El truco para mantener un tomate fresco

En El Gourmet de Andalucía, como expertos en gazpacho envasado en Sevilla, conocemos a la perfección las características de un buen tomate. Es por ello que os damos algunos consejos para que sepas conservar dicho alimento en perfectas condiciones.

En verano, el tomate es uno de los ejes en los que se basa nuestra alimentación por sus beneficios para nuestra salud y por el frescor extra que nos aporta bajo las altas temperaturas. En el Gourmet somos muy devotos del tomate y de todas las posibilidades culinarias que nos ofrece, deliciosas y sanas.

El tomate pierde con rapidez su frescura, de ahí la importancia de saber cómo conservarlo correctamente

El tomate es una de esas hortalizas imprescindibles para nuestra salud, sus propiedades antioxidantes y alto contenido en fibra hace que su consumo no sólo sea recomendable sino necesario. Si quieres conservar con total frescura tus tomates, toma nota de los siguientes consejos y olvida todo lo que te habían dicho hasta ahora.

¡No lo metas en el frigo!

Como expertos en gazpacho envasado en Sevilla tenemos muy en cuenta que el tomate a la hora de consumirlo esté bien fresco. La perfecta conservación de este alimento es indispensable para su correcto consumo, es por ello que desde El Gourmet de Andalucía queremos compartir un secreto para que los tomates frescos duren más tiempo.

• Que no pierda agua: para que un tomate permanezca fresco es importante que no pierda agua, por tanto, no debemos meterlo en la nevera. El frío rompe membranas internas y le resta sabor. Lo mejor es mantenerlos en u recipiente de vidrio o en una cesta.
• El pedínculo hacia abajo: la piel del tomate es la que conserva la humedad del mismo. Para mantenerlo más fresco, es recomendable guardarlo con la parte del pedínculo mirando hacia abajo. Si aún quedan hojas en la hortaliza, es recomendable quitarlas para mejorar la conservación.
• Cinta adhesiva: como lees, existe un truco que consiste en pegar un trozo de cinta adhesiva sobre el lugar por el que el tomate está conectado al pedínculo. Este método alternativo ofrece muy buenos resultados y no precisa de mucho tiempo de dedicación para prepararlo. A la hora de consumir la hortaliza, sólo debemos limpiar bien la zona y disfrutar de un tomate con sabor y fresco.

Lo más importante que debemos tener en cuenta, en resumidas cuentas, es evitar la nevera a toda costa para mantener el sabor, colocarlo bocabajo en una cesta o recipiente de cristal y eliminar el tallo (de tenerlo).

Los mejores ingredientes naturales

En el Gourmet de Andalucía sólo contamos con alimentos frescos y naturales para nuestros productos de alimentación. En particular, el tomate es gran protagonista de nuestro salmorejo y gazpacho envasado en Sevilla. El sabor que caracteriza a estos exquisitos platos es gracias a la gran calidad y estado de conservación de todos sus ingredientes.

No pierdas más tiempo, prueba estos trucos y coméntanos si has percibido alguna diferencia en el estado de conservación de tus tomates. ¡Éxito asegurado!