gastronomía de cuaresma

Las mejores recetas para una #GastroCuaresma andaluza ??

La Semana Santa está a la vuelta de la esquina, y nuestra comunidad siempre ha sido una de las más destacadas en cuanto a devoción y tradición. El preludio ante estas fechas es la Cuaresma, y se caracteriza por mostrar, como en otras épocas del año, una cara gastronómica propia la cual hoy vamos a desgranar en un menú ideal para disfrutar en estas fechas. ¡La gastronomía de Cuaresma andaluza es ?!

Este menú no es más que una propuesta y entendemos que habrá recetas que gusten más o menos a nuestros lectores. Por ello, como expertos en gastronomía de Cuaresma andaluza hemos revisado nuestro catálogo y vamos a recomendarte algunos manjares que pueden estar al alcance de tu mano.

Los pescados y las legumbres se abren paso en estas fechas de recogimiento, dejando a un lado la carne y teniendo también un especial protagonismo dulces como las torrijas o los pestiños ?

¡Vamos con nuestras recetas favoritas!

Espinacas con garbanzos

Comenzamos con una de las reinas de estas fechas, las espinacas con garbanzos cumplirán con el canon establecido por la gastronomía de Cuaresma andaluza y además nos servirán para aportarnos unas características nutritivas muy interesantes.

Gastronomía de Cuaresma

Pisto de verduras

Este plato es un ‘must’ dentro de la cocina de cada hogar, y con una elaboración sencilla tienes un gran acompañante para cualquier tipo de plato o también puede usarse como plato principal. ¡Qué nos gusta rebañar los platos de pisto con un buen trozo de pan! ?

Gastronomía de Cuaresma

Empanada de bacalao

En este punto nos adentramos dentro del mundo de uno de nuestros proveedores favoritos. Canela en rama nos muestra como una empanada puede ser catalogada como ‘Patrimonio de la humanidad’ con solo darle un bocado. El secreto de una buena empanada se centra en la masa, y nuestros amigos de Canela en Rama en eso son los mejores, ya que los ingredientes del relleno son de la máxima calidad y consiguen una mezcla perfecta que se ha convertido en una de las más solicitadas en estos tiempos de Cuaresma.

gastronomía de cuaresma

Pavías de merluza

Una receta muy tradicional y arraigada a la gastronomía de Cuaresma andaluza son estas Pavías de merluza que puedes encontrar en nuestro catálogo. Como aperitivo o tapa son un grandísimo acierto y te aseguramos un triunfo por goleada en cualquier mesa que estén presentes. Esta receta, con gran presencia en Andalucía occidental, puede acompañarse de alioli para darle un toque final que te transportará al edén del sabor andaluz ?

gastronomía de cuaresma

Tortillitas de bacalao

Confirmamos que el bacalao es uno de los protagonistas de la gastronomía de Cuaresma andaluza con este manjar que se elabora con bacalao desmigado y que se convierte en protagonista de muchas mesas durante las semanas previas a la Semana Santa.

gastronomía de cuaresma

La gastronomía de Cuaresma de Andalucía es un lujo para el paladar, y en El Gourmet de Andalucía siempre profesaremos nuestra devoción por el buen comer que siempre ha existido en nuestra comunidad. ¡Qué bien comemos en Andalucía! ❤️

Alimentación en Sevilla

‘Carnaval gastronómico’ by El Gourmet de Andalucía ?

El color, la alegría y el bullicio que genera el carnaval en nuestra tierra este año debe convertirse en calma, responsabilidad y saber elegir las mejores compañías cumpliendo con la normativa. En El Gourmet de Andalucía, como especialistas en alimentación en Sevilla hoy vamos a recomendar un ‘colorido’ homenaje gastronómico a estas fechas en las que la fiesta, la música, los disfraces y la alegría eran protagonistas.

Llevemos esa alegría a nuestras mesas con un ‘Carnaval Gastronómico’ by El Gourmet de Andalucía.

Los carnavales son una forma de preludio ante un tiempo solemne en nuestra tierra como es la Cuaresma. Antes de llegar a esas semanas de privación, nuestra sociedad se alegraba con fiestas en las que la comida era de todo menos escasa y El Gourmet de Andalucía, en un año difícil, quiere conseguir que esa alegría carnavalera se traduzca en homenajes gastronómicos en nuestros hogares y con nuestros seres más queridos. La búsqueda de resquicios de alegría en una situación difícil es importante para seguir adelante. Los buenos tiempos volverán y debemos estar siempre listos ante esa llegada con una sonrisa perenne.

Si quieres llenar tu mesa de alegría y color no dudes en revisar el catálogo de nuestra página web y observar cada una de nuestras delicias, nosotros vamos a elaborarte un menú muy ‘propio’ pero posiblemente, tus preferencias puedan variar según los gustos de tus comensales. Por ello, te recomendamos ponerte en contacto con nosotros y hacernos la consulta que necesites para saber donde encontrar nuestros productos más característicos.

