivamente con castañas. El excelente cuidado y el proceso de alimentación de la carne hace que estos bocados sean exquisitos e inigualables al paladar.

Los mejores productos de alimentación

Recuerda que comer cerdo no sólo es una delicia sino que, además, desde las instituciones sanitarias se anima a consumir este tipo de carne tan nuestra. Por supuesto, es importante comer de todo con moderación pero no te prives de una comida tan rica y excelente como son los chicharrones.

Consulta el catálogo de productos de El Gourmet de Andalucía y averigua todas las delicias que te esperan bajo nuestro sello de calidad. Somos especialistas en productos de alimentación en Sevilla, y eso se nota.

El poder antigripal del caldo de puchero

La época de la gripe ha comenzado y en El Gourmet de Andalucía tenemos el mejor de los remedios para prevenirlo o, si ya es tarde, sentirte mejor mientras el proceso pasa: nuestro caldo de puchero envasado.

El caldo de puchero siempre ha estado vinculado al poder curativo del amor y el calor del hogar. Por muy esotérico e inmaterial que esto suene, tiene parte de razón y a continuación os lo vamos a explicar.

Las mujeres antiguamente se encargaban del cuidado de los niños, ancianos y enfermos de un hogar, además de regentar la unidad familiar. Es por ello que, en base a su experiencia, sabían cuáles eran los alimentos que beneficiaban en el proceso de mejoría de una enfermedad o en caso de extrema debilidad.

Lo que fuera intuición, ahora está estudiado y comprobado que los ingredientes que componen el caldo de puchero hacen que nuestro organismo se encuentre más fuerte. Desde El Gourmet de Andalucía os contamos cuál es el secreto de nuestro caldo de puchero envasado.

El poder de la sopa de pollo y el caldo de puchero

Desde el siglo XII ya se usaba el caldo de pollo como tratamiento contra el resfriado común. Ahora en enero comienza la época de la gripe, y aunque en Andalucía aún no ha sido azotada con fuerza, tenemos que estar prevenidos para intentar no pillarla.

Además de mantener una vida saludable y de vacunarse si estamos dentro del grupo, también podemos tener en nuestra mano mejorar si hemos cogido la enfermedad a través de nuestra alimentación.

Según la revista de divulgación Muy Interesante, unos investigadores del Centro Médico de la Universidad de Nebraska (EE UU) han demostrado que el caldo de pollo dificulta el movimiento de unas células del sistema inmune llamadas neutrófilos. Éstas acuden a los lugares infectados y liberan enzimas que no solo destruyen virus y bacterias, sino que también fomentan la liberación de mucosidades y atacan a células del propio organismo, provocando la inflamación de los tejidos. De este modo, el caldo de puchero reduciría los síntomas propios de los resfriados y gripes, reduciendo la inflamación de la garganta y de las mucosas nasales sin que por ello disminuya la actividad antiviral de nuestro sistema inmune.

Otro reciente estudio realizado en Japón ha revelado que esta sopa también ayuda a reducir la presión arterial.

Desde El Gourmet de Andalucía os recomendamos que probéis nuestro caldo de puchero envasado. Búscalo en tu tienda de alimentación más cercana.

¡Felices fiestas con El Gourmet de Andalucía!

Desde El Gourmet de Andalucía, distribuidores de productos de alimentación en Sevilla, queremos transmitir a todos nuestros seguidores los mejores deseos para estas fiestas.

Ya es Navidad y desde nuestra empresa de distribución de productos de alimentación en Sevilla os queremos transmitir todo nuestro cariño y compromiso un año más. Gracias por seguir apostando por nuestros productos frescos, de calidad y de nuestra tierra. Seguiremos trabajando para ofrecer los mejores productos en cada época del año, tanto el mejor gazpacho envasado del mercado como nuestra gran variedad de productos disponibles ahora en Navidad para celebrar un banquete excepcional.

También queremos tener unas palabras especiales a nuestra ganadora de la cesta de Navidad Margui Cano Rodrigo. La cual recibirá esta semana los productos de El Gourmet de Andalucía para finalizar el año de una forza excepcional. Estamos muy felices de la gran participación que ha tenido nuestro sorteo navideño, es un auténtico placer saber que nuestros productos están tan codiciados por nuestros seguidores y prometemos que para el año que viene seguiremos manteniendo la tradición de lanzar sorteos.

Por un 2019 de abundancia y prosperidad

Desde nuestra compañía queremos tener una mención especial a nuestras tiendas de comestibles y supermercados que distribuyen nuestros productos. Agradeciendo su confianza en nuestros productos y comprometiéndonos un año más en seguir manteniendo la gran calidad de todo nuestro stock. Además, seguiremos ampliando la familia ajustándonos a la tendencia del mercado y a los gustos de nuestros consumidores.

Los productos de alimentación más frescos, ricos y cercanos los tienes en El Gourmet de Andalucía. No dejes pasar la oportunidad de ofrecer a tus familiares los manjares más deliciosos.