Como una de las marcas de alimentación en Sevilla más reconocidas, puedes encontrarnos en muchas tiendas y supermercados, aún así, si deseas buscarnos de forma concreta en una zona, no dudes en preguntarnos ?

Aquí van las recomendaciones de un menú colorido para celebrar este ‘Carnaval Gastronómico’ by El Gourmet de Andalucía ?

  • Salmorejo: El ‘colorao’ de un salmorejo no puede faltar en la mesa de un buen amante de El Gourmet de Andalucía, los expertos que nos han probado nos colocan como una de las mejores opciones de salmorejo embotellado en Andalucía. Por ello, te recomendamos picar un poco de jamón, otro poquito de huevo duro, y un ‘chorreón‘ de aceite para acompañarlo ?Alimentación en Sevilla
  • Tortillitas de bacalao: Démosle un toque más ‘chillón’ y alegre a nuestra mesa con estas tortillitas de bacalao que, a pesar de ser uno de los productos más recientes en incorporarse a nuestro catálogo, es uno de los más demandados por las tiendas de alimentación en Sevilla en la que distribuimos nuestros manjares.Alimentación en Sevilla
  • Chicharrones de Cádiz: Cádiz es una de las ciudades carnavaleras por excelencia de nuestra comunidad por ello no podía faltar en nuestro menú. Esta maravilla culinaria de nuestro gran amigo José Cabo debe estar siempre en la mesa de una buena mesa andaluza, y entre nuestras recomendaciones.Alimentación en Sevilla
  • Lasaña de Atún: Cerremos el círculo con una de las reinas de nuestro catálogo. Esta lasaña de atún hará esbozar una sonrisa hasta al más triste antes del homenaje ?Alimentación en Sevilla

Como bien hemos comentado anteriormente, cada menú puede variar en función de los gustos de los comensales, por ello, pásate por el catálogo de nuestro espacio online. ¡Te encantará ver todo lo que ofrecemos, somos punteros en alimentación en Sevilla!

El Gourmet de Andalucía

Enamórate de Andalucía en febrero ?

En El Gourmet de Andalucía nunca diremos lo suficiente lo enamorados que estamos de nuestra comunidad. En el mes de febrero, con la llegada de San Valentín y la proximidad del Día de Andalucía, nos ponemos siempre románticos al recordar todo lo que nos da nuestro rincón al sur de Europa.

Nuestro sector es evidentemente el gastronómico, pero antes de entrar en materia con algunas recetas andaluzas que no pueden dejar de enamorarnos en febrero, queremos destacar otros aspectos que también nos regala este lugar envidiado por tantísima gente en el mundo y que no todos sabemos valorar como se merece.

Su gente, su clima, su ambiente, su historia, su cultura… todo suma a la hora de crear un lugar que genera una sensación única para todo aquel que vive en él y sobre todo para todo aquel que no tiene la suerte de disfrutarlo día a día. El andaluz que vive fuera de Andalucía siempre echará de menos su tierra, y el visitante que ha venido a nuestra comunidad de vacaciones, visita o trabajo, siempre soñará con volver.

Es una de las razones por las que hoy hacemos este manifiesto de amor eterno a Andalucía, sea por la razón que sea, siempre hay alguien en el mundo que estará mostrando su afecto por esta tierra. La elección del nombre de nuestra empresa, El Gourmet de Andalucía, va más allá de un simple eslogan, es una elección pensada en el cariño y en el respeto que le tenemos a todos y cada uno de los rincones de la provincia.

En el artículo de hoy queremos dar un paseo por las 8 provincias de las que bebe directamente El Gourmet de Andalucía y presentar un plato típico de cada una de ellas. Obviamente la elección es muy difícil a la par que subjetiva, pero confiamos en que os gusten nuestros platos representativos, y siempre podréis compartir vuestra opinión con nosotros, tanto en respuestas a este artículo como en nuestras redes sociales, ya que compartiremos esta visión tanto en nuestra página de Facebook como en nuestra cuenta de Instagram.

Comenzamos nuestra ruta gastronómica ‘Enamórate de Andalucía’:

  • Huelva: Caldereta del condado – Nos vamos hasta La Palma del Condado para conocer el origen de este plato típico que se compone de cordero lechal acompañado con jamón y tocino. ¡Un manjar andaluz!
  • Sevilla: Huevos a la flamenca – Una receta más que conocida y extendida, pero no por ello deja de ser espectacular. Un plato sencillo y exquisito compuesto por guisantes, pimientos morrones, patatas, cebolla, tomate, chorizo, jamón y huevos.
  • Granada: Habas con jamón – Uno de los platos más típicos de la ciudad Nazarí son estas habas fritas acompañadas con jamón de Trevelez.
  • Cádiz: Papas con choco – Otra receta que te hace identificar de forma rápida a nuestra comunidad. Une patatas, chocos, guisantes, pimiento, manzanilla y orégano, y tendrás una combinación que enamorará al más reacio.
  • Córdoba: Flamenquín Cordobés – No podemos no recomendar otro plato típico que sea el Flamenquín cordobés, delicioso y sencillo. En nuestro catálogo siempre será uno de los reyes.
  • Jaén: Andrajos – Quizá uno de los más desconocidos, pero no por ello deja de ser un lujo poder saborearlo. Consta de unas finas tortitas de haria fritas que se incorporan a un sofrito de tomate, cebolla, ajo, pimiento rojo y patatas.
  • Almería: Sopa de Almería – En este rincón andaluz, marinero por excelencia, no podría faltar esta sopa de pescado acompañado con almejas, gambas, guisantes, pimientos morrones y zanahorias.
  • Málaga: Maimones – Otro plato típico que no puedes dejar de probar si visitas la Costa del Sol. Como bien dicen ahora los ‘modernos’, es un MUST ?

El Gourmet de Andalucía

Disfruta de un muy buen resumen de la gastronomía andaluza en el catálogo de El Gourmet de Andalucía

distribuidores de productos de alimentación en Sevilla

Los últimos ‘fichajes’ del Gourmet de Andalucía ?

En términos deportivos, los fichajes siempre se realizan para mejorar una plantilla, y por muy buena que sea, siempre algo se puede mejorar, o ampliar. Por ello, en El Gourmet de Andalucía, expertos distribuidores de productos de alimentación en Sevilla estamos siempre atentos al mercado para observar la posible ampliación de nuestro catálogo de ‘cracks’ 😉

Hoy en este artículo vamos a darle la importancia que merecen nuestros últimos fichajes, siempre lo hemos dicho y lo seguiremos defendiendo. Nuestro nombre se asocia a los mejores gazpachos y salmorejos envasados en Sevilla, pero somos mucho más que eso. Somos una empresa con una idea gastronómica que respeta la tradición y busca la excelencia en las mesas de todos los comensales de nuestra provincia. Por ello, siempre queremos continuar mejorando nuestro servicio, tanto de forma particular como a todos los clientes que confían en nosotros en sus solicitudes como comercios.

Como distribuidores de productos de alimentación en Sevilla, estamos presentes en una gran mayoría de las tiendas de alimentación de ‘toda la vida’ de tu barrio o ciudad, y en estos espacios es donde se conserva la esencia andaluza del cuidado por los detalles, la atención personal al cliente y la explicación del producto de calidad. Esas claves hacen que nuestra empresa cada día se enamore más del comercio local y siga apostando por ofrecer sus servicios en este sector.

distribuidores de productos de alimentación en Sevilla

Seguir sumando novedades de la máxima calidad a nuestro catálogo hace que nuestro trabajo como distribuidores de productos de alimentación en Sevilla sea cada vez más satisfactorio. Los propios clientes finales felicitan a sus tenderos cuando consumen nuestros productos, por ello es un verdadero orgullo ver como el crecimiento de nuestra empresa va de la mano del buen trabajo y se refuerza en la calidad de los productos.

Hoy redactamos algunas de las últimas llegadas a nuestro catálogo, pero no por ello desmerecemos las ‘viejas glorias’ que tanto gustan a nuestros clientes de confianza. No dejes de probar estos nuevos ‘fichajes’ sin olvidarte de aquellos que han sido siempre una gran elección para tu mesa:

CACHOPO DE TERNERA

Un plato que más bien se asocia con el norte de nuestra península pero que nos encanta y hemos adaptado a nuestro catálogo. Un PRODUCTAZO ideal para ser protagonista en tu mesa. Disfrútalo refrigerado, viene en Bandejas de 2 kgs Aprox / 700 Grms. Ud. Aprox / 2 Uds. Por Bandeja. Elaborado con Filetes de Ternera, Jamón Serrano y Queso.

SOLOMILLO AL CABRALES

Estuvimos encantados de presentar este nuevo producto en nuestro catálogo, El Solomillo al Cabrales de @ElGourmetDeAndalucia ya viene listo para ser degustado, caliéntalo y estará listo para servir.

SALSAS GOURMET

En El Gourmet De Andalucía siempre nos ha encantado ‘estar en nuestra salsa’, por ello, conseguimos sacar la esencia de muchos de los condimentos que se usan en nuestros productos y convertirlos en botes de salsas variadas. Pregunta en tu tienda de alimentación más cercana por nuestros productos.