Desde El Gourmet de Andalucía, distribuidores de productos de alimentación en Sevilla, os deseamos muy felices fiestas y una gran entrada de año nuevo.

Platos navideños alternativos para una Navidad diferente

En El Gourmet de Andalucía, distribuidores del mejor gazpacho envasado, queremos daros ideas para tu menú de Navidad de este año.

Durante las navidades las comidas, familiares o con amigos, tienen un protagonismo especial. De ahí que elaborar un menú sea una tarea digna de planificar para no repetir demasiadas comidas y terminar saturados al final de las fiestas. Puedes proponer una comida de primeros y segundos platos, o incluso innovar con el típico picoteo. Lo que sí es esencial es que nunca falte nada que llevarte a la boca.

Los platos fuertes son los auténticos protagonistas de las comidas navideñas

Desde El Gourmet de Andalucía, distribuidores del mejor gazpacho envasado, os damos algunas ideas para que diseñes tu menú de Navidad lo más equilibrado y rico posible. Innova y cada año serás el anfitrión perfecto de las fiestas.

Ideas y platos principales para acertar seguro

Si eres de los tradicionales, a la hora de elegir plato principal puede que te encuentres con tu némesis. Aquí te proponemos 10 alternativas con las que acertarás seguro.

En su momento, los platos más codiciados eran las carnes que estaban reservadas para los días especiales como el de Navidad. Hoy, esta tradición continúa en numerosas partes del mundo: menús generosos y saciantes en los que los toques dulces tienen un protagonismo especial. En los últimos años el pescado también ha ganado terreno en época navideña. Pero no sólo eso, la pasta y las verduras también pueden estar presentes en los menús de Navidad. Esta Navidad puedes probar con:

  • Lasaña de varios tipos
  • Rape asado
  • Besugo al horno
  • Costillar de cordero
  • Solomillo al whisky
  • Serranito de lomo empanado
  • Surtido de tortillitas (bacalao, espárragos y gambas)
  • Carrilada en salsa

Si no tienes tiempo para sorprender con tus dotes de cocinillas, siempre puedes elaborar un menú navideño con la ayuda de El Gourmet de Andalucía, distribuidor del mejor gazpacho envasado. Contamos con una gran cantidad de productos precocinados para que sólo tengas que darle tu toque personal y emplatarlo. Aseguramos una calidad excelente, productos frescos y un sabor excelente para que siempre te asegures el éxito en tus eventos, ya sea Navidad, fin de año o cualquier evento especial en el que te reúnas con la gente que quieras.

Gana una cesta de Navidad valorada en 100 euros

En El Gourmet de Andalucía, distribuidores de productos de alimentación en Sevilla, queremos premiar a nuestros seguidores con un premio más que delicioso.

La Navidad está a la vuelta de la esquina y desde El Gourmet de Andalucía, distribuidores de productos de alimentación en Sevilla, queremos tener un detalle especial para todos nuestros seguidores aprovechando el último mes del año. Y es que seguirnos tiene premio, más de lo que piensas.

No pierdas la oportunidad de ganar estos manjares navideños ????? ¡Participa!

Bajo el nombre de nuestra marca El Gourmet de Andalucía hemos distribuido productos de gran calidad para todos nuestros clientes y tiendas de alimentación. Y qué mejor que obsequiar para las inminentes fiestas con nuestros manjares de primera calidad, frescos y con el mejor sabor. Es por ello que hemos estado preparando una sorpresa muy especial para todos nuestros clientes más fieles. Un regalo anticipado para celebrar la Navidad perfecta.

Sorteo de nuestra cesta de Navidad

Es por ello que hemos lanzado un sorteo para esta Navidad en la que podéis ganar un lote de productos gourmet. Es muy fácil, sólo tienes que darle a seguir a nuestra página de Facebook y dar Me Gusta  a la publicación de Facebook del sorteo de nuestra Cesta de Navidad.

El contenido de la cesta está valorado en cien euros y contiene los siguientes productos:

  • Lomo al jerez
  • Queso Apolonio en aceite
  • Paté de arándanos
  • Caldo de puchero
  • Lasaña de verduras
  • Aceite de carabineros
  • Solomillo al whisky
  • Pollo asado loncheado
  • Surtido de tortillitas (bacalao, gambas)
  • Pavía de merluza
  • Arroz con leche
  • Natillas con galletas

Todo esto podrá ser tuyo si nos sigues en nuestras redes sociales. Un lote completo para deleitar estas navidades a tu familia o amigos ¿te vas a perder la oportunidad de ganar esta cesta de Navidad valorada en 100 euros?

En El Gourmet de Andalucía, distribuidores de productos de alimentación en Sevilla, premiamos cada año el cariño que nuestros seguidores nos muestran año tras año. Es por ello que cada Navidad queremos tener un detalle especial para ellos. Además, estamos comprometidos con seguir ampliando nuestro catálogo exclusivamente con productos frescos, sin conservantes químicos y, por supuesto, ofreciendo el mejor gazpacho envasado del mercado para llevar la gastronomía andaluza allá a dónde vayas.