El hecho de que todos los productos de nuestro catálogo sean de la máxima calidad es todo un orgullo para nuestra marca como distribuidores de productos de alimentación en Sevilla ❤️

4 Razones que desmontan la teoría de que el salmorejo solo es para el verano ❌

En El Gourmet de Andalucía (como no podía ser de otra manera) somos unos grandes defensores del consumo del gazpacho y salmorejo envasado, sea la época del año que sea, por ello, queremos alejar esos fantasmas que se escuchan en algunos rincones que defienden que estos productos son exclusivos del verano.

salmorejo envasado

¡Anda ya! Deberíamos decir los defensores del gazpacho y salmorejo envasado, y enseñarles este artículo desmontando esa teoría, siempre con un poco de ‘guasa’ ya que es obvio que cada opinión es respetable, pudiendo añadir finalmente un ‘pues vosotros os los perdéis’ 😉

El hecho de recomendar nuestros productos más allá de la estacionalidad es porque de verdad confiamos en que la calidad y los nutrientes se mantienen sea la épica del año que sea. Y hoy nos vamos a encargar de desmontar el mito de esta proposición que suele ser lapidaria en muchos casos, y no queremos que se extienda por lo que nos conviene, y lo que de verdad le conviene a nuestros consumidores.

Queremos ir paso a paso y afirmación por afirmación, y aún así creemos que alguna que otra puede escaparse ya que hay muchos ‘list@s’ que defienden sus posturas aunque sean erróneas, aunque también queremos dejar claro que este artículo está redactado desde el humor, el respeto y la comprensión ante todas las opiniones, eso si, si te gusta el gazpacho y salmorejo envasado de nuestra cosecha no dudes en usar este artículo como gran defensa ante tus detractores 😉

¡Ante cada ataque, una defensa, desmontemos mitos!

El salmorejo y el gazpacho son fríos, y en invierno no apetecen

Esa afirmación es uno de los mitos más fáciles de desmontar, ¿cuantas tapas frías se siguen consumiendo en invierno? Una ensalada, un sandwich, o incluso sin ir más lejos, una cervecita, también se consumen en fechas en las que el frío aprieta, ¿Por qué no pueden ser protagonistas también el gazpacho y salmorejo envasado en tu mesa de invierno?

Es que el tomate es un producto que cambia por temporada

Bueno, parece ser que los avances son positivos para todos, y la selección de la materia prima en diferentes épocas del año en cuanto al tomate cada vez está más equiparada, gracias a los avances en el cultivo en invernaderos, podemos disfrutar de gazpachos y salmorejos durante más tiempo que los tres meses de verano.

salmorejo envasado

Son comidas para hidratarse, y no tiene sentido tomarlo si no hace calor

Ante este tipo de argumentos tenemos una fácil respuesta, ya que si afirmas esto, no eres un verdadero amante del gazpacho y el salmorejo. Nadie busca una fuente de salmorejo para hidratarse en verano, el salmorejo se disfruta por su sabor, y eso siempre estará disponible.

No soy capaz de encontrarlo en el súper

Otro argumento fácil de rebatir, los verdaderos amantes del gazpacho y salmorejo envasado saben encontrarlos en un simple vistazo. Además, en el caso de que esta afirmación sea cierta sea por la razón que sea, más allá del súper puedes acudir a tu tienda de alimentación de confianza y preguntar por los productos de El Gourmet de Andalucía, que seguro que muy pronto encontrarás gazpacho y salmorejo envasado en tu mesa.

4 Sencillas recetas para un menú navideño perfecto ??

En El Gourmet de Andalucía hoy nos alejamos un poco de nuestro catálogo de productos andaluces y nos enfocamos en el mundo navideño. Es cierto que aunque en algunas de las recetas que hoy vayamos a recomendar puede que no estén presentes nuestros productos andaluces no podemos olvidar que estamos aquí para ayudaros.

Por ello, hoy os traemos 4 recetas muy sencillas para estas fechas que seguro hacen a tus comensales disfrutar como nunca de un buen plato en estos días tan señalados. Desde El Gourmet de Andalucía, expertos en productos andaluces, queremos recordarte que sabiendo gestionar bien tu tiempo y contando con productos de calidad, preparar un menú ideal para Navidad es mucho más sencillo de lo que pensabas.

Vamos a dividirlos por temáticas, aunque bien conjuntados pueden ser un menú completo muy interesante para presentar en tu mesa. No tenemos que escatimar esfuerzos este año, aunque seamos menos personas en la mesa, debemos celebrar que este duro año está cerca de tocar a su fin y que pronto volveremos a disfrutar de la normalidad que tanto nos gusta.

Un imprescindible

Gambones al horno

Ingredientes

20 gambones

3 dientes de ajo

Perejil al gusto

Sal al gusto

Pimienta negra al gusto

Un chorro de vino blanco

Aceite de oliva virgen extra

Las recetas de marisco son protagonistas siempre en estas fechas, prueba de ello son los bailes en los precios que se viven durante estas fechas. Muy atento a los pasos y consigue el resultado perfecto:

1. Precalienta el horno a 200 grados centígrados durante 8 minutos.

2. Pica los ajos muy finitos.

3. Coloca los gambones sin pelar en la bandeja de horno que vayas a utilizar.

4. Rocía con el vino blanco y el aceite.

5. Espolvorea con la sal, la pimienta y los ajos.

6. Introduce la bandeja en el horno, y hornea unos 14 minutos. (Si te gustan muy poco hechos con 10 minutos será suficiente.

7. Sirve calientes y si te apetece, espolvorea con perejil.

¡Vamos con la carne!

Pularda de Navidad

Ingredientes

1 pularda de unos 3 kg

60 ml de coñac

75 ml de vino de Jerez

300 ml agua

100 ml de aceite de oliva virgen

4 ajos

2 cucharadas vinagre

12 dátiles

Sal

Para la guarnición:

5 manzanas reineta

50g de turrón blando

30g mantequilla

Es una de las protagonistas ‘menos protagonistas’, más allá del cordero y el pavo recomendamos esta opción que también se prepara al horno con un acompañamiento riquísimo que seguro que triunfará en tu mesa. ¡Mira que sencillo!:

1.Limpia la pularda y elimina los posibles restos de pluma que pudiera tener, y asegúrate que está bien eviscerada.

2.Precalienta el horno a 200 grados.

3. Salpimenta por dentro y por fuera.

4. Unta con aceite de oliva, y coloca la pularda con las pechugas hacia arriba en una bandeja de horno.

5. Introduce en la parte inferior del horno y hornea durante 30 minutos.

6. Pela y descorazona las manzanas, corta a medias lunas y colócalas en una fuente de horno. Picamos el turrón y la mantequilla en trozos pequeños y los esparcimos por encima de la manzana.

7. Machacamos en un mortero los ajos pelados con una pizca de sal, añadimos la vinagre, el coñac y el vino de Jerez. Mezcla y reserva.

8. Transcurridos los 30 minutos de asado, rocía la pularda con la mezcla anterior junto con el agua.

9. Da la vuelta a la pularda, de modo que las pechugas queden esta vez sobre el fondo de la bandeja, y baja el horno a 140º.

10. A partir de aquí, cada 30 minutos, da la vuelta a la pularda, a la vez que la remojamos con el jugo de la cocción.

11. A la hora y media de asado, introduce en el horno la fuente de las manzanas y las dejas asar media hora.

12. Gira de nuevo la pularda y la dejas con la pechugas hacia arriba. Y la horneamos 15 minutos más a 170 grados para que adquiera un color doradito.

13. Retira el jugo del asado a un cazo, que pondremos a fuego medio-alto para que reduzca a la mitad.

14. Sacamos la pularda y la fuente con las manzanas.

15. Coloca la pularda en una fuente para servir, rodea con las manzanas asadas y los dátiles, y sirve el jugo de la cocción en una salsera.

Pasemos al pescado

Lubina a la donostiarra

Ingredientes

1 lubina (de aproximadamente un kilo)

5 patatas medianas

5 ajos

2 cayenas o guindillas

150 mililitros de aceite de oliva

50 mililitros de vinagre de vino blanco

Sal al gusto

Perejil al gusto

Es una de las recetas más fáciles de preparar y suele gustar a todos los comensales. No requiere de un trabajo extra muy laborioso, eso si, deberás tener un muy buen producto. Vamos allá:

1. Precalienta el horno a 180 grados.

2. Lava las patatas para retirar las impurezas que puedan tener. Pela y corta en rodajas.

3. Si no lo han hecho en la pescadería, retira la cabeza y la cola de la lubina y saca los lomos

4. Coloca los lomos de lubina en una bandeja apta para el horno con la piel hacia abajo. Sala ligeramente y rocía con un chorrito de aceite. Hornea a 200 gra-dos unos 15 minutos.

5. Pon las rodajas de las patatas en un bol, pon un poco de aceite, sal y mezcla.

6. Tapa el bol con papel film y cuece en el microondas durante 8 minutos a máxima potencia (tienen que quedar blandas).

7. Lava, pela y corta los ajos en láminas.

8. En una sartén con un poco de aceite de oliva, dora los ajos y la guindilla, y añade el perejil picado. Separa un poco la sartén del fuego para que el aceite pierda algo de temperatura antes de añadir el vinagre. Vierte el vinagre, remueve y retira del fuego.

9. Saca la lubina del horno, cúbrela con la salsa de la sartén y sirve con las patatas.

productos andaluces

¿Comenzamos con lo dulce?