5 sorprendentes lasañas para amantes de la pasta

En El Gourmet de Andalucía, distribuidores del mejor gazpacho envasado de Sevilla, contamos con un amplio catálogo de productos que casarán con todos los gustos. En esta ocasión, os vamos a hablar de nuestras deliciosas lasañas, un plato excepcional para darte un capricho en cualquier momento.

La pasta es patrimonio cultural inmaterial de la UNESCO, es uno de los pilares de la dieta mediterránea pero no es uno de los platos que tengan gran fama a nivel nutricial. Sin embargo, desde El Gourmet de Andalucía, distribuidores del mejor gazpacho envasado de Sevilla, queremos desmentir que la pasta sea perjudicial para una correcta nutrición, y nos basamos en un informe de Intermón Oxfam de 2011 en el que explica  que es un alimento que va en aumento en consumo y que aporta gran cantidad de beneficios que el cuerpo necesita, siempre y cuando se acompañe con los ingredientes correctos y no se abuse de la misma.

El origen de la pasta no está muy claro, no se conoce si está en Italia o en China, lo único que tenemos claro es que contamos en nuestro catálogo con una gran variedad de lasañas que te transportarán por la costa mediterránea. Si eres fan de la lasaña, tenemos cinco propuestas que hacerte para que te relamas de gusto.

¿De dónde viene el nombre de lasaña?

El origen del nombre de la lasaña es similar al fenómeno de la paella en España: este término se utiliza para nombrar no solo el plato de arroz, sino al tipo de sartén en el que se cocina el mismo. Lasaña procede del italiano ‘lasagna’, que a su vez viene del latín ‘lasanum’, que hace referencia al cazo en el que se cocinaba este tipo de pasta.

En nuestra web puedes encontrar todas las variedades que tenemos, nuestras favoritas son:

  • Lasaña de salmón
  • Lasaña de verduras
  • Lasaña boloñesa
  • Lasaña de marisco
  • Lasaña de pavo

Nuestras lasañas son todas frescas, tienen 15 días de caducidad, y se venden en formator de 400 gramos. Se erige como uno de los platos más deliciosos y cómodos de servir, sólo tienes que calentar en el horno y gratinar al gusto. Perfecto para cualquier ocasión especial ya que puedes sorprender con la gran variedad de la que disponemos.

Busca en tu tienda de alimentación más cercana nuestra marca. En El Gourmet de Andalucía no sólo somos distribuidores del mejor gazpacho envasado de Sevilla, también tenemos los mejores platos preparados de la ciudad.

Ya está aquí el kebab español

Hoy en El Gourmet de Andalucía, distribuidores de productos de alimentación en Sevilla, tenemos el placer de presentaros un nuevo producto que no te dejará indiferente.

Si te gusta el sabor de los kebabs pero prefieres tener claro el origen de la carne y prepararte tú mismo tus platos más deliciosos tenemos el producto perfecto para engordar tu gama de productos de alimentación. En El Gourmet de Andalucía, distribuidores de productos de alimentación en Sevilla, ampliamos constantemente nuestro catálogo de productos de alimentación de gran calidad y sabor.

En El Gourmet de Andalucía encontrarás los mejores productos de alimentación para tu negocio

En esta ocasión hemos incorporado por petición popular nuestra carne de kebab de pollo, delicioso para cualquier ocasión, fácil de preparar y con la garantía que nos caracteriza de que el producto es el más fresco del mercado. Si no sabes qué hacer para sorprender a invitados o para que tus hijos coman más carne, la solución es este pollo loncheado y especiado que hará magia encima de tu mesa.

Burritos, durum o ensaladas: un mundo de posibilidades

Con nuestro nuevo producto podrás hacer un gran número de creativas recetas con el máximo sabor y frescura. Desde burritos, kebabs, bocadillos o ensaladas hasta ponerlo simplemente como un entrante más como cualquier fiambre.

Prueba nuestro kebab de pollo loncheado,  porque su sabor no te dejará indiferente

Si nunca te ha convencido del todo la carne de kebab pero te encanta el sabor que tiene y no quieres renunciar a ello, tenemos la solución perfecta para ti. Nuestro kebab de pollo es realizado con pollo fresco nacional y manteniendo la misma línea de homogeneidad en textura, color y sabor. Prueba nuestro kebab de pollo loncheado,  porque su sabor no te dejará indiferente.

En El Gourmet de Andalucía, expertos en distribución de productos de alimentación en Sevilla, nos encargamos de distribuir los productos más frescos de alimentación en tu tienda de comestibles de confianza. Busca nuestra etiqueta, elegir nuestra marca es optar por la comida más fresca, hecha a base de ingredientes locales y de calidad. No renuncies al sabor ni a lo saludable, comer con nosotros es alimentarse de la forma más natural y menos perjudicial para tu salud.