Flan navideño

Ingredientes

500 mililitros de leche

4 huevos

1 chupito de ron

15 gramos de especias para pan de especias

10 gramos de cacao en polvo

Caramelo líquido al gusto

¡Aunque te parezca sorprendente esta receta la puedes hacer en el mismo microondas! No lo dudes y sorprende con el toque dulce final a tus comensales en casa:

1. En un bol de cristal apto para el microondas, vierte la leche, el ron, las especias, el cacao en polvo y el azúcar.

2. Bate los huevos y añade a la mezcla anterior.

3. Vierte la mezcla en un molde apto para microondas, puede ser un bol de cristal.

4. Programa el microondas durante 20 minutos a media potencia.

5. Pasados los 20 minutos comprueba la cocción del flan, si está cuajado, retira y deja enfriar.

6. Cubre con film transparente y reserva en la nevera.

productos andaluces

Esperamos que estas recetas propuestas y encontradas por nuestro equipo experto en productos andaluces te hagan ser protagonista esta Nochebuena ?

productos para comidas de Navidad

Llámanos para una Navidad ‘Gourmet’ ? ??

Después de las últimas noticias en los medios y viendo como la pandemia va a conseguir que nuestras navidades sean muy diferentes. ¡Hay que animar las fiestas con los mejores productos para comidas de Navidad!. Desde El Gourmet de Andalucía queremos dejar claro que no por ser menos en las reuniones debemos celebrar con menor ímpetu estas fiestas en las que la alegría, la esperanza y el ‘buen comer’ siempre deben estar presentes.

En nuestra web podrás encontrar un amplio abanico de productos para comidas de Navidad. Nunca fue tan sencillo preparar tu cesta propia llamándonos por teléfono o escribiéndonos por Whatsapp.

En El Gourmet de Andalucía somos amantes de estas fechas siempre, y ahora más que nunca debemos aprender a ser responsables con el momento que nos está tocando vivir. Más allá de nuestro más sincero apoyo a la restauración y la hostelería, entendemos que hay días que son para estar en casa con nuestros familiares más cercanos, y ellos merecen un trato gastronómico a la altura de lo más ‘Gourmet’.

productos para comidas de Navidad

¿Que prefieres de entrante en tu mesa? Pues consúltanos y podremos ayudarte. Además, nuestros productos han servido en muchos casos para ser un gran regalo para amantes de la gastronomía. Seguro que hay más de un andaluz que recibe mejor un buen queso o un buen paté con una botella de vino para maridarlo que con cualquier novedad tecnológica. Esos pequeños detalles son los que hacen grande a nuestra cultura 😉

En nuestro catálogo puedes encontrar todo tipo de productos para comidas de Navidad, que además de ahorrarte un gran trabajo en la cocina van a ser la delicia de todos los comensales.

¿Qué tipo de productos para comidas de Navidad quieres?

Todos los productos de El Gourmet de Andalucía pasan por un riguroso control de calidad antes de llegar al mercado. Con el fin de asegurarnos durante toda la cadena alimenticia, además nuestros trabajadores se encuentran siempre controlados ante la COVID-19 mediante controles periódicos a través de pruebas PCR llevadas a cabo por la empresa.

La materia prima con la que contamos en nuestro país merece ser disfrutada, y en nuestros puntos de venta podrás encontrar productos saludables, nutricionalmente equilibrados y elaborados siempre con el mimo que merecen nuestros clientes.

productos para comidas de Navidad

En nuestro catálogo de productos para comidas de Navidad podrás encontrar productos tradicionales, sin aditivos y con un valor nutricional muy alto. ¡Nos encanta cuidar de los que nos cuidan!. Nuestro equipo de cocina está formado profesionalmente y nos ayuda a buscar siempre una mejoría constante en la búsqueda del mejor sabor sin pérdida de la calidad. La cocina mediterránea también puede llegar a tu mesa en invierno. Tenemos más de un amante de nuestra marca que usa nuestros salmorejos en sus comidas de Navidad ❤️

distribución de productos de alimentación en Sevilla

El Gourmet de Andalucía siempre con los mejores, nuestro homenaje a Don Apolonio ?

Es un tema que no solemos abordar en demasía ya que solemos centrarnos mucho en nuestros gazpachos y salmorejos, pero la vertiente de distribución de productos de alimentación en Sevilla de El Gourmet de Andalucía es mucho más que eso.

Contamos con un amplio catálogo de productos que puedes solicitar para tu tienda de alimentación contactando de forma directa con nosotros, entre ellos, puedes encontrar uno de nuestros favoritos, los quesos de Don Apolonio, a los que hoy les daremos nuestro más sincero homenaje.

Un ejemplo a seguir para nuestro proyecto es el de esta marca con más de 100 años de tradición. Una ganadería propia y una evolución constante hicieron de esta marca de referencia mundial en el mundo de los quesos uno de los espejos en los que nos miramos desde nuestra empresa de distribución de productos de alimentación en Sevilla.

distribución de productos de alimentación en Sevilla

Todo nace a finales del siglo XIX con un matrimonio ganadero que conseguía abastecerse de materia prima para hacer sus quesos con 150 ovejas y 30 cabras. Apolonio Mata, hijo de este matrimonio quiso ‘formalizar’ este producto al ver el éxito que tenía entre los consumidores creando por primera vez la marca de quesos ‘Don Apolonio’ perfeccionando recetas y dando nombre y prestigio a algo que ya hoy en día se pide por su propio nombre. ¿Quién no ha llegado a su tendero de confianza a pedirle una cuña de ‘Don Apolonio?

Si no encuentras en tu tienda de toda la vida esta marca de quesos reconocida internacionalmente no dudes en comunicárselo a tu tendero y dale nuestro contacto, nosotros haremos el resto 😉 ¡Somos referentes en distribución de productos de alimentación en Sevilla!

Productos de la máxima calidad, como los Quesos Don Apolonio

El artículo de hoy va dirigido casi en exclusiva a esta marca de quesos debido a que son un ejemplo a seguir en cuanto a trabajo y mejora día a día. La técnica en la que ordeñan a su ganado, la distribución de la leche y su posterior recogida son un ejemplo para los maestros queseros que, como nosotros, quieren empaparse de un modelo de negocio que funciona y que da réditos en certámenes con alcance internacional. Sin ir más lejos, Quesos Don Apolonio, marca de quesos que se encuentra en el catálogo de nuestra empresa de distribución de productos de alimentación en Sevilla, cuenta con cuatro ‘Óscars’ de los quesos en las últimas ediciones.

distribución de productos de alimentación en Sevilla

Estos premios son los World Cheese Awards, un evento de renombre internacional y que es considerado como ‘El mundial de los quesos’. En el último certamen de este evento, celebrado en Italia, Quesos Don Apolonio obtuvo cuatro premios con diferentes tipos de producto que presentaron a concurso. Para ser más concretos, nuestros amigos de Quesos Don Apolonio obtuvieron el oro para el queso manchego D.O. curado El Queso de Mercedes; oro para el queso de oveja en aceite de oliva virgen extra Don Apolonio; bronce para el queso del abuelo en aceite de oliva virgen extra Don Apolonio; y un nuevo bronce para el queso de oveja añejo reserva Don Apolonio.

¡Todo un orgullo tener en nuestro catálogo de empresa de distribución de productos de alimentación en Sevilla a una marca de este prestigio y sabor!

caldo de puchero casero embotellado

Es tiempo de otoño, es tiempo de puchero ?

El olor en los patios interiores y en las comunidades de vecinos dice mucho de la época del año en la que se esté viviendo. Y si una ‘abuela’ ya está cocinando su puchero, los vecinos y su calendario gastronómico pueden asumir que el otoño está llegando a los hogares. Lo casero siempre reinará en las recetas de El Gourmet de Andalucía, por ello hoy, y para aprovechar mejor el tiempo, como distribuidores oficiales de Ramos Vega en Sevilla, os vamos a hablar de nuestro caldo de puchero casero embotellado.

Desde la gerencia de El Gourmet de Andalucía siempre hemos sido muy exigentes a la hora de incluir nuevos productos en nuestro catálogo, por ello, con este caldo de puchero casero embotellado hemos realizado un proceso de degustación previo para incluirlo entre los posibles productos a repartir dentro de nuestras tiendas de confianza.

Las recetas del puchero blanco andaluz pueden llegar a ser variadas, aunque es cierto que todas tienen diferentes piezas en común que hacen que este plato sea uno de los favoritos de muchísimos andaluces que extrañan su tierra cuando están más allá de nuestras fronteras. Esta ‘saudade’ del puchero que muchos andaluces sufren cuando no están cerca de sus casas puede ser paliada gracias a este caldo de puchero casero embotellado y que puede llegar a cualquier rincón que nos lo solicite.

caldo de puchero casero embotellado

Cuando desde El Gourmet de Andalucía hablamos de que nuestro producto es 100% natural es porque contamos con un equipo de calidad que revisa minuciosamente cualquier elemento gastronómico de nuestro catálogo antes de incluirlo entre los posibles del mismo. Las tiendas de alimentación en Sevilla que cuentan con nuestra empresa como proveedores de productos bien saben que la clientela de este tipo de alimentos es fiel y que conseguirán mantener un buen ‘feedback’ con los diferentes tenderos de cualquier tienda en la que puedas encontrar el sello de El Gourmet de Andalucía.

Otoño de puchero, otoño de El Gourmet de Andalucía ?

El caldo de puchero casero embotellado que distribuimos desde nuestra empresa cumple perfectamente con los canones de elaboración e ingredientes que exigimos para su sabor. ¿Qué puede llevar el típico caldo de puchero casero andaluz? ¡Te hacemos una lista ideal para que si te atreves lo elabores en casa!

  • Cuarto trasero de gallina o de pavo (puedes usar pollo pero deja más grasa en el caldo, en todo caso quita siempre la piel)
  • Jarrete (morcillo) de ternera
  • Hueso de costilla salada
  • Hueso de ternera fresco
  • Hueso blanco salado
  • Hueso de espinazo salado
  • Trozo de corteza de cerdo salada
  • Hueso de jamón
  • Trozo de tocino fresco salado (opcional si quieres evitar grasas)
  • Patata
  • Zanahoria
  • Puerro
  • Nabo
  • Apio
  • Sal

Con estos elementos y un proceso de elaboración en el cual se cumplen siempre los pasos más tradicionales, conseguirás un caldo de puchero único, pero entendemos que el tiempo es oro y en muchos casos no contamos con él para la elaboración de un plato tan típico como este para estas fechas. Por ello, desde El Gourmet de Andalucía recomendamos encarecidamente el caldo de puchero casero embotellado de Ramos Vega, del que somos orgullosos distribuidores en Sevilla. ¡Pruébalo y te encantará!

salmorejos envasados en Sevilla

El otoño más saludable con nuestros gazpachos y salmorejos ????

Si estás buscando como adentrarte en el otoño de la forma más saludable, en El Gourmet de Andalucía hoy vamos a ayudarte con unos consejos muy ‘tomateros’ ?  ?. El hecho de que tengamos uno de los mejores salmorejos envasados en Sevilla nos hace conocer al dedillo sus características y sus beneficios.

Por ello, sumándonos a la recomendación constante que la OCU hace cada cierto tiempo de consumir cinco raciones de fruta o verdura diaria para tener una dieta equilibrada y saludable, te invitamos a incluir en esa dieta nuestros gazpachos y salmorejos. Como una de las marcas más destacadas de la ciudad en el mundo de los salmorejos envasados en Sevilla queremos recomendar el consumo de este alimento. Los productos de El Gourmet de Andalucía conservan la frescura y la cadena de frío de todos los ingredientes de su composición durante todo el año. Por esta razón nuestro sabor apenas se ve modificado durante los cambios de temporada.

salmorejos envasados en Sevilla

Tenemos la suerte de poder vivir en una comunidad autónoma como Andalucía, de la cual estamos tan enamorados que abandera el nombre de nuestra marca. Esa suerte nos hace tener la posibilidad de acceder a un amplio abanico de frutas y verduras durante todo el año con los máximos niveles de calidad y seguridad, manteniendo todo su sabor y aroma. ¡Nos encanta ver como llegan los cargamentos a nuestros almacenes!

En estas fechas cercanas a la llegada del otoño podemos seguir disfrutando de los mejores momentos de productos como el pimiento, el calabacín, la berenjena, la lechuga, el tomate, el pepino, la zanahoria, la judía verde y la cebolla. Algunos ingredientes muy importantes para nuestros salmorejos envasados en Sevilla.

Si tenemos los mejores productos de temporada y podemos unirlos en una receta única, ¿por qué no recomendarlo para el consumo entre nuestros más fieles seguidores?. En El Gourmet de Andalucía no podemos estar más orgulloso de nuestras recetas y de ver como en el público que nos consume es cada vez mejor aceptado. El mejor marketing siempre será el del boca a boca, y si nuestros salmorejos envasados en Sevilla cada vez pasan por más bocas siempre será una buena señal ❤️

¿De qué podemos beneficiarnos probando algunos productos como nuestros salmorejos envasados en Sevilla?

Vamos a hacer un repaso rápido a los beneficios de algunos de los ingredientes de nuestros productos, que juntos crean el súperalimento que conocemos:

  • TOMATE: Esta hortaliza aporta vitamina C, un potente antioxidante natural, además de vitamina A, K, hierro y potasio
  • PAN: Una buena fuente de vitaminas del grupo B y de elementos minerales tales como el fósforo, el magnesio y el potasio.
  • ACEITE: Puede ayudar a disminuir el colesterol «malo» y la presión arterial.
  • PEPINO: Es una auténtica baza nutritiva, entre sus vitaminas destacan las del grupo B, imprescindibles para favorecer el impulso nervioso y la salud celular. Además, contiene ácido fólico, vitamina C, calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio y zinc.
  • AJO: Es un potente antiinflamatorio, aumenta las defensas, mejora la circulación, previene la arteriosclerosis, disminuye el exceso de grasas en sangre

salmorejos envasados en Sevilla

Estos y muchos más ingredientes que puedes encontrar en nuestro catálogo son perfectos para añadirlos en productos como nuestros salmorejos envasados en Sevilla y sumarlos a tu dieta de otoño. ¿A qué esperas para consultar con tu tienda de alimentación de confianza qué productos de El Gourmet de Andalucía tiene disponibles?